嫁接栽培防治茄子黄萎病管理技术

苗秉义 刘晓光

嫁接栽培防治茄子黄萎病管理技术

苗秉义 刘晓光

茄子属于茄科茄属，我国各地均有栽培，类型和品种繁多，为夏季主要果菜之一。随着我国蔬菜产业的迅速发展，茄子基本上实现了基地化和专业化生产，轮作倒茬困难，连作引起的病虫害和生理障碍日趋严重，尤其是茄子黄萎病等土壤传播病害发生严重，一般年份发病率在10%～30%，严重时可达80%～90%，已成为制约茄子产量的重要因素之一。利用茄子的近缘种为砧木进行茄子嫁接栽培，对克服茄子连作障碍，实现抗病增产有积极的意义。

1 种子处理与浸种催芽

1.1 砧木

砧木托鲁巴姆用0.1%高锰酸钾液浸泡15 min，进行消毒，之后用清水洗净，再用100～200 mg/L的赤霉素浸泡24 h，注意赤霉素的浓度不要过高，否则出芽后易徒长。处理后的种子用清水洗净，次日进行变温催芽，即1天之中，8 h 30℃，16 h 20℃交替进行。每天冲洗种子1次，使种子湿润、透气、温度均匀，种子露白需15～20天。

1.2 接穗

由于接穗出苗快且苗期生长比托鲁巴姆快，因此，接穗处理要比砧木迟15～20天。茄子种子表面易带多种病菌，须进行种子消毒，用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡15 min，然后用55℃热水浸种30 min，再在20～30℃条件下催芽，5～6天就可以出芽。

2 床土配制与播种

①床土采用肥沃园土4份、腐熟厩肥1份、中沙1份，充分搅拌过筛。每1 m3床土加尿素200 g，硫酸钾1 kg。装入育苗盘或铺到床面上。为了防病，每1 m3土壤用50%多菌灵200～300 g充分混匀制成药土。播种前要浇透浇足底水，将种子均匀撒于床面，上面覆土厚度为1 cm左右。覆土后用地膜覆盖，以保湿增温防鼠害，促进出苗快而整齐。

②播种后地温要保持在20～25℃，当有70%左右种子出土时揭去床面地膜，适当增加光照。托鲁巴姆出土后初期生长缓慢，土温应较其他茄子高2～3℃，应增加光照，如适当提早揭开草苫和延迟盖草苫，一般不浇水，以覆盖细土保水为主。

3 分苗及分苗后管理

3.1 分苗

在子叶充分展开后，幼苗2片真叶时进行分苗，为了嫁接方便，一般砧木采用营养钵分苗，营养钵规格为10 cm×10 cm。分苗的床土可用园土6份、腐熟农家肥3份、磷酸二铵 0.5 kg、过磷酸钙1 kg，过筛后装入营养钵中，移苗时尽量少伤根，剔除弱苗，将茄苗植入营养钵，盖好床土，浇足底水，夜间温度低时最好扣小棚，上面铺一层草或马粪作防寒保温层。

3.2 分苗后管理

分苗后把温度提高2～3℃促进缓苗，一般白天20～25℃，夜间 16～17℃，土壤一般不浇水，如果特别旱，中午叶片发生萎蔫时，可在晴天上午，用喷壶喷洒。若植株表现营养不足，可在叶面喷肥，用磷酸二氢钾30 g、尿素10 g，加水15 kg喷施。

4 嫁接及嫁接后管理

4.1 嫁接

当砧木长到6～7片真叶，接穗为4～6片真叶时，选择茎粗一致，且粗为0.3～0.5 cm的砧木和接穗采用劈接法进行嫁接。首先在第2～3片叶处横切，然后在砧木横切面垂直下切1.0～1.5 cm，将接穗留1～2片叶切成“V”字楔形，楔形大小与砧木切口相当，迅速将接穗接舌插入砧木切口中，使砧木与接穗切口有一侧对齐后用嫁接夹子固定。

