开放与融台:中职语文教学改革

原 童

［摘要］本文围绕一节教改研究课进行了思考，以创设学生学习的“有我之境”为例，说明中职语文教学对职业教育开放性的体现，分析了工具性和人文性是语文教学与专业技能培养融合的价值基础，并对未来中职语文教学如何融入职业教育人才培养体系进行了展望。

［关键词］中职语文教学改革开放融合

随着职业教育课程改革的深入推进，传统的中职语文教学正面临重大的变革和严峻的挑战。如何适应新形势下职业教育课程改革的需要，更好地服务于学生的专业技能培养和可持续发展，成为中职语文教师当前必须面对和解决的重大课题。

为了更好地把理论研究和教学实践结合起来，笔者申报了南京市首届个人课题，旨在探讨中职语文教学如何更好地与专业教学相结合，从而促进学生的能力培养和综合素质的提高。借参加“高教社杯”全国中等职业学校口语教学说课比赛的机会，尝试将课题中的理论探索付诸于实践，把语文能力训练和专业技能培养有机结合起来。以《服务语言的规范和技巧》为题参加了比赛，获得了一等奖，并就此课题上了一堂市级教改研究课，受到好评。这一经历留给笔者和同行不尽的思考，中职语文教学改革的实践永无止境。

一、语文课要创设开放性的教学环境

职教专家姜大源在《职业教育：情景与情境辨》一文中谈及职业教育注重为学生创设“有我之境”，特指在工学结合的职业教育课程中仿真或全真的教学环境。强调在这种情境下调动学生的主体性体验和学习自觉性。笔者认为，姜先生是在强调职业教育开放性对于教学的要求，这不仅适用于专业课教学，对语文等基础学科的教学改革也有很大的启示。要想在职业教育的培养目标下体现语文课的价值，必须使语文教学贯彻职业教育开放性的要求，创设符合“社会性、实践性、职业性”特征的教学环境，更好地激发学生的主观能动性，凸显其主体地位。本文就《服务语言的规范和技巧》课程谈谈对“有我之境”的运用。

1.拓展课堂空间，引导学生融入社会。职业教育的重要特征之一就是教学的开放性，强调引导学生融入社会、企业和工作实际，中职语文教学与学生专业技能培养相结合，就必须体现并贯彻这种开放性的要求。笔者设计这节课时，安排了一个从实践到认识、到再实践的闭环线路。为使学生对服务语言的要求有一个感性直观的认识，课前一周安排学生分组，分别去宾馆、饭店、旅游景点等场所，以顾客、游客等身份对工作人员的服务语言进行实地观察和感受。完成课堂教学后，又让学生再次回到课前的体验场所中进行实习，将所学的理论知识付诸实践。课程教学中，学生的学习如果仅仅囿于传统的课堂将无法完成，广阔的社会课堂才能帮助他们完成从接触、体验到领悟、升华的蜕变过程。笔者深切地感到，打破传统、封闭的课堂教学空间，将之延伸到广阔的社会环境中，这不仅是职业能力培养的需要，也是中职语文教学改革的必然要求。

2.内化教学目标，使学生回归主体地位。学生学习缺乏主动性有多方面原因，不能找到和激发学生的内驱力是其中一个重要因素。因此，笔者在讲授《服务语言的规范和技巧》前，安排学生实地调查服务语言的使用情况，用换位体验的方式引发学生对于服务语言要求的思考。结果证明，这一做法取得了很好的调动学生积极性的效果。从调查报告和上课情况来看，他们非常主动，也确实有所收获。过去，教师只专注于能否完成授课任务，而忽略了教学的真正主体——学生的感受。当他们单纯地被当做教育对象，被动地接受教师的灌输时，很难有学习的热情。因为他们不知道为什么要学习这些内容。只有真正确立了学生的学习主体地位，才有可能将教师的教学目标内化为学生的学习需求。对于学生来说，当学习成为“我”的事情时，他们自然会认真对待，也就为取得良好的教学效果提供了必要的保证。

