基于校企深度合作的市场营销专业多层次实训模式研究

叶陆艳

（宁波职业技术学院 浙江 宁波 315800）

基于校企深度合作的市场营销专业多层次实训模式研究

叶陆艳

（宁波职业技术学院 浙江 宁波 315800）

高职教育培养的是适应本岗位工作的应用型高层次人才，而学生获得这种能力和素质，取决于理论与实践的密切结合，取决于实践教学环节的有效实施。本研究以宁波职业技术学院市场营销专业与加贝购物俱乐部校企合作的实训模式为例，探索市场营销专业多层次实训模式，旨在进一步培养和提高学生的实际工作能力。

校企合作；市场营销专业；多层次；实训模式

研究的背景

市场营销专业是我院最早开设的专业之一。创办之初，专业方向不很明确，经过广泛的社会调查，发现宁波本地的零售业有着非常大的发展空间，而宁波零售人才相对缺乏，我院重新确立了专业的培养目标：培养德智体全面发展的市场营销第一线的高技能营销专门人才，尤其明确了学生将来就业面向的岗位群，一个是零售企业现场运营人员，一个是制造（分销）企业业务代表。加贝购物俱乐部（以下简称为“加贝”）成立于1996年12月，是一家主要经营连锁超市的商业零售企业。目前，公司拥有固定资产总额10亿元，拥有12家1万～1.5万平方米大型购物广场、130家综合超市、170家便利店、2家中式快餐店、2家百货商场，总经营面积达20万平方米。2006年开始，“加贝”在迅猛发展，同时又面临员工短缺的威胁。而此时我院市场营销专业也正在进行教学改革，我院提出从“职业活动”的角度培养学生，而不是从“学科”的角度。于是，经过我院与企业协商达成一致，2007年9月，共计有二十多名二年级学生到该企业进行专业方向实训。在实训过程中，学生表现出了吃苦耐劳的精神，体现了良好的业务素质。这批学生毕业时，企业最后接收8人成为正式员工。留下的学生目前已经成为企业各个部门的骨干。有了第一次成功的合作，我院与企业进一步加强了合作的深度。初步拟定了从学生进校就开始一直延续三年的校企合作实训模式。2008年6月初，由“加贝”高层管理人员、商务系主任为代表，经过多次沟通，学校与企业签署了顶岗实习协议，每月召开1～2次工作会议，负责制定与修订各项顶岗实习管理制度，进行实习过程监控，对实习教学过程实施总体考核与评价，并提出各类问题处理意见。顶岗实习动员期间，“加贝”人事部经理给学生做专题讲座，让学生充分了解“加贝”的企业文化和发展战略。根据企业的岗位需求以及学生的性格分析提供15个职位供学生选择，再进行面试、双向选择，最终落实学生的顶岗实习岗位。

校企深度合作的多层次实训模式探索

回顾几年来的努力，我院市场营销专业建设充分利用市场资源，加强与企业的紧密合作，逐步形成了具有自己特色的、贯穿大学三年的多层次实训模式。

始业教育实习 每年新生来学校的第一周，我们都要进行新生始业教育，其中包括参观企业以及邀请企业的中高层经营管理人员给学生开设讲座。他们的讲座实战案例丰富、语言生动有趣，很受学生欢迎。参观校企合作单位也是一项很好的实训内容，通过参观，可引导学生走进企业，感受企业，让他们认识到自己今后可能面对的岗位和真实的工作场所，培养学生的职业意识、岗位意识、市场意识和竞争意识。

课程实训 根据教学要求，我院的某些课程如 《营销策划》、《门店管理》等，由学校教师和企业人员共同设计综合性项目，让学生进行实际操练，如商圈调研、节日促销方案、卖场布局设计、商品陈列规划等。调查项目让学生先分组完成，最后汇总，全班共同讨论，完成调查报告供企业参考。超市节假日的促销方案也是先将学生分成若干小组，设定目标，由学生独立完成方案设计、总结报告等各个环节，每组用PPT展示，学生组成评委团进行打分。涉及门店的商品陈列内容，首先是现场教学，然后与企业进行沟通，学生分到多家门店进行实际操作。这种实训与专业技能训练紧密结合，与其他实训形式相比，课程实训更具真实性，对于培养学生的职业意识，锻炼他们的综合知识运用能力以及吃苦耐劳和协作精神有重要意义。

节假日实训 （1）利用节假日进行促销实践。每逢节假期间，“加贝”大部分门店都会遇到人手不足的问题。这其实也是学校锻炼学生促销能力的大好时机，我院会及时与门店进行联系，派出学生进行短期实习。学生从事促销、收银、理货都没有什么问题，这样既解决了企业临时找人难的问题，又帮助学生解决了专业实习问题。（2）暑假实习。目前的假期实训计入学生的学分。每个假期来临前，我院都事先与合作单位联系，落实一部分岗位。这样，一方面，学生对企业有一个较长时间的认识，能够较好地适应企业文化、了解企业的产品、销售流程与方法，学到的东西较多；另一方面，也有利于企业发现和培养合适的学生，以备将来留用。

