应对通胀畜牧业需要学会弯道超越

文｜王唤明

王唤明:管理顾问，现为安徽山鹰企业管理咨询公司总经理，著有《区域市场营销》、《营销策划》、《新基业长青》、《岗位精神》、《细节管理的十堂课》等专著。

自2010年以来延续至今的通胀，使得包括畜牧业在内的许多企业同时面对原材料价格上升、员工成本上升、财富缩水、工资贬值等诸多因素，使得许多企业陷入了困惑，如何在“用工荒”和“稳员工”之间找到平衡点？如何化解通胀带来的压力？如何在高成本时代更好地生产发展等，笔者认为畜牧企业应对通货膨胀，需要的更多是智慧与勇气，需要的是学会弯道超越。

一、学会弯道超越

在各项汽车、摩托车的竞赛里，我们经常看到这样一幕：所有参赛的车手，在直线跑道上飞驰的时候，几乎不可能谁超越谁，而只有在拐弯的时候才有可能超越对手。因为，在这个时候，每个选手都需要减速。“弯道超车”给企业在通胀背景下提供了新的思考，因为直道上你追我赶，难以超越对手，但到了弯道，都在减速，谁水平高，把握好，谁就领先一步。实现弯道超车关键是要把握方向，重心下移，掌握好策略，控制好速度。企业在通胀背景下，弯道转得好，就会赢得新一轮发展机遇，成为领跑者。

二、七大策略助畜牧企业应对通胀

为了减轻通胀预期对企业的影响，企业需要在如下几个方面进行思考：

第一，对长期投资项目进行重新评估，充分考虑通货膨胀对投资资金的影响，设法减少对长期投资项目的建设。长期投资项目占用资金大，建设周期长。通货膨胀率越高，建设年限越长，则建设费用上涨愈多，这可能会使原来项目的资金预算失去控制，花费企业大量的资金，甚至可能将企业拖往死亡的边沿。

第二，适当提前购买、囤积生产必需的原材料，以避免通胀时期原材料价格上涨带来成本增长。当然，存货的增长会带来资金成本的增长，要寻找一个平衡点。通货膨胀期间，库存带来的费用有可能要远低于通货膨胀所带来的原材料价格上涨的成本。因此，如果企业仍然坚持零库存，反而会极大地增加产品的成本，从而直接影响到企业的获利能力。

第三，清理应收账款和存货，确保企业现金流的健康。通货膨胀下货币贬值，货币需求大幅增加，加之银行对资金借贷的收缩，从而使企业陷入资金短缺的状况。因此，及早追缴应收账款和对一些产成品存货进行处理，尽可能为企业创造更多的现金流量，将能够为企业抵御寒冬创造一些“棉衣”。

第四，实施兼并与重组。一些优秀的企业可以利用通胀时期进行并购和重组，因为在通货膨胀时期，必然会有一些企业因为资金短缺或无法适应市场竞争状况而面临倒闭或破产，这为一些实力强、基础好的企业提供了机会。当然，在通货膨胀时期购并，前提是自身的经营比较健康，有可用于购并的资金，否则，一旦不慎可能会将自己拖入倒闭的泥潭。

第五，实行精细化管理。面对通胀，企业不仅要对细节管理执行到位，也要对流程进行精简和细化，减低管理内耗，减少不必要的支出，降低库存，加大订单式生产，增加运营效率，从而缓解成本上升带来的运营压力。

第六，学会“冬眠”和“越冬”。资金状况较差，融资实在困难，而产品仍有前景的企业，要学会“冬眠”和“越冬”技巧，尽量压缩生产规模，裁减人员，通过减少企业的经营活动来降低经营成本，减少资金需求量，避免资金断流导致企业破产。

第七，强化团队凝聚力。面对通货膨胀，企业加薪与否对员工的积极性会形成一定的影响，企业是否加薪取决于“能力”和“态度”，而企业的态度最能影响员工的心理。笔者认为在通胀期，企业应该强化企业文化认同和团队凝聚力，共同挺过通胀期，为企业的开源节流作出贡献。