湖北省蔬菜办分析部分蔬菜滞销原因

据分析，卖菜难主要由气候和市场等原因引起。2 0 1 1年湖北省秋冬气温明显偏高，局部地方最低气温一直在1 0℃以上，导致原来生长期为8 0～1 0 0天的叶菜类蔬菜，提前2 0天左右集中上市，市场出现相对饱和。去年国务院启动新一轮“菜篮子”工程建设，各省市纷纷出台政策，加大扶持蔬菜产业发展力度，各地蔬菜种植面积扩大，自给能力提高。尤其是我国北方地区大力发展设施蔬菜，导致湖北省露地越冬蔬菜在北方市场份额减少，外销量减少。加之湖北省蔬菜产地基础设施建设滞后，缺乏冷库等冷链配套设施，制约了产业发展。当蔬菜生产遇到市场不景气时，不能通过冷库贮藏实现“错峰”销售，难以稳定种植效益。而成本上涨导致蔬菜流通环节成本增加，部分菜贩子考虑收购成本因素，不愿意过多收购蔬菜，特别是不愿意收购大路菜，加剧了蔬菜滞销。由于蔬菜生产仍以千家万户小生产为主，组织化程度不高，难以获得必要的市场信息，加之农民议价能力低，难以抵御千变万化的市场风险。随着冬季气温逐步降低，蔬菜生长速度减缓，卖难局面会逐步缓解。随着部分秋播的瓜类、茄果类等蔬菜陆续采收结束，蔬菜价格将会小幅攀升。