论酒店应收账款的管理

深圳市五洲宾馆有限责任公司 沈颖

论酒店应收账款的管理

深圳市五洲宾馆有限责任公司 沈颖

伴随着我国社会主义市场经济发展的不断深入，商业信用在我国市场经济中得到了极大的发展，酒店行业应收账款的规模也就不断扩大，加强对酒店应收账款的管理已成为当前制约酒店行业持续健康发展的重大课题。本文就我国酒店应收账款的管理问题展开论述。文章首先阐述了我国酒店应收账款的产生背景，继而分析了酒店应收账款管理存在的一些问题，然后提出了加强酒店应收账款管理的对策措施，最后对全文进行了总结，以期能够对我国当前酒店应收账款的管理问题提供一点可借鉴之处。

酒店 应收账款 存在问题 对策措施

一、引言

伴随着我国社会主义市场经济发展的不断深入，商业信用在我国市场经济中得到了极大的发展，酒店行业也得到了突飞猛进的发展，酒店行业间的市场竞争也越来越激烈。为了能够吸引更多的消费者，酒店往往会采取赊销的方式来进行营销活动。随之而来的，酒店行业应收账款的规模也就不断扩大，加强对酒店应收账款的管理已成为当前制约酒店行业持续健康发展的重大课题。酒店应收账款的产生，会致使企业利润表上所显示的企业利润同企业现金流量表上所显示的可供支配的现金额度产生差异，这在一定程度上限制了酒店企业的可持续发展，甚至会对酒店企业的生存与发展产生威胁。

二、酒店应收账款管理存在的问题

就我国当前酒店行业应收账款管理的现状来看，笔者认为，主要存在以下几个方面的问题：

（一）对有经济往来的客户没有进行科学准确的信用评定

有的酒店没有把对客户的信用等级评估纳入到企业应收账户管理的体系中来，而仅仅是在发生了应收账款之后进行被动的催款工作，难以实现良好的收款效果。对有经济往来的客户进行科学有效的信用评定能够从应收账款发生的最初阶段就能够对其进行控制的一个重要手段。然而，就我国当前酒店行业针对应收账款进行的信用管理现状来看，越来越多的酒店企业为了能够扩大自身的市场份额，对客户没有进行任何的信用筛选，对客户的还款能力以及信用级别也没有进行合理有效的评估，这就难以制定有针对性的客户催款策略，从而使酒店企业的应收账款回收期限拉长，使应收账款所占用的资金规模不断扩大，其产生坏账呆账的几率也就随之而增加。

（二）企业内部财务控制机制不健全，各相关部门之间缺乏有效的沟通

要想实现酒店企业应收账款的回收的及时性，离不开企业市场部门以及财务部门之间的有效沟通与合理配合。然而，在酒店企业应收账款的实际管理过程中，企业市场部门与财务部门之间通常没有进行有效的沟通，而是各自为政，市场部门只是负责企业的营销，而财务部门则只负责管理企业账务，而没有积极主动的向企业市场部门提供欠款客户的拖欠账款状况，市场部门就难以采取有针对性的措施对欠款客户进行控制，一旦在应收账款方面出现问题，往往就会出现各部门相互推卸责任的现象，从而导致酒店企业经济利益受到威胁。

（三）企业应收账款管理者的业务水平不高

酒店企业如果想顺利的实现应收账款的收回，就应当及时为客户提供相关账单，特别是对于那些欠款的单位客户，倘若客户对企业所提供的账单提出质疑，酒店企业的应收账款管理者就应当立即给客户进行明了可信的回复。消除了拖欠账款客户的疑虑，在对客户进行应收账款的催报催收就比较容易了。

三、加强酒店应收账款管理的对策措施

针对上述部分关于酒店企业在应收账款管理中存在的几个方面的问题，笔者提出以下几点对策措施，以期能够对我国当前酒店应收账款的管理问题提供一点可借鉴之处：

（一）树立科学的应收账款管理理念，立足企业实际，着眼未来发展

酒店企业要想求得持久的生存与发展，就不能只局限于目前的现实利益，而是要树立科学的可持续发展的管理理念。酒店企业的财务管理工作者，特别是企业的财务总监应当深入分析企业发生应收账款给企业发展带来的影响，并及时提供给企业的领导者，为企业决策的科学性提供有效信息，使企业能够在激烈的市场竞争中利于不败之地。