4.2 嫁接后管理

将嫁接好的茄苗移入小拱棚内，浇透水，盖上塑料膜，上面再盖一层报纸，处于密闭状态，温度白天为 28～30℃，夜间18℃左右，湿度保持在 95%左右；中午温度高时进行细雾喷水，以降低温度、保持湿度。3天后揭去报纸，并在中午背光侧进行短时通风，防止高温和保持棚内湿度稳定，并接受少许光照。随着嫁接苗伤口的愈合，5～6天后适当揭开塑料膜，给予通风，但仍保持较高的空气湿度，10天后转入正常管理，15天后去除嫁接夹，及时摘除砧木侧芽，20天后一般不再扣小拱棚。只有当最低温度降到10℃以下时，夜间再扣小拱棚，保持土壤湿润，不能缺水。

5 定植及定植后田间管理

5.1 定植前准备

由于野生茄子根系发达，吸肥力强，应施足有机肥，如厩肥或鸡粪5 000～6 000 kg/667 m2。化肥每667 m2施用量为：尿素 10 kg、磷酸二铵 10 kg、过磷酸钙30 kg、硫酸钾7 kg。在4月上中旬定植时要覆盖地膜加扣小拱棚，即先翻地整平后耙细，作畦，畦宽0.9 m，垄宽0.7 m。畦面扣地膜，然后地膜上打孔，一般孔规格为10 cm×8 cm，穴距为50 cm，行距为60 cm。

5.2 定植

在定植前7~10天开始对嫁接苗进行低温锻炼，控制灌水，加大放风量，减少覆盖。当棚温白天20℃，夜温10~12℃时定植。定植时土温达到15℃，选择晴天上午进行。定植时选择嫁接苗的标准为，接穗6~7片真叶，叶大而厚，叶色较浓，茎粗壮，根系发达。将嫁接苗脱去营养钵放入已经打好的孔中，封好土坨，浇一次温水。注意嫁接口位置要高于地膜，以防止接穗扎根侵染致病。最后加盖小拱棚（规格为2 m）加强保温。每667 m2定植1 500株。

5.3 定植后田间管理

定植后一般不用浇缓苗水，一周后即可缓苗。白天温度超过30℃时应放风，下午低于25℃时闭棚，缓苗后坐果前尽量少浇水。为保证门茄坐果，防止落花，促进果实迅速膨大，需对门茄进行生长素蘸花。一般用30~40 mg/L的2，4-D用毛笔涂抹花朵。嫁接茄子多采用双秆整枝，即保留门茄第一侧枝，其他侧枝除掉。生长过程中要不断摘掉病叶、老叶，并带出田间烧毁。注意通风、透光。当门茄瞪眼即果实开始膨大时要施第一次肥水，一般每667 m2施尿素 10 kg、硫酸钾 7.5 kg、磷酸二铵 5 kg，结合灌水混合穴施。第二次肥水在对茄开始膨大时施，施肥数量、种类、方法同第一次。以后视植株生长状况而定。开花后约40天即可上市。

6 病虫防治

①茄子病害主要有褐纹病、绵疫病，可用50%扑海因1 000倍液或70%杀毒矾500倍液交替使用，10~15天一次，连防3次。

②茄子虫害主要有茶黄螨、蚜虫等，可用1.8%阿维菌素乳油1 500~2 000倍液，10%蚜虱净可湿性粉剂4 000~5 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯3 000~3 500倍液进行防治。

7 茬口与播种期的安排

茄子嫁接因需要一个适合的温度，所以茬口安排要合理，避过夏季高温和冬季低温期。茄子嫁接栽培适合于露地春茬、小拱棚春早熟、日光温室秋冬茬或越冬茬栽培等。托鲁巴姆砧木的播种要比接穗早15~20天，具体时间安排见表1。

唐山市科技局攻关项目“嫁接栽培对茄子黄萎病抗性影响和防治技术研究”（07160207B）

刘晓光，通信作者，河北唐山市农业科学研究院，063001，电话：0315-2876055，E-mai1：nys1xg@126.com

苗秉义，唐山市开平区越河镇政府

2010-05-31

表1 茄子嫁接茬口安排及栽培季节