忠县晚熟柑桔生产存在的问题与对策建议

◆高芳进 胡小平

一、生产现状

重庆市忠县晚熟柑桔以榨汁、鲜销兼宜的夏橙品种为主，自2001年6月首批夏橙品种在该县涂井乡友谊果园基地定植以来，经历了从无到有、逐步发展壮大的过程。目前全县晚熟柑桔主要分布在长江沿岸及黄金河流域海拔400 m以下的低山河谷地带，栽培面积达0.4万hm2余，年产量2万t余；品种以奥林达夏橙为主，占晚熟柑桔总面积的90%左右，间有少量德尔塔、蜜奈和坎贝尔等夏橙，成熟期主要集中在5—6月。

二、存在问题

一是品种结构不合理、成熟期过于集中。虽然在项目启动之初就充分考虑了早中晚熟品种配套发展，计划蜜奈夏橙主要供应3—4月加工，德尔塔夏橙主要供应4—5月加工，奥林达夏橙主要供应5—6月加工，但由于蜜奈夏橙在忠县地区冬季落果严重、保果较为困难，德尔塔夏橙着果率不高、丰产性较差，因此，供大面积选用和栽培的品种仅为奥林达夏橙，从而造成3—4月无果供市，加工成熟期集中在5—6月的现状。另外，晚熟品种在现有产业品种布局中所占比例明显偏少。自2007年以来，忠县柑桔发展围绕沪（上海）蓉（成都）高速沿线，重点打造柑桔百里长廊，而该区域海拔普遍在400 m以上，不利于晚熟柑桔越冬，而主要发展早、中熟品种，因而造成晚熟品种在实际生产中的比例明显偏低。

二是生产模式落后，果园管理水平较低。目前忠县柑桔生产仍以个体农户小生产经营模式为主，受传统经营理念和农民素质普遍偏低等多种因素的影响，该经营模式严重制约了忠县现代化柑桔产业发展进程。不少农户经营的果园面积仅667 m2左右，大多数农户仅把果树生产当作副业经营。同时，农民家底薄、经济条件有限，加之柑桔幼树抚育期管理只投入无收益，一些新建柑桔基地出现了果农收入减少、生活困难现象，导致农资投入无保障、管理粗放，许多果园病虫害严重，果树长势弱，果品质量较差，单位面积产量低，多数幼龄果园迟迟不能投产。农村大多数青壮年劳动力外出打工，仅剩下老人看家带小孩，严重缺乏合格的农业生产劳动力，果园无人管理或无法实施科学管理，许多果园失管荒芜，投资效益难以发挥。笔者2007年在忠州镇一个社调查，该社原有29户农民，人口116人，现在举家外出就达到14户；55岁以下的在家男劳动力1人，55岁以上的男劳动8人。另外，农民分散经营，自产自销，市场营销能力低下，对市场、价格、质量认定没有话语权，部分龙头企业压级压价，将市场风险全部转嫁给种植者，极大地损害了农户的利益和农民发展柑桔产业的积极性。

三是市场营销薄弱，销售渠道单一。忠县地处山区，交通不便、信息不灵，运销大户严重匮乏，尚未建立健全柑桔市场营销网络，柑桔销售主要限于橙汁加工厂的原料收购，加之以散户经营为主体，果农议价能力较弱，部分优质果供应鲜食柑桔市场增效，加工生产保底的产业经营模式尚未真正形成，柑桔生产整体效益较差。

四是立地条件差，部分夏橙果园建园标准较低，大部分果园灌溉系统成为摆设。忠县境内呈“三山两槽”地形，系深丘浅丘夹山脉地貌，海拔117～1 680 m，晚熟夏橙品种主要布局在沿江沿河的低山河谷地带，地形以深丘为主，农业生产条件差，除部分果园配有滴灌系统外，大部分果园因资金缺乏等原因仅修了少量的入园主公路和少量的农事活动必需的水池，基础设施建设滞后严重。而配置有滴灌系统的果园又因工程建设质量监管不到位、使用管材达不到要求的抗压强度，加之果园多为农户分散经营，无法解决灌溉运行成本等，从而成为“摆设”，现代化果园仍旧“靠天吃饭”。

三、对策建议

一是引进适于忠县区域晚熟汁用甜橙优新品种，增补重庆市柑桔产业化项目发展品种名录，扩大3—4月成熟的晚熟品种面积。对已发展的德尔塔夏橙和蜜奈夏橙，可通过高换嫁接丰产性强、易栽培管理的新品种。

二是注意不同成熟期品种均衡发展，逐步调整果实过于集中上市的矛盾。

三是大力发展专业合作经济组织与专业管护队伍，着力改变散户经营的无序现状，这也是忠县柑桔产业亟须突破的发展瓶颈。通过专业合作社和专业管护队伍将农户果园统一经营管理，提高果园机械化水平和果品市场营销能力，以专业化生产来提高劳动效率、现代科技承接力和解决农产品投入不足等问题，实现柑桔产业的集约化规模化经营。

四是实行标准化生产，确保产品质量。晚熟柑桔成熟期正值柑桔病虫害高发的初夏时节，极易发生农药残留超标事故，需严格按照柑桔生产技术操作规程，对土肥管理、病虫害防治、整形修剪、果品采收等各项技术规范化。同时，推行无公害栽培与绿色食品、有机柑桔生产技术，减少农药使用数量和次数，确保产品质量安全。

五是大力推广节水灌溉和山地果园机械化等节本增效技术，降低生产成本，改善生产条件，提高生产能力。前些年各地建设的滴灌果园因投入成本高，建成后无法正常利用遭受业内人士诟病，笔者认为并不是灌溉系统不好和使用不经济，主要原因是设备维护无法解决（散户管理模式无法解决设备维护费用）、运行成本偏高(变压器电损费用过高)和管材质量低（工程监管不到位，安装的管材没有达到设计要求）等。大力发展节水灌溉和山地果园机械化，改变大部分果园“靠天吃饭”现状，确保旱涝保收，保证农民持续增收，这是忠县柑桔产业发展的必由之路。

六是加大科研攻关，加强病害防治，解决夏橙园附生绿球藻病较为严重等问题。