辣椒僵果发生与综合防治技术

刘莹

辣椒僵果发生与综合防治技术

刘莹

刘莹，山东苍山县农业局，277700，电话：0539-5203319

山东苍山县是辣椒生产大县，常年辣椒种植面积达13 333.3 hm2，其中保护地辣椒面积8 000 hm2，被称为山东南菜园。近年来，由于受气候条件、栽培条件、品种等综合因素的影响，辣椒僵果的发生有逐年加重的趋势，直接影响辣椒的产量和质量，是目前菜农急需解决的问题。为了解决辣椒僵果对辣椒生产的严重影响，确保保护地辣椒丰产丰收，我们对辣椒僵果的发生原因和综合防治技术做了大量的调查研究和试验，从中找出了有效的控制措施，并在当地大面积推广应用。

1 症状

辣椒僵果主要发生在花蕾和果实上，受到低温寒流侵袭后，授粉不良，花呈浅绿色，花变小，花蕾坚硬。果实畸形、不膨大、皱缩、僵硬，果实小，生长缓慢，果实无商品价值，当地菜农称辣椒僵果为“实蛋”。

2 病因

辣椒僵果系生理性病害，主要受低温、冷害和冻害等因素影响所致。

①温度的影响 辣椒僵果的发生与温度有着密切的关系，光照足、温度适宜、早春寒流次数少、温差小的年份，则发生轻或不发生；冬季或早春光照不足、阴雨天多、寒流频繁、温差大，则发生重。据调查，一般在18℃左右根的生理机能下降，8℃根部停止生长，因此低温持续时间越长，僵果发生越重。同样的品种在不同温度条件下，僵果发生程度有明显的差异，一般深冬大棚保温性能好，则发生轻；小拱棚保温性能差，则发生重。

②品种之间的差异 不同品种之间僵果的发生轻重有明显的差异，据调查，耐寒性强的，果型大的品种僵果发生轻；而不耐低温的，果型较小的品种僵果则发生重。

③田间管理水平 田间管理水平不同对僵果的发生程度的影响，有明显的差异，增施有机肥、腐殖酸的地块，根系发达，植株健壮，耐寒性强，则发生轻；经常喷施含氨基酸、鱼蛋白、甲壳素及多种微量元素的叶面肥，植株健壮、叶片加厚，耐寒能力增强，则发生轻；而氮肥施用量过多，过量浇水，植株生长过旺，枝叶过嫩，耐寒性差，则发生重。

3 防治措施

①选用耐寒性品种 通过试验表明，耐寒性较强的品种有豫艺墨秀大椒、新墨玉大椒、墨玉五号、萧新100等。

②加强管理水平 在寒流侵袭，温度急剧下降的情况下，提前加强保温措施，增加草苫厚度加盖塑料布，必要时增加内拱和灯泡取暖等设施。采取配方施肥，平衡施肥，以有机肥为主，化肥为辅，少施氮肥，增施磷