广西靖西药材田七的民族植物学研究

苏仕林 黄 珂 曾小飚 马 博

广西百色学院化学与生命科学系，广西 百色 533000

田七又名三七，为五加科人参属植物田七 (Panax notoginseng(Burk)F.H.chen)的根，是中国的特有药用植物，且仅产于我国的西南部，当地民间发掘使用源远流长。从植物学角度看，根据中国科学院植物研究所研究结果，田七起源于第三纪古热带山区的东亚至北美分布的植物区系成分，作为人参属植物的原始类型，在第三纪古热带的残遗植物存在滇桂交界处的自然避难所中而保留至今，已有约2500万年。所以现代的分布中心仍在滇桂西南部，但其起源久远。靖西各乡镇均有种植田七的记录，靖西栽培田七已有400多年的历史。［1］

1 靖西基本概况

靖西县位于广西壮族自治区西部，云贵高原东南边缘，东经 105°56'～106°48'，北纬 22°51'～23°34'，东与南宁地区天等、大新县接壤，南与越南高平省毗邻，西连那坡县，北界百色市、云南省富宁县，东北紧靠德保县。靖西县地势由西北向东南倾斜，呈阶梯状，西北高 (海拔为706～850 m)，东南低 (海拔为250～650 m)。靖西县属亚热带季风气候，主要受西南季风和东南季风的双重影响，纳太平洋的水汽，加之地势较高 (平均海拔800 m)，形成了许多独具特色的景观和气候条件，年平均气温19.1℃，降雨量1606 mm，为生物多样性创造了有利条件。该区优越的地理气候条件，为当地各族群众种植田七提供了丰富的资源背景［2～3］。

2 研究方法

通过搜集和整理有关靖西县及当地壮族居民使用田七的各方面文献和资料，总结分析该县的自然环境、民族的传统文化及民间传统医药等情况，对靖西县的田七应用情况进行跟踪调查，并进行详细的采访和记录，对调查和访谈的资料进行整理，并与现有文献进行比较分析。总结出靖西田七的应用情况及当地医药的民族植物学特点。

3 药材田七应用历史

田七在民间的应用至少已有一千多年的历史，最早在动物虫蛇咬伤的伤口治疗，至外伤及战伤的应用，从中发现田七对血症有良好的效果，于是应用渐广及各种内外血证，甚至妇产科血症的治疗主有较好疗效。终被称为:“止血之神药(《本草新编》)”，“一切瘀血皆破;一切新血皆止(《玉揪药解》)［3］”，“称人参三七为中药之最珍贵者(《纲目拾遗》)。”到16世纪李时珍记载时已有相当肯定的传统效果，其后更成为公开广泛应用的药用植物，发挥过重要的疾病治疗作用。

古代民医对卓有良效的药物均按秘药家传而不对外，所以田七的实际运用应比记载要早得多。目前能查证的最早使用记载是杨清叟 (1378年)的《仙传外科方集》，距今已有600多年。云南名医兰茂 (止庵)在其1436年编著的《滇南本草》中写入“土三七”，证明了当时当地三七的存在，但自从1578年著名药物学家明朝的李时珍在其不朽名著《本草纲目》中收载三七之后，历代若干医书，对其均有记载。《本草纲目》载“三七近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功”。“乃阳明厥阴血分之药，故能治一切血病。”《本草求真》云:“三七，世人只知功能止血定痛，殊不知痛因血瘀血而疼作，血因敷散则血止，三七性味苦温，能于血分化其血瘀。”甚至世俗名著《金瓶梅》中也提到“广南镇守带的那三七药不拘妇女甚崩漏病之疾，用酒调至粉末儿吃下去即止。”该书成于明万历年间(1573－1620)，说明随郑和下西洋的民族交流、经济往来，三七也己传入中原一带并为人知晓。1765年赵学敏的《本草纲目拾遗》对三七作了重要补述: “三七大如拳者治打伤，有起死回生之功，价与黄金等。”“三七颇类人参，人参补气第一，三七补血第一，味同功亦等，故人并称曰人参、三七为药品中之最珍贵者。”《医学衷中参西录》介绍更为详细:“三七诸家言性温，然单服其药数钱，未有觉温者。善化瘀血、又善止血妄行，为吐阻要药，三七能代腐生新，是以治之。为其善化瘀血，化瘀血而不伤新血，允为理血之妙品”。 《临症指南》对三七亦有经典性总结之言:“血病五脏、六腑皆有，三七治一切血症。”

明代李时珍，历时27年，参考800余种文献书籍，著成《本草纲目》，所载1892种药物中，有相当部分是岭南地区出产、使用的，如动物药有蚁、蜈蚣、蛤蚧等，植物药有甘草、沙参、紫草、三七等，矿物药有赤铜、滑石等。这标志着岭南地区民族医药在祖国传统医药中的重要作用和明确地位，不但进一步说明了壮医药的客观存在，而且对祖国医学的发展做出了贡献。

