河北漕河镇双孢蘑菇在循环农业经济中的作用

河北省徐水县漕河镇平家营村是全村只有89户300多人的小村,却养了近400头奶牛,拥有奶牛经济合作社、奶牛养殖协会、奶牛品种改良站和可容纳700头奶牛的托牛所。这里的托牛所采用先进的沙滩养殖模式,实行统一饲料供应、统一防疫灭病、统一挤奶销售、统一技术培训,分户饲养的 “四统一分”管理模式,配置专用检验、消毒、贮存、运输等设备。鉴于该村规模化养殖和科学管理的水平,伊利乳业集团与其签订了长期购销合同。

一个小村养数百头奶牛会是什么情景?过去牛粪总是积攒在农户门前,堆得多了才扔到农田里。粪尿遍地流,苍蝇满天飞。“平家营村的牛粪污染问题在漕河镇曾经是普遍现象。但现在我们敲开了循环经济的大门,牛粪不仅不再成为问题,而且成为我们的财富。”曾担任漕河镇党委书记的王国良说。

漕河镇解决牛粪问题的思路源于外地人到这里收购牛粪。按照收购牛粪人的指点,镇领导跑到外省取经,发现他们的牛粪已成为外地农民种植双孢菇的好原料。由麦秸、稻草等农田废料,掺上牛粪在自然条件下慢慢发酵,就可供种植双孢蘑菇之用。见贤思齐,漕河镇现在已发展标准双孢蘑菇棚86个,总面积近7万平方米,年消耗干牛粪1 650吨,年销售总额594万元。

牛粪身价提高了,已有农民承包各养殖小区的牛粪清理工作,定时把牛粪晾干,再交到双孢菇种植户手中。一头奶牛每年产的牛粪可卖300元,该镇养殖户仅卖牛粪一项每年就增收300多万元。已经站在循环经济大门里的农民,正在运用循环经济思维,把循环经济链条向左右延伸。

这里的农作物秸秆过去也是负担,往往一烧了之,形成环境问题和火灾隐患。现在,玉米秸秆青贮为牛提供了最好的饲料。漕河镇长杨海峰说,一头成年牛一年可消耗5～6亩 (1亩≈667平方米)玉米秸秆,全镇成年牛可消耗6.5万亩玉米秸秆。一个秋天下来,出售玉米秸秆做青贮饲料又为当地农民增收400万元。

种双孢菇的 “下脚料”也有人收购了。他们把种菇的下脚料按比例加入松枝、豆饼等制成上等的花肥,既有营养,又不 “烧”花。这样的花肥1吨可卖600元。目前该镇已建起3个花肥加工厂,年加工菇废料4 000吨,所产花肥主要销往北京、天津等大城市,深受城市园林绿化业欢迎。

目前,漕河镇又获国家环保部农村畜禽养殖环境污染治理项目的支持,其双孢菇种植业将实现栽培面积10万平方米以上,年产鲜菇200万千克。该项目完成后,年可处理牛粪3 000吨以上。同时将建300立方米的大型沼气池3个,年可消耗牛粪2 600吨;养殖区生活污水约600吨,日产沼气1 200立方米、沼渣5.37吨、沼液36吨。沼气将成为该镇的清洁能源,沼渣、沼液将成为优质的有机肥,直接用于农作物和蔬菜生产。

玉米秸养牛,牛粪栽培双孢菇或制沼气,种菇下脚料制花肥,沼渣、沼液培肥农作物,漕河镇借助奶牛养殖跨入了循环经济的大门,走出一条生态富民之路。