利用新鲜黑麦草饲喂育肥猪的对比试验

文｜余昌培（贵州省盘县农业局）

为了降低饲养成本，许多养猪场户种植菊苣、紫花苜蓿、聚合草等优质牧草喂猪，以减少精料用量，降低饲养成本，提高经济效益，但在盘县地区，这些牧草只在气温较高的夏秋季节长势好、产量高，在冬季及早春季节长势较慢、产量极低，为了解决养猪户冬季及早春季节缺少青绿饲料的问题，盘县农业局草地站于2010年秋季在盘县的9个养猪场种植了一年生黑麦草，但部分养猪场认为黑麦草是禾本科牧草，粗纤维含量较高，只适合喂牛羊，不适合喂猪，为了解开这一疑惑，笔者于2011年1～3月在盘县红果镇某养猪场开展了利用黑麦草替代部分精料饲喂育肥猪的对比试验。

一、材料与方法

1.试验材料。

（1）试验猪。盘县红果镇某养猪场同期生产的杜长大三元杂交猪40头，体质健康，食欲正常，体重无显著差异。

（2）牧草。新鲜刈割的一年生黑麦草，当天刈割，当天饲喂，黑麦草处于拔节期。

（3）饲料。使用的饲料是贵阳某饲料公司生产的全价配合粉状饲料。

（4）称重工具。500千克磅秤1台，称重架1个。

2.试验时间地点。试验于2011年1月8日至3月9日在盘县红果镇某养猪场进行，共60天。

3.试验方法。

（1）分组。将40头试验猪平均分成2组，每组20头，各组平均体重基本一致，对照组饲喂基础日粮，前30天基础日粮为1.75千克/天·头，后30天基础日粮为2.25千克/天·头，试验组饲喂90%的基础日粮，然后投喂黑麦草。

（2）饲养管理。各组均日喂3次，自由饮水，试前对参试猪进行驱虫、健胃、编号。精料实行定量供给，试验组先喂给90%的精料，然后投喂黑麦草，黑麦草任其自由采食，每次饲喂黑麦草前先称量投放的黑麦草量，对吃剩的黑麦草及时收集称重，计算出其净采食量。

表1 试验经济效益分析

试验开始和结束时，早晨空腹称重，作为始重和末重，整个试验期内详细记录各组每天消耗的精料量和黑麦草量。

二、结果与分析

1.增重情况。试验组平均日增重比对照组提高了1.8%，饲料报酬提高了13%。

2.经济效益。试验组比对照组的经济效益提高了21.8%。见表1。

三、结论与讨论

1.从日增重来看。以新鲜黑麦草替代育肥猪日粮中10%的精料，不但不影响育肥猪的增重，而且提高了育肥猪的日增重，这是因为黑麦草中含有丰富的营养物质，而且适口性好，猪采食量增加。

2.从经济效益来看。每头猪每天可节省精料0.2千克，饲料报酬提高了13%，经济效益提高了21.8%。

综上所述，利用黑麦草替代育肥猪日粮中10%的精料，既不影响猪的增重，又可节省精料，提高了饲料报酬和经济效益，养猪户种植黑麦草可有效解决冬季及早春季节缺少青绿饲料的问题，值得推广。但是，为了确保进入冬季有足够的黑麦草可供利用，要在8月份播种，并要适时刈割，避免黑麦草茎秆老化而降低其适口性及营养价值。