紫甘蓝常见病害识别及其防治措施

刘 峰

（江苏省淮安生物工程高等职业学校植物工程系 223200）

紫甘蓝又称红甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种，一、二年生草本植物。紫甘蓝以红色的叶球供食用，不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热性强，产量高且耐贮运，是一种开发前景广阔的特种蔬菜。近几年，我市紫甘蓝种植面积逐年扩大，然而在栽培过程中，由于多种因素，紫甘蓝常遭到多种病害的危害，大大影响了其产量和品质。我们根椐淮安市开发区徐扬乡基地常年生产情况，总结出其主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病、菌核病、枯萎病、花叶病等。下面就上述病害在生产上如何识别和防治介绍如下，以便与广大种植者共飨。

1 猝倒病、立枯病

1.1 症状识别

此两种病害在紫甘蓝苗期最为常见。猝倒病受害部位在根颈，初呈褐色斑点，接着变黄褐色，缢缩成线状，环境潮湿时，病斑处有白色棉絮状霉层，病苗易倒伏，俗称“卡脖子”现象。立枯病主要危害茎部、叶片。病株最初在靠近土面茎基部产生暗色斑点，呈水渍状，后逐渐扩大成不规则形的大斑，呈棕褐色，湿度大时可看到淡褐色蛛丝状霉，最后病部收缩干枯，幼苗常站立枯死。

1.2 防治措施

1.2.1 床土消毒 应用无病新土作床土，如用旧园土，应对其进行消毒处理。每m2苗床施用50%拌种双粉剂或40%五氯硝基苯粉剂8～10g兑细土5～8kg拌匀,取1/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土覆盖在种子上面。

1.2.3 加强苗床管理 及时放风降湿，若床土潮湿，应撒施少量细干土或草木灰降低湿度。苗床有少数病苗时，应立即拔除。

1.2.3 药剂防治 可喷洒75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液、或65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、或用64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液防治，每m2用药液3L。

2 霜霉病

2.1 症状识别

该病主要危害叶片，从幼苗至成株期均可发生，以生长中后期发生较重。植株的下部叶片先发病，开始叶面出现淡黄色近圆形病斑，逐渐扩大成不规则形，或受叶脉限制而呈多角形，后来病斑颜色转为黄褐色，潮湿时病斑背面可长出稀疏的霜状霉层，许多病斑相连可使叶片干枯、死亡。

2.2 防治措施

2.2.1 加强栽培管理 收获后、种植前清洁田园，深耕晒田，整平畦面；适度密植，勤除畦面杂草；及时清除下部病残叶，适当增施磷钾肥。

2.2.2 药剂防治 可选用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或40%乙膦铝可湿性粉剂250～300倍液防治，隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

3 黑斑病

3.1 症状识别

该病多在秋季发生，主要危害叶片、叶柄。发病初期叶上生褐色圆形病斑，大小为2～20mm，后期病斑中间变薄且褪为浅灰色，易破裂或穿孔，其上生黑色小粒点。

3.2 防治措施

清除病残体于田外烧毁；播种前用50℃温水浸种30min，或用3%农抗120水剂浸种 15min；与其他作物进行3年以上轮作。发病初期可选用77%可杀得WP 500倍液、或14%络氨酮水剂300倍液喷雾防治，隔10d左右喷1次，连续喷2～3次。

4 菌核病

4.1 症状识别

发病部位为接近地面的根茎处，叶柄和茎基部为水渍状紫褐色腐烂，湿度大时有白色霉层，病斑以上部位枯死，后期病斑长出黑色鼠粪状菌核。

4.2 防治措施

无病株留种或播种前选种，除去菌核；与大葱、菠菜等轮作2～3年；清除病残体，深翻土壤，用50%退菌特可湿性粉剂进行土壤消毒，按药土1∶60比例配制，每667m2撒施15～20kg；可选用50%速克灵1500倍液、或50%农利灵1000倍液、或50%菌核净1000倍液喷雾防治。保护地用10%速克灵烟剂防治，每667m2用量250g。

5 枯萎病

5.1 症状识别

该病主要发生在中后期，最易发生在茎秆与土表之间的部位。染病株初期表现生长缓慢，从下部到上部叶片逐渐变黄枯萎；后期植株维管束坏死，拔起植株根系发育较差。

5.2 防治措施

实行轮作倒茬；施用保得生物肥，少施氮肥，增施磷钾肥。在发病初期应用杀菌剂灌根及喷雾相结合，可用多菌灵500倍液加代森锰锌500倍液加五氯硝基苯500倍液灌根2～3次。若前期个别植株发病，可拔除病株，并对病株周围30cm直径范围用杀菌剂处理。

6 花叶病

6.1 症状识别

该病主要危害成长的紫甘蓝，染病植株叶片颜色浓淡不均匀，呈黄绿相间的斑驳状，有时叶片皱缩不展，植株矮小，炎热的夏季病症不明显。

6.2 防治措施

治虫防病，可选用10%吡虫啉WP 1500倍液或50%辛氰乳油4000倍液防治，消灭传毒蚜虫，可减轻该病危害。注意田间卫生，及时拔除病株，带出田外销毁。发病初期可喷施1.5%植病灵1000倍液或高锰酸钾1000倍液防治。