（二）构建完备的内部财务控制机制，积极推动企业各部门之间的沟通

建立健全酒店企业的内部财务控制机制是提高企业应收账款管理能力的关键环节，其中，设计完备的信用评定政策是构建企业内部财务控制机制的重要内容。信用评定政策主要是由信用标准、信用条件以及收账措施等三个环节构成的。信用标准是酒店企业愿意向客户提供赊销服务而需要客户满足的最基本要求，一般是以预期的坏账损失率作为评估标准的。如果酒店企业的信用标准比较高，那么就会只对那些信誉很好、坏账损失率很低的客户给与赊账服务，这无疑就会带来企业坏账损失的减少，降低企业应收账款的机会成本，但是这在一定程度上也会影响酒店企业市场销售的扩大，甚至会导致企业销售的减少；与之相反，如果酒店企业设置的信用标准较低，就会带来企业增加销售的同时，相应的增加坏账损失和应收账款的机会成本。合理的信用政策应把信用标准、信用条件、收账政策结合起来，充分考虑三者的综合变化对销售额、应收账款机会成本以及收账成本影响。

（三）加强酒店应收账款的日常管理

酒店的信用政策建立起来后，在日常管理工作中是否就能实现既定的目标，还需要财务、销售部门等有关部门共同做好相应的工作，笔者认为可以从以下几个方面来实施：

首先，建立严格的挂账审批程序。审批程序应包括销售部门的调查，财务应收账款管理部门调研和查证，财务总监审批、总经理审批。销售部门销售时应针对信用程度较好的高品质客户，由挂账客户填写信用申请表，如为公司客户，应要求客户提供经营执照复印件，财务部门应对挂账客户的信用进行调查，并通过客户填写在申请表中的已挂账单位，可以通过与其应收账款部门的联系，来确认挂账客户的信用程度。应收账款管理部门将调查结果和意见写在信用表上并请财务总监和总经理审批。所有被批准的信用申请表由应收账款管理部门负责存档。建立这些完整的档案也可防止因销售人员的离职而导致客户资源流失。应收账款管理部门应逐步完善自身对客户的信用评估职能，根据已经收集的信用资料，对客户的信用等级进行评定。

其次，定期检查客户欠款金额是否超过信用额度或所交纳的保证金。酒店对客户提供的每一笔赊销业务，都要检查是否有超过信用期限的记录，并注意检验客户所欠债务总额是否突破了信用额度或保证金额度。酒店前台经理应打印每日住店客户余额表，进行逐一检查，对于消费金额已超过押金或信用额度的，前台经理应催促客户续交押金或信用卡授权。酒店应收账款的负责人也要对每日应收账款余额表进行审核，包括住店客户应收账款和外客应收账款，对于消费金额已超过押金或信用额度的外客应收账款，也要催促客户续交押金，如客户拒绝交押金，对于信用较好的客户，可适当放宽政策，但对于信用程度一般的客户，则要通知各营业点，婉转拒绝客户挂账，请求客户付现。

再次，检查分析应收账款的坏账损失率。以决定酒店信用政策是否应改变，如实际坏账损失率高于或低于预计坏账损失率，酒店必须分析信用标准是否过于严格或太松，从而修正信用标准。

（四）加强对企业应收账款管理者的职业技能培训，不断提高企业应收账款管理者的业务水平

企业应收账款管理者的业务水平不高严重制约着酒店企业应收账款的收回率。针对这一问题，笔者认为有必要加强对企业应收账款管理者的职业技能培训，使企业的应收账款管理者能够熟悉酒店运营的各个环节，还可以将企业应收账款管理者输送到在这方面有先进经验的酒店去学习，从而不断提高企业应收账款管理者的业务水平，提高企业应收账款的收回效率，降低企业运营风险。

四、结束语

通过上述几个部分的分析论述，笔者认为酒店应收账款的出现具有其一定的必然性。就我国当前酒店行业应收账款管理的现状来看，仍然存在一定的不足之处亟待完善。因此，酒店企业应当积极采取多方面对策措施，不仅要保证企业应收账款的顺利收回，而且还应当保证同客户之间良好合作关系的续存。这在实际工作中就对酒店企业的应收账款管理提出了更高的要求，酒店企业财务管理者要进行科学有效的应收账款分析，应对症下药，只有这样才能够保证酒店企业经济效益的不断提高，才能够在激烈的市场竞争中占有一席之地并不断扩大市场份额。

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（责任编辑：何秀秀）