3.运用仿真情境，培养学生的实践能力。早已为教师所熟悉和运用的各种仿真情境的教学在中职语文教学中尤为重要。第一，职业教育的实践性要求语文教学服务于学生的实践能力培养，“讲到位”固然重要，“练到位”更具实效。第二，在目前延展语文课堂、利用社会资源还存在一定困难的情况下，在课堂中积极创设仿真情境，仍然，不失为有效的教学手段。在讲授《服务语言的规范和技巧》时，笔者在课堂上设置了餐馆点菜和导游实地讲解两个仿真情境，将学生分组并简单移动课桌椅，完成了模拟情境的创设。学生充分调动了自己的生活经验，并较好地运用了刚从课堂上获得的知识要点，使这种看似简陋的情境起到了良好的教学效果，学生群体的相互鼓励及年轻人与生俱来的表现欲，使这一教学环节获得了意想不到的成功。

二、语文课的本质属性是其与专业技能培养相融合的价值基础

《服务语言的规范和技巧》研究课的教学对象是旅游专业的学生，选用的教材是旅游服务与管理专业的国家规划教材《服务语言艺术》，课型为口语教学课。上课前，有同行质疑究竟是专业课还是语文课?但上完课后，教师们却给出了一致的评价：这是一堂与专业紧密结合的语文课，其最大的意义在于探索了中职语文教学与专业技能培养的融合之路，而语文课的本质属性恰恰是这种融合的价值基础。

1.工具性是语文教学与专业教学融合的基础。2000年颁布的《中等职业学校语文教学大纲(试行)》明确指出，中等职业学校语文的教学目标是：“在初中语文的基础上，通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，进一步提高现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力，培养浅易文言文的阅读能力、文学作品欣赏能力，以及发现问题、解决问题的能力，养成自学和运用语文的良好习惯。为提高全面素质、综合职业能力和适应职业变化的能力奠定基础。”这段表述中的关键词是“基础”，它首先指明了中职阶段的语文教育仍然属于基础性教育，其次强调了听说读写等基本能力的培养是学生进一步学习专业技能和实现可持续发展的基础。

当把语文课置于中职教育的大课程背景之下时，听、说、读、写等基础语文能力也就凸显出其对专业技能学习所具有的工具属性，这是语文课存在于职业教育课程体系中的价值基础。换言之，无论学生将来从事哪种职业，听说读写都是他们学习、实践的最基本的工具。因此，在中职语文教学改革中，基础语文能力的训练应当坚决地予以保留，并应进一步考虑如何把基础语文能力培养和专业技能培养结合起来。笔者在设计《服务语言的规范和技巧》课时，将教材中的内容进行了整合，尽量在语文能力和旅游专业技能两者间找到契合点。旅游专业对于学生的口语能力要求较高，所以，在设计本课的第一层目标“服务语言的规范性”时，笔者从语言的形式规范和程序规范两个方面着手，要求学生做到发音准确，选词明确，用句正确，充分体现语文能力中对于发音吐字、遣词用句的规范要求。在第二层次的目标“服务语言的技巧性”方面，笔者则把训练重点放到了语速、语气、语调、重音等基本能

力点上，并成功地将语文能力训练和旅游专业技能培养融合在一起。其实，并非只有旅游类专业的教学如此，从事其它任何职业，都需要以听说读写等基本的语文能力为基础。所以，只有抓住语文课的本质特征，首先发挥其工具性的作用，语文课才能在中职课程体系中站稳自己的位置，避免不断被边缘化的情况发生。

2.人文性是语文教学与专业教学契合的制高点。如果承认语文课的工具性是其在职业教育中的价值基础，那么，其固有的人文性则是与专业教学相契合的制高点。很多有识之士都对职业教育“泛技术化”存有担忧。只专注于技能的培养、忽视人文素质提高的职业教育只能称之为职业培训。在不开设语文课的情况下，职业培训机构也可能在某项职业技能培训方面做得很好，但职业学校如果不开设语文等一系列人文类课程，恐怕很难培养全面发展的优秀人才。语文教学与专业技能教学的长远契合点就是促进学生全面的可持续发展。

