黑麦草牧草养鹅初探

舒孝泽 吴定海 蒋大成 杨汉森

(天柱县农业局,贵州天柱 556600)

黑麦草牧草养鹅初探

舒孝泽 吴定海 蒋大成 杨汉森

(天柱县农业局,贵州天柱 556600)

黑麦草的茎叶柔嫩，营养丰富，适口性好，消化率高，是鹅的优良饲料。冬、春季种植一年生黑麦草，可保证牧草的全年均衡供应。9月中旬～11月中下旬均可播种。产鲜草5000～8000kg/667m2，高的可达10000kg/667m2以上。

1 黑麦草养鹅方法

1.1 黑麦草幼鹅的饲法

1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成1～2cm长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为10：1左右）。每天喂4～5次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增长而增加。

1.2 黑麦草中鹅的饲法

2月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这个时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5～2.0kg，而精料则宜减少，一般是14kg黑麦草配1kg精料便可满足其增重需要。青草切成2～3cm。

1.3 黑麦草大鹅的饲法

60日龄后，每天每只鹅可用黑麦草2～2.5kg，精料用量可再次减少，同时可增加熟番薯用量，以达到催肥的目的。

2 黑麦草牧草养鱼技术

黑麦草主要是填补冬春缺青草时鱼类的饲料来源，粗生易种，花工时不多，施肥成本低，产草量高。

割黑麦草直接投喂。投喂方法按淡水养鱼方法投喂。即：定位、定时、定质、定量。

（1）黑麦草牧草养鱼定位。投喂黑麦草须有固定的食场。投草时要均匀撒开，不要堆积在一起，以免上面的黑麦草没有被鱼取食而发黄变质。

（2）黑麦草牧草养鱼定时。鱼塘一般每日投喂黑麦草1～2次，最好在中午气温较高投喂。天气较冷时少投或不投（一般冬季约有7～10d时间不摄食）。冬初和春天气温、水温高于15℃时可分上下午投喂，每天投放能当天吃完，做到均匀投喂，不忽多忽少，以免鱼饥饱失常，影响消化和生长。

另外，每日投喂情况必须3看，具体条件进行灵活掌握：

（1）看鱼的吃食情况：如投喂的黑麦草很快吃完，应适当增加投喂，如较长时间没吃完，则应减少。一般以10～12h内吃完为宜。

（2）看水质情况：水色好、肥爽，可正常喂量，水色过浓则应减少投喂并加注新水。

（3）看天气情况：天气晴朗、吹微风时黑麦草可多投；无风阴雨天则少投；雾天气压低，须待雾散后再投。如遇寒潮，更需精心管理。

此外，3寸以上草鱼种，也非常吃黑麦草，因此，黑麦草不但可养成鱼，也可刈割投喂鱼种。

3 黑麦草养鹅应注意事项

近年来，随着草食动物养殖业的兴起，许多养殖户利用冬闲田种植牧草饲养肉鹅，取得了很好的经济效益。现将冬闲田种植黑麦草养鹅技术介绍如下：

3.1 合理搭配

冬闲田种植黑麦草的鲜草产量一般为5000～10000kg/667m2，可养鹅150只左右。此外还要搭配种植一定面积的叶菜类蔬菜（小青菜、油菜苗等），以便苗鹅早期食用。一般每667m2黑麦草至少搭配种植27m2左右的叶菜类蔬菜。

3.2 冬闲田种植黑麦草技术

冬闲田套播宜在水稻收获后10d内进行，一般在10月上中旬。将牧草种子与细沙土拌匀后撒播。黑麦草套播2～3d，施高效复合肥30kg/667m2做基肥。水稻收获时留茬高度应低于5cm，以防影响鲜草的刈割。来年2月上旬，施尿素10kg/667m2作返青肥。每次割黑麦草后，追施尿素5～10kg/667m2。3月上中旬开始刈割，以后每隔20～30d，黑麦草高50～80cm时刈割1次。鹅小时割嫩叶，间隔期短些；鹅大时割老叶，间隔期长些。

3.3 适期购苗鹅，分期套养

冬闲田套播黑麦草，一般1月上中旬开始供草，2月中下旬牧草生长量最大，因此可在3月初大批购进苗鹅。为充分利用牧草资源和养鹅设施，可于2月上旬按50只/667m2比例购进第一批苗鹅，前30d在室内保温饲养，青饲料以叶菜类蔬菜为主；3月上旬可逐步将苗鹅转到室外饲养，饲料以黑麦草为主。当第一批苗鹅转到室外饲养时，按100只/667m2的比例购进第二批苗鹅。4月上中旬黑麦草进入旺长期，供草量大，此时第一批鹅食草量达到高峰，第二批鹅的食草量也逐步加大，供草高峰同需草高峰相吻合。4月底，第二批鹅食草量达到高峰，但第一批已出售，此时黑麦草生长速度开始减缓，但仍能满足养鹅的需要。5月中下旬黑麦草生长量降低，供草能力下降，第二批鹅上市。

3.4 注意事项

（1）晚间12点左右应再投草一次，并搭配一部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期。

（2）雏鹅从3日龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。

（3）大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅吃饱而不浪费为准。

（4）由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水和雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪。

（5）黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料备用。