山西省观赏果树种质资源调查研究

刘晶妹

（太原师范学院， 山西 太原 030012）

山西属于温带大陆性气候，四季分明，降水集中，雨热同期，昼夜温差大，年平均无霜期100多天。山西具备土地资源丰富、土层深厚、土壤类型繁多等优势，适宜发展多种观赏果树。20世纪六七十年代，山西省临汾市在主要街巷栽植观赏果树柿、梨、石榴等作为园林行道树，春末夏初百花盛开，万紫千红，争奇斗艳；秋冬季节，色泽艳丽的果实缀满枝头，令人如醉如痴。疏密有致的叶片，曲直和谐的枝干，带给临汾市民以美的感受，被誉为“黄土高原花果城”。

1 观赏果树类型

1.1 观花树种

花是果树的生殖器官，由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊和子房组成。作为观赏果树来说，花是它的重要观赏器官。花瓣有大瓣、小瓣和单瓣、重瓣之分，颜色有红色（深红、紫红、粉红）、白色（纯白、翠白）和杂色之别。在观赏果树中，适宜在山西省种植的观花类型的树种有桃、杏、石榴、梨、樱花、李等，这些树种中的许多品种都属于优良的观花树种。

1.2 观果树种

果树的果实，是花的子房或子房与花的其他部分一起发育而生成的器官。果实既是人们栽培果树收获的产品，也是果树可供人们观赏的重要部分。在观赏果树中，适宜在山西省种植的观果类型的树种有葡萄、桃、枣、苹果、梨、石榴、板栗和核桃等。

1.3 观叶树种

叶片着生在果树的枝条上，是果树进行光合作用的同化器官，也是植物可供观赏的主要部分。绿色本身就是人们喜欢的色彩，也是大自然的本色，很多供人观赏的花和果实，都需要绿叶的衬托，使其更加美丽厚重，从而大大提高其观赏价值。很多观赏果树，其本身也是观叶的优良树种。例如紫叶李、红叶桃、花叶李、花叶银杏和秋季叶片变色的柿等，都是山西省园林绿化中广泛种植的树种，其叶片都有较高的观赏价值。

2 观赏果树种质资源

2.1 苹果

苹果花白色，中间略带粉色，伞形花序。果实扁球形，直径约5 cm。苹果为温带果树，喜光，要求比较冷凉和干燥的气候，耐寒。苹果能适应各种土壤条件，一般定植后3 a～5 a开始结果，树龄可达百余年。苹果开花时节颇为美观，果熟季节果实累累，色彩鲜艳，深受广大群众所喜爱，其花期4月～5月，果期7月～10月。

2.2 山楂

山楂花白色，直径约1.80 cm。果实近球形或梨形，直径约1.50 cm，深红色，有白色皮孔，花期5月～6月，果期9月～10月。山楂主要生长在山西省海拔1 500 m以下的溪边、山谷、林缘，常在沙岩、石灰岩山地呈茂盛生长。山楂在园林绿化中可作为刺篱、树群进行丛栽，或在草地上孤植，也可作为城乡行道树。

2.3 柿

柿冠圆锥形，叶质厚，表面暗绿色，有光泽。花雌雄异株或杂性同株。单个或聚生于新枝的叶腋，5月开放，花冠钟形，初为乳白，后变成乳黄色。果实扁球形，橙红色，9月～10月成熟。柿属阳性树种，喜温暖，抗寒抗旱，适应性很强，耐土壤瘠薄。柿枝繁叶大，树冠扩展成伞，秋天橙红色的叶、果挂满枝头，鲜艳夺目，十分诱人，是观叶、观果具佳的树种。

2.4 银杏

银杏属于落叶大乔木，高可达40 m，胸围可达4 m以上。树冠广卵形，树皮灰褐色，树枝有长短之分。叶扇形，有长柄，初期为绿色，落叶前变为黄色。长枝上的叶互生，短枝上的叶簇生。球花单性，生于短枝顶端的叶腋，雌雄异株。果实椭圆形，直径2 cm，熟时橙黄色或橙红色，外被白粉。花期4月～5月，种子成熟期9月～10月。

2.5 山杏

山杏在分类学上属于蔷薇科，灌木或小乔木，树皮暗灰色或红色。叶互生，叶片卵形。花单生，先于叶开放，花瓣白色或粉红色。果实扁球形，黄色或桔红色，果肉薄而干燥，成熟时开裂，味酸涩不可食。花期3月～4月，果期6月～7月。山杏喜光、耐干旱、耐瘠薄，具有很好的绿化、观赏价值，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或风沙严重地区，是造林绿化的先锋树种。

2.6 枣

枣属于落叶乔木，有长枝、短枝和无芽枝之分，枝上有刺。长枝曲折，短枝粗壮。叶片卵状椭圆形，长3 cm~7 cm，互生于枝上。花黄绿色，直径约0.80 cm，单个或簇生于叶腋。核果椭圆形，成熟时红色，后变紫红色。枣树喜光、耐旱，在山西省栽培历史悠久。

