□文/张 波
高档写字楼、商业网点汇集区内的步行街上,“游击摊贩”越来越多,生意异常火暴,尽管有城管部门的严查严打,但是依旧火暴不可阻挡,而且他们也深受这些出入高档写字楼的白领、金领们的欢迎,为什么会出现这样的现象?这种“买卖”为何如此受欢迎?本文通过笔者的亲身经历,运用市场需求和供给的理论来解释分析这一现象。
青岛市香港中路是青岛城市最为繁华的一条马路,说其是青岛的政治、经济和文化的中心一点也不夸张,这条路上坐落着青岛市政府、国际金融大厦(中国银行山东省分行入驻其中)、岛城最大的新华书店及家乐福、佳世客等大型国内外知名超市和国际品牌汇集的高档消费层次的阳光百货及各类品牌专卖店,商业气氛非常浓厚,且由于国内外大牌公司的驻入,该地区消费水平普遍偏高,已成为引领青岛市消费潮流的高端区。
我们公司办公楼所处位置即是这个高端区的中心地带,且拥有一条难得的步行街(由于青岛属于岛城,形状狭长,市内道路规划是寸土寸金,在这种黄金地段能保留一个步行街显得很是难得),就是在这样一条街上,不知道从什么时候开始出现了“游击摊贩”。之所以叫他们“游击摊贩”,主要是因为他们要应付城管部门的追查,十分谨慎和小心,摆摊方式非常特别,大部分是用一张大的软质布料铺地,这张布料的大小就是该摊位的大小,上面摆放样品,大部分商品都在一个大的旅行包里,一旦城管人员出现,他只需要包起样品提上旅行包走人,也有更厉害的,开着两厢的私家车,在路边停下车,打开后盖就是琳琅满目的商品,随时可走。这类商贩还有一个特点是,摆摊时间严格控制在上午11:30到下午2:00,因为这段时间基本是城管人员午休时间。他们所出售的商品价格一般在30~50元不等,更有小的装饰品三五元钱即可买到,后来发展到小吃,有韩国特色小吃、中式的煎饼果子、蛋炒饭、肉夹馍,价位都在5元以内。“市场”规模也从原先的两排变成了3排。但是,他们依旧保持了统一特色,即守时守规,互相关照,彼此望风报信。
步行街两边是高档写字楼和高档商业旺铺,中间出现这样一个廉价小市场,而且每到中午就人声鼎沸,热闹非凡,两边高楼和店铺里的人没有排斥,反而也成了这里的消费者。
其实答案很简单。作为消费者的需求方,在这里需求得到满足,物美价廉是消费者追求的最大效用;作为供给方的游击摊贩,在这里得到了可观的利润。而高档商铺之所以没有排斥,是这些游击摊贩并没有与他们的商品产生竞争,而是在某些方面给他们提供了同样“物美价廉”的效用,也就是说这些商铺的人员也成为需求方。
(一)需求分析。作为需求市场中的一员,根据笔者的观察和体验,主要的较稳定的消费者分为两大类:一是这些写字楼里的职员,就是收入较高的所谓白领(以下称:消费者1);二是周围商铺及美容美发等服务行业的服务人员,这类人员收入不是很高(以下称:消费者2)。根据影响需求量的六大主要因素,对两类消费者进行分析。
1、商品价格。对于消费者1,价格不是主要因素,因此价格高低对消费者2影响较大。
2、消费者收入。消费者1和消费者2需求取向不同,因此各自收入相对于此类市场不构成影响因素。
3、相关商品的价格。此地均为高档商铺,所有商品与该市场上商品无替代可能,也不存在竞争因素,因此此因素不构成对需求量的影响。
4、消费者兴趣和偏好。这是影响需求的关键因素,尤其是对于消费者1,价格敏感性差,但非常注重个人感受和喜好。
5、消费者的价格期望。因该市场所提供商品多为小商品和小吃,且处于高档商业区内,价格优势明显,因此对消费需求几乎无影响。
6、市场中消费者的数量。消费者多是就近的上班族,数量稳定。
综上,对需求量的影响因素主要是:商品价格(Px)和消费者的兴趣和偏好(T),且消费者兴趣和偏好(T)占主导。
