日本传统大豆制品2010年8月每户平均支出 日元

注：根据总务省家计调查速报，除去农林渔业家庭外的全部家庭。全国平均购买数量：豆腐＝7.27块，豆芽＝524克；全国平均价格：豆府（1块）＝80.29日元，豆芽（100克）=16.42日元

随着人们生活水平的不断提高，对豆制品的需求开始向营养、安全、美味、方便等方向发展，一些口感好、保质期长、携带方便的休闲豆制品会发展得越来越快。豆制品市场的良性发展离不开优质的豆制品，优质的豆制品更离不开先进的生产加工技术以及阻隔性能优异的包装材料。我们选择使用高阻隔材料包装产品不仅仅是为了延长保质期，更重要的应该是利用其优异的阻水性以避免产品失水失重和利用其阻味性以保持产品原有风味不散失。

我们也有充分的理由相信，面对我国豆制品行业如此诱人的发展前景，将会有更多的有识之士加入到这个行列中来，共同为人类的健康提供更加优质的产品和服务。