职校语文教师要意识到中职语文课融合于职业教育大课程体系对于培养学生综合素质、促进可持续发展的重大意义。因此，教学中要努力使自己站得高一点，想得深一点，看得远一点。笔者在设计《服务语言的规范和技巧》时，继服务语言的规范性和技巧性之后，将服务语言的人文性确立为第三个层次的目标。通过学生的课前体验、课堂上的情境训练和教师的总结提炼，最终让学生领悟到。最好的服务语言源于发自内心的真诚，出于普遍的人性关怀。揭示服务语言的人文性，提升了课程的思想境界，使学生对服务语言的理解上升到新的高度，这样的人文启示对学生今后的工作、生活都会产生长远而积极的影响。

三、对中职语文课融合于职业教育大课程体系的趋势展望

在固守语文课本质特征的同时，也必须思考其改革方向。事物不可能一成不变，不可能永久地适应变化着的世界，将语文课融入职业教育课程体系已是大势所趋。现在，有的学校已经把语文、数学等基础课教师分散到各个系部专业，从教学管理形式上改变了过去由语文教研室或基础部管理的状态。笔者认为这是语文教学改革的表现，是语文课逐步融入职业教育课程体系的信号。这种融合的趋势表现在三个方面：

1.语文教师将被纳入专业师资队伍的管理之中。职业教育应以学生所需的知识和能力模块作为师资管理和课程设置的基础。由此，语文课也会根据其教学内容在模块化教学中的作用而被灵活地安排，语文教师将会加入不同的专业教学团队。与专业教师一起为培养学生的模块化知识和能力而工作，其表现形式就是打破语文教研室的设置，把语文教师安排到某个专业之中。

2.语文教学将被纳入专业人才培养方案。现行的中职语文教学还基本延续着普通高中的模式，维持着语文学科体系，难以适应职业教育课程改革的需要。在坚持传统的听说读写基本教学内容的基础上，中职语文无论在教材还是授课形式等方面，都将面临较大的变革。更好地发挥语文教学在职业教育中的作用，就必须从普通高中的教材和教学模式中解放出来，编制符合校情、专业和学生实际的校本教材。根据学生的专业学习和就业需求重新选择或创新教学内容将成为大势所趋。与此同时，课堂教学的组织形式、考试评价方式等也将随之改变。

3.语文教师的知识、能力将被纳入职业教育实践性资源体系之中。在中职语文改革的趋势下，语文教师不仅要具有扎实的语文课教学功底，还要了解学生所学的专业、未来的职业岗位等情况，惟有如此才会有更强的针对性。此外，为适应某专业对某方面语文能力的特别需求，语文教师必须有所专长。比如为旅游、营销专业的学生授课，教师在语言表达、沟通技巧等方面就要有深入的研究，并且，这些研究绝不能停留在书本和理论上，而应源于语文教师针对某类职业的实践。可以预见，在不久的将来，语文教师也必须像专业教师那样深入工作现场，否则所讲授的内容将很难满足指导学生实践和就业的需要。由此看来，语文教师队伍虽然表面上被打散了，语文教学也似乎失去了过去的独立性，其实将会更好地融入职业教育的课程体系之中，更有助于发挥语文课的优势，有针对性地培养学生的语文能力和综合素质，造就数以千万计的高素质劳动者。

作为职业教育改革的一部分，语文教学的改革是一种遵循职业教育开放性原则的必然趋势。体现为语文教学与专业技能培养的高度融合。只有勇于面对，做好准备，才不至于茫然四顾，无所适从，才有可能为语文教学在职业教育体系中树立新的形象，让语文课为培养高素质、技能型人才发挥新的更大的作用。