由此可得,该市场需求函数为:Qx=f(Px,T),进而可得到该市场需求曲线是随着消费者兴趣和偏好的变动而发生位置移动的。(图1)
图1
(二)供给分析。作为商贩,供给量的变化主要取决于:商品价格(P)与商家所投入价格即商家成本(C),因此供给函数可记为:Qs=f(P,C)。供给曲线如图 2 所示。(图 2)
图2
商家在市场上出售商品,就是为了追求利润的最大化,这是不争的事实。由于该市场对价格敏感度较小,因此吸引了大批的商家,而消费者的兴趣和偏好占主导的市场需求,又使对商家在追逐利润的前提下尽可能地考虑如何投消费者所好。因此,在对供给分析时,应该较侧重于商家所出售商品内容和商家进货渠道的分析。
1、服装类:主要是女士和儿童服装,以内衣、配饰类,如打底裤、打底衫等小服装,款式比较新颖特别,质地以纯棉和涤纶为主,价格基本在60元以下,进货渠道多为外贸甩单和工厂直接取货的样品。
2、鞋类:通过观察,卖鞋的仅4家,两家为休闲鞋(包括旅游鞋)、皮鞋,进货渠道与服装相同;另外两家是拖鞋,其中一家是纯手工编制的,老板还边编制边出售;另一家是纯外贸的家居鞋,以儿童妇女为主,颜色和款式都很新潮,进货同服装。
3、日常生活用品:比如电视遥控器,据商家自己说本人就是工厂工人,因为厂里有销售任务,所以就拿来出售,价格是从厂家买的一半,笔者曾买过一个,效果是一样的。另外,还有手机手写笔、瑞士军刀、家用整理箱等,进货渠道类似于服装类,但也有个别货源不详。
4、饰品类:主要是女士及女孩装饰品,胸针、胸花、项链、手链、耳环、香囊等等;还有手机饰品等。多是一些女孩自制,也有是外贸服装配饰的订单货。
5、花市:主要是适合办公桌摆放的各类绿色植物,仙人掌类、竹类等,多为自家培养,价位5~20元不等,是超市价格的一半左右。
6、小吃:均为现场制作。由于该区域韩国企业比较多,因此韩国小吃很抢手,价格在小吃里偏高;中式小吃里,蛋炒饭和煎饼果子比较兴旺,经常排队等售。
7、水果:各种时令水果,也有北方人偏爱的脆萝卜。多是农民自种。
以上商品除食品水果类,其他商品的统一特点是款式独特,但量不大,经常是一个花色或者尺码只有一两件,这跟进货渠道有关,外贸甩单或者样品本身量就不大。
根据以上需求与供给特点分析,可做出该市场需求和供应图,并作供需双方的剩余分析。(图3)
图3
由图3可以看出:(1)该类商品正常市场价格为P市场时,消费者剩余为P市场横线以上部分三角形,生产者剩余为P市场横线与市场供给线(S市场)所组成的三角形;(2)该类商品实际价格为 P1,P2为商家进货价或成本。由此,消费者剩余变为P1线以上三角形,比原市场价格下剩余增加了(P市场-P1);生产者剩余为 P1线与S线所围成的三角形。由此可见,供需双方的效用较正常市场情况下均有增加,因此对供需双方产生吸引力。
(一)供方效用的存在甚至远高于正常市场水平,关键因素是其所出售的商品价格远远低于市场同类产品,即商家进货价格或成本较低,主要因素如下:(1)没有固定的营业场所,所以可以免除店面租金及相关税费;(2)商品直接来自工厂或自产自销,进货价格极低;(3)人工成本可忽略不计;(4)商品数量有限,无积压危险。
(二)作为需方的消费者,除了物美价廉的吸引外,尤其对于消费者1来说,专门针对其偏好的商品加大了购买欲望,如水果、吸收辐射的桌面植物、时尚小饰品及儿童和家用品等,作为追求生活质量又无暇逛街的写字楼人员来说,这无疑是他们最好的消费场所。
(三)市场时间的把握恰到好处,这是消费群体午休和午餐时间,同时也是城管人员的休息时间,供需双方在时间上也达成了一致性。
因此,该市场的形成充分体现了需求与供应的均衡原理。但笔者也很担心这种无组织纯自由状态下的发展趋势;同时,政府(城管人员)的干预,也使得该市场的前景很不明朗。