就田七而言，据资料记载:田七本名三七，因主产于广西壮族聚居的田阳、田东、那坡、德保、靖西一带，昔日商贾，对其交易，多集中于田州一带，故又名田七，是为地道品种。明代以前，中原医家尚不知三七为何物，而壮族人民早已使用它并积累了丰富的临床经验。明代李时珍《本草纲目》称:田七“生广西南丹诸州番峒深山中”，主治“止血散血定痛，金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂或为未掺之，其血即止，亦主吐血衄血，下血血痢，崩中经水不止，产后恶血不下，血运血痛，赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病”。“此药近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功”。又云:“凡杖扑损伤，淤血淋漓者，随即嚼烂，罨之即止，青肿者即消散，若受杖时，先服一二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气味温甘微苦乃阳明，厥阴血分之药，故能治一切血病。”说明田七治疗内外损伤、淤血停留等病证乃壮族人民最早发现及应用的，其功劳是不可磨灭的。现代研究证实，田七内含皂甙等有效成分，具有人参的治疗作用而避免了人参的副作用，国外研究声称三七具有抗癌作用。目前，国内外对田七的开发研究方兴未艾。从田七牙膏、田七花茶到云南白药以及多种心血管疾病防治药品，都以田七为主要原料或重要成分，产值数以亿计，由此可知壮药对我国药物学乃至世界药物学做出的重大贡献。

近代田七应用广泛，已被列为“参茸桂七”并列名药之首。1912年《中国医药大辞典》中有了十分明确的记录。综述田七的应用被肯定为①止血生肌;②活血化瘀;③消肿定痛;④补血健体。并被数百成方中加入该药医书使皆得益彰，就是在名药“云南白药”中亦是重要的原料之一。当然也在人类健康与疾病防治中作出了重要的历史贡献。但对三七的研究30年代以前，基本上是中医临床的经验摸索与积累，其次才有较深入的研究，但直到70年代止，进展仍很缓慢。

随着现代科学技术的迅速发展，高精尖的新技术手段为开拓药学领域展现了广阔的前景。田七自上个世纪70年代后得到了深入细致的开发、研究，不仅在田七的植物学、分类、裁培、病虫害防治，品种优化取得了长足进步，尤其在田七的药物化学，药理学，临床应用，甚至对其药理学成分单体提取加工，制剂方面都展开了全方位的研究，而且获得了大量有益的成果，并转化为商品，正在发挥重要的防病治病功效。

4 田七的功效及作用

4.1 田七功效及主治病症

具有和营止血，通脉行瘀，消肿，定痛等功效，主治治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。

4.2 田七现代药理作用

4.2.1 对血液和造血系统的作用

田七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间;能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效;具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

4.2.2 对心血管系统的作用

实验表明:田七在明显扩张血管、减低冠脉阻力、增加冠脉流量、加强和改善冠脉微循环、增加营养性心肌血流量的同时，能降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可治疗心肌缺血、心绞痛及休克。

4.2.3 对神经系统的作用

田七地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用;地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性;其各个部分均有利于增强记忆能力，并有明显镇痛作用。

4.2.4 抗炎症作用

田七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用，具有较强的抗炎功效。

4.2.5 免疫系统调节功用

田七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，三七具有一定的免疫调节作用。

4.2.6 抗肿瘤作用

田七中含有三七皂苷、β－榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质;三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用;三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。

4.2.7 抗氧化，延缓抗衰老作用

田七能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中的脂质过氧化物 (LPO)含量，具有抗衰老作用。

4.2.8 对物质代谢的影响

三七皂苷对血糖的影响取决于机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。三七可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸 (DNA)合成具有促进作用［2］。

4.3 田七的其他应用

4.3.1 美容

田七具有清热平肝，养心安神，润肺，葆青春抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。尤其适用于女性的美容、护肤，是女性最天然的良好美容护肤养颜产品。它能抗衰老，保护皮肤，改善皮肤外观，使皮肤柔软并增加弹性。也可把三七用于做菜，或是磨成粉和蜂蜜拌匀然后做面膜，长期服用和使用效果更好。三七粉对女性的作用主要是调经和美容的功效。现代科学对三七粉美容效果研究证明:清脂美白、调理脉气、促进血液循环，让皮肤自然美白。

4.3.2 食用

4.3.2.1 田七炖鸡

益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。

4.3.2.2 人参田七炖鸡 (心悸胸闷)

可用于治疗心悸胸闷，气短乏力，体弱多病，具有补益心气的功效。

4.3.2.3 田七炖鱼肚

作法:先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小时左右，加油盐少许调味即可食用。

特色:营养丰富，补身养颜。俗语所谓的鲍、参、翅、肝，肝就是鱼肚，就是鱼鳔 (鱼泡)的干制品。鱼肝富有粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高，亦有人因而称之为鱼胶、花胶。田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定疗效。

4.3.2.4 田七花茶

有降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。

5 结语

靖西县是桂西壮族的聚居地之一，壮医药的历史悠久，源远流长，内容丰富。靖西县山多林密，植物繁茂，特殊的气候地理环境使得当地人民形成了喜用生药鲜药的习惯，不少药用植物都是以鲜药捣烂外敷或水煎服。这也验证了壮医用药简、便、廉、验的特点。靖西县的壮医药历史具有鲜明的民族性和区域性，并有丰富的文化内涵，值得广泛交流和传播，这不仅对保障少数民族地区居民的身体健康发挥积极的作用，更能使绚烂的民族医药文化得以发扬。

［1］广西壮族自治区通志馆编广西市县概况［M］.南宁:广西人民出版社，1985.

［2］杨春燕，龙春林，等.广西靖西县端午药市的民族植物学研究［J］.中央民族大学学报 (自然科学版)，2009，18(5):16—26.

［3］江苏新医学院.中药大辞典［M］.上海科学技术出版社，1986.