2.7 石榴

石榴在分类学上属于石榴科，落叶灌木或小乔木，高3 m~5 m。小枝有棱角，枝端常呈尖刺状。叶片倒卵形，长2 cm~8 cm。花鲜红色，花瓣5片~7片，常1朵至数朵着生于小枝顶端。浆果近球形，直径7 cm~10 cm，内具薄隔膜，果皮呈厚革质。石榴喜光，喜温暖，寿命久长，抗烟尘、抗有毒气体能力较强。因石榴一般在夏季开花，花色艳丽，花期较长，一直以来是山西省园林绿化的首选树种之一。

3 观赏果树在城市绿化中的作用

3.1 美化环境

观赏果树在城市绿化中的广泛应用，已成为城市绿化美化的新的发展方向，它的作用也是多方面的。利用城市的地形、道路、河岸和建筑物，运用果树的不同形状、颜色和风格，配置出一个个“春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿”的小型生态系统，镶嵌在城市建筑群中，不仅使城市披上绿装，而且各类植物的色彩和阵阵花香，还能让人赏心悦目，心旷神怡。

3.2 改善生态

3.2.1 净化空气，吸滞烟尘和粉尘

山西省有着丰富的矿产资源，大部分城市属于能源重工业城市。长期大量开采矿产资源，以及发展冶炼、发电和焦化等重工业企业，使得空气中以二氧化硫、氮氧化物和烟尘、粉尘为主的有害物质含量呈逐年上升趋势。特别是这些有害粉尘，对当地居民身体健康已经构成很大危害，在个别污染较重的市县，由此引起的各种急、慢性疾病时有发生。而有些果树（如苹果、海棠、柿等），对空气中的粉尘有着很强的吸附作用。其作用主要表现为两个方面：一方面，由于果树枝冠茂密，具有强大的减低风速作用。随着风速的减低，气流中携带的大粒灰尘便下降落地。另一方面，由于有些果树叶面粗糙不平，多绒毛，能分泌黏性物质或油脂，能吸附空气中大量粉尘及烟尘。蒙尘树木经过雨水冲洗后，又能恢复其滞尘作用。

3.2.2 吸收有害气体

工业生产过程中和汽车尾气中排放的有毒气体，如二氧化硫、氮氧化物等，在城市中数量多、分布广、危害大。有许多果树可以吸收有毒气体，对城市空气起到净化作用。如银杏净化臭氧的作用很大，柿能吸收二氧化硫，枣对二氧化硫有抗性，石榴对二氧化硫、氯气有一定抗性。同时，城市人口比较集中，空气中二氧化碳浓度相对较高。城市果树与其他园林绿化树种一样，吸收二氧化碳，放出氧气，可使城市空气质量得到有效改善。

3.2.4 调节气候和气温

城市园林绿化中观赏果树达到一定数量后，浓密的树冠在夏季能吸收和散射、反射掉一部分太阳辐射，减缓地面增温。冬季林木叶子虽大部分凋零，但密集的枝干仍能减弱吹过地面的风速，使空气流量减少，起到保温保湿作用。由于果树根系深入地下，源源不断吸取深层土壤里的水分供树木蒸腾，可使林木上空大气水量增加进而增加城市降水。

3.2.5 增加空气湿度

果树在生长过程中，每形成1 kg干物质，大约需要蒸腾300 kg~400 kg水，树木根部吸收水分的99.80%都要蒸腾掉，留下0.20%用于光合作用。所以，城市绿岛和树丛中的空气湿度比其他地方高27%，可以为人们生产生活创造凉爽湿润的气候环境。

4 观赏果树在城市绿化中的应用

4.1 公园化的城镇休闲广场

当前，以绿色生态为主题的休闲娱乐广场，已经成为建设宜居城市的必备。而观赏果树的适地适度配置，也是休闲广场建设的主要构件。在广场定植果树时，可采用孤植、对植、丛植等多种形式。所谓孤植，就是在开阔的广场中心，为创造一定的庇荫效果，种植树体高大、树形开展、姿态优美的孤立果树。所谓对植，就是将两株同一品种的果树栽于道路入口的两侧或广场的两角，起引导和强调作用。所谓丛植，就是将同种或不同种的果树成丛、成群地栽植在一起。

4.2 城镇行道树

城镇行道树的作用不仅在于供道路遮荫之用，还可以减少空气中的灰尘，吸收交通噪声。一般行道树沿人行道设置，也可布置在主街道的中间隔离带上。在主要干道或市中心广场附近都可栽植行道树。在行道树果树品种的选择上，要力求选择主干挺直、树大荫浓、寿命长久、能抵抗道路烟尘危害、管理粗放的品种，如银杏、柿、梨、石榴等树种，也可筛选一部分本地的野生果树，如山杏、山桃等。

4.3 社区绿化美化

在城市社区绿化美化中，果树已作为重要树种开始大量应用。将观赏果树栽植于社区，是目前较为流行的绿化模式之一。社区绿化要因地制宜，见缝插绿，宜乔则乔，宜灌则灌，小规模、多点面地栽植各类观赏果树，用观赏果树提升小区绿地生态系统的景观效果和文化内涵。同时，小区绿化要尽量选择有保健功效的果树，如银杏、桃、无花果、山楂和葡萄等。