加强技术措施 保障绿叶菜生产

张 俊 李建刚 吴寒冰

（1上海市浦东新区农业技术推广中心 201202；2浦东新区农业委员会）

浦东新区蔬菜生产在市、区领导下，通过各方努力，上下配合，在处理好绿叶菜生产与供应的矛盾等方面，采取了积极有效措施，做到领导重视、措施到位、生产有序、供应均衡，为切实提高菜农收入，稳定绿叶菜市场供应提供了有力保障。

1 生产现状

目前浦东新区在田蔬菜面积6333.3hm2（下达任务 5066.7hm2），较 2010年的 5333.3hm2增加 18.7%，其中6月份由于换茬等因素，绿叶菜种植面积为2133.3hm2，较5月份2473.3hm2降低约13.7%。从上市量来看，2011年上半年蔬菜总产量为33.6万t，日均上市量1866.6t，与2010年同期基本持平，其中绿叶菜上市量达172619.8t，日均上市量959t，已完成市下达绿叶菜年上市任务20.8万t的83%。从产值上来看，上半年蔬菜生产总产值为59865万元，比2010年同期减少6334万元，下降9.57%。

当前蔬菜生产面积增加、产值降低的主要原因：（1）第一季度蔬菜价格处于低迷状态，波幅较大，到5月份才有所回升，尽管目前绿叶菜价格较高，但总体效益仍较低。（2）受早春连续阴雨和梅雨期多暴雨天气影响，蔬菜产量下降，从而影响总体产值。如6月份我区受梅雨天气影响，蔬菜受灾面积3000hm2，约占总面积的50%，其中绝收蔬菜面积约180hm2。

2 具体措施

2.1 加强宣传，提高思想认识

针对上半年蔬菜销售价格波动加大，种植户积极性不高，特别是梅雨期蔬菜生产严重受损等客观因素，种植业办根据6月27日市府常委会和市农委绿叶菜生产会议精神，于6月29日及时召开会议，对全区镇、村蔬菜专管员、协管员统一思想，充分认识地产绿叶菜生产对确保市场供应的重要性。特别对绿叶菜夏淡期间的青菜、鸡毛菜、杭白菜、生菜、米苋等种植进行全区发动，明确了夏淡绿叶菜生产单位以园艺场、合作社、基地、大户等保护地菜田为种植主体，并作为一项政治任务加以贯彻，有力地确保了绿叶菜蔬菜生产。

2.2 措施到位，落实生产责任

区农委行政、技术部门密切配合，上下联动，积极采取有效措施，成立了新区绿叶菜生产领导小组和工作小组，由区农委主要领导亲自挂帅，各部门及科技人员通力协作，通过科技入户、下乡指导、专人挂点、划片包干等形式，全方位指导菜农合理安排茬口；2011年初到村、到户分解落实2133.3hm2市政府下达绿叶菜生产种植计划；在5月底全面落实到户1773.3hm2夏淡绿叶菜种植任务；对新增3467hm2绿叶菜计划现已落实各镇，在7月10日之前全面落实到生产单位。同时，通过开展各种专项活动，加强检查与督查，确保各项任务与措施的推进。

2.3 政策支持，引导有序种植

在落实市相关政策的同时，浦东新区领导高度重视绿叶菜生产，区财政拨付绿叶菜种植专项资金进行绿叶菜种植补贴。目前正在抓紧市、区两级财政补贴物资采购与分配，主要下拨物资包括薄膜、遮阳网、防虫网和叶面肥等，对专业生产绿叶菜的单位进行重点扶持，充分发挥保护设施作用。按市级要求，新区2/3保护地菜田种植绿叶菜，有条件的园艺场、合作社等生产单位夏淡期间全部种植绿叶菜。在抓生产的同时，做好新区1773.3hm2夏淡绿叶菜生产，并实行价格保险。

2.4 立足当前，提升抗灾能力

6月份梅雨季节以来，蔬菜生产遭受暴雨多发等不利气候条件，严重影响蔬菜的正常生产，为此浦东新区农委提出了多项措施加强蔬菜抗灾能力。（1）及时清理沟系，保障沟系畅通，防止田内积水；（2）优化茬口安排，多品种绿叶菜种植，均衡市场供应；（3）做好换茬工作，及时抢种、抢播1批速生绿叶菜；（4）加强在田蔬菜作物肥水管理，延长生育期，提高单位面积产量；（5）做好泵站等排水设备的检查与维护，确保灾时发挥作用；（6）做好科学防治，提高绿叶菜安全质量；（7）加强设施菜田及菜田农田水利建设力度，“十二五”期间力争新建设施菜田533.3hm2，其中2011年新建设施菜田46.7hm2。

3 后续措施

3.1 提高绿叶菜种植比例

充分发挥已建成设施菜田特别是保护地设施的重要作用，利用夏季茄果类蔬菜换茬的有利时机，种足种好各类绿叶菜，完成市下达我区在原有2133.3hm2基础上再新增绿叶菜面积346.7hm2的任务。

3.2 进一步完善绿叶菜生产扶持政策

按照市政府相关绿叶菜补贴政策，及时做好配套。安排好我区绿叶菜抢种专项资金，重点补贴好绿叶菜生产过程中专用肥、薄膜、遮阳网等必需的生产设施材料补贴。同时，会同区安信保险公司，认真落实好夏淡1773.3hm2绿叶菜生产保险工作，处理好生产与供应的矛盾。

3.3 加强产销对接

为了防止菜贵伤民和菜贱伤农，实现有序生产和供应，提高蔬菜产销的综合效益，要加强产销对接。继续鼓励和支持专业合作社和龙头企业扩大农超对接、农标对接、农社对接和团购直销的覆盖面，减少流通环节，稳定蔬菜价格。

3.4 加强质量安全监管

夏淡期间绿叶菜病虫害易发多发，农药使用比较频繁。要进一步加强安全使用农药的技术指导和规范管理，坚决禁用高毒农药，严格执行用药安全期，加强农药残留检测，确保上市蔬菜质量安全。