课余兼职和创业 我院市场营销专业的学生做兼职和创业的热情都很高。根据市场营销专业的特点，我院将正常教学时间之外开展的课余兼职和创业活动纳入实践教学体系。根据学生兼职的岗位，配备指导教师，建立学生社会兼职档案，收集学生实践反馈信息，定期召集学生集中交流实践经验，讨论解决实践中遇到的问题，引导学生学会将实践与专业理论课的学习相结合。此外，我院有一个“大学生创业街”活动。学生先申报项目，撰写项目策划书，然后要经过面试、答辩阶段，对于通过层层筛选成功申请到项目的学生，同样给予学分。而且“创业街”的项目往往是好几个学生共同参与，有的甚至是班级项目，全班学生共同来完成，这样对于锻炼学生的营销策划、现场销售、团队合作能力都有很大的推动作用。目前，市场营销专业在创业街有五家店面，无论在经营特色还是盈利能力方面都初步体现出了学生的职业素养。

顶岗实习 顶岗实习是学生大学学习阶段重要的实践性教学环节之一。通过实习，将理论与实践相结合，学生进一步了解社会，加深对营销理论知识的理解与运用，培养解决企业营销管理方面实际问题的能力；通过营销系列问题的专题调研，为写毕业论文收集有关信息资料。毕业顶岗实习是职业学校突出培养学生职业能力的另一种教学方式，能较好地检验学生在校期间的学习情况和综合职业素质，使学生的职业能力在实践运用中进一步深化。除了按照学院的统一要求制定《市场营销专业顶岗实习教学大纲》等一整套文件外，我院还与企业共同制定《“加贝”顶岗实习计划》，明确学生必须完成的学习任务，包括了解企业概况、了解企业的组织结构、规章制度、工作流程，熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法，掌握相应岗位的操作技能等。企业领导精心挑选部门主管担任指导教师，做好学生的业务指导工作。指导师傅对学生进行全方面全过程指导，一段时间后给予总结，并及时进行反馈，循序渐进地增加学生的工作内容和难度，不断提升学生的职业能力。

多层次实训模式取得的成果

课堂教学与企业实训深度融合 在课堂上，训练学生顾客接待、商品知识和商品处理、银钱处理、商品陈列、库存管理、安全保卫、卫生安全及法则、沟通技巧和信息处理技术等职业技能。实训部分由“加贝”门店负责制定轮训计划。根据门店的实际情况和学生的时间来安排，一个轮训周期内学生对门店的每个岗位都要实习过一遍。从二年级暑期开始,根据双向选择，一部分学生留在公司顶岗实习，在采购部、营运部、卖场等部门独立上岗操作，专业教师进行过程性管理。根据企业岗位需要，校企共同开发设实训项目，使课堂模拟实训——企业轮训——顶岗实习成为一个新的有效模式。

建立了企业人员与专业教师共同育人的实训模式 学生的实习方式采取“师傅带徒弟”的方式，企业人员指导学生的日常实训。学生在“加贝”各个部门轮岗实习，学生有了“看”和“干”的场所，从管理部、开发部、采购部、大卖场运营部、便利部以及门店，两周一换。在实训单位，学生以双重身份完成学习与工作两重任务。专业教师一方面巡回检查指导，做好学生的日常管理；另一方面协助企业规范门店管理的操作流程。这样的一个循环，学生对整个连锁店的运营管理全部进行了实践，大大增强了他们的实际工作能力。

提高了专业教师的实践技能 教师作为学生的专业指导者，经常到企业指导学生实践，针对学生实践中出现的问题不断与企业人员共同研究探讨解决，不仅强化了教师的理论水平，也丰富了教师的实践技能。“E都市杯”2008年全国高职高专学生市场营销案例技能大赛，要求参赛选手以真实企业的营销实践为基础，编写出具有较强理论价值和实践价值又未公开发表的营销案例作品。我院市场营销专业教师根据这几年与“加贝”的合作，确定了参赛作品《宁波加贝购物俱乐部购物篮分析》，指导教师带领学生，通过收集加贝购物俱乐部翔实可靠的消费者行为数据信息，对消费者的购物篮予以分析，帮助解决该超市发展过程中所遇到的一些问题。经过初选、复试、答辩三个阶段，在全国150支参赛队伍中最终获得三等奖。

培养了企业急需的人才，促进了学生就业 学生通过实际的工作，了解了运作流程，对每一个部门岗位的职业能力和素质要求都有了深入的体会。学生身临其境，进一步明确了专业思想，学习目的明确，主动学习的意识大大增强。经过在企业的训练后，各方面的能力大大增强，真正实现了与岗位的“零距离”接触。企业在学生的实习过程中也发现和培养了一些为其所用的优秀人才。

职业院校市场营销专业的校企合作实训模式是一直在探索的问题。如何能更有效地进行校企合作加强学生的实习实训呢？除了政府出台政策扶持外，学校要积极争取，企业应尽量配合，社会应大力提倡，教师应转变观念主动参与，学生应有职业精神并乐于实践。唯有相关部门与各界人士共同努力，市场营销专业的校企合作实训模式才能越做越有成效。

[1]周济.高等职业教育要把就业导向作为主要办学方向[J].职业技术教育,2004,(6).

[2]孟友媛.高职市场营销专业实践性教学改革探析[J].岳阳职业技术学院学报.2008,(11).

[3]周梅华,昌涛.市场营销专业实践教学模式的构建与实施[J].黑龙江高教研究,2006,6(6).

[4]王明霞.“探究性”“实战性”“模拟性”三种实践教学模式的探索和实践[J].宁波工程学院学报，2007，（12）.

G710

A

1672-5727（2010）08-0113-02

叶陆艳（1972—），女，宁波职业技术学院副教授，研究方向为市场营销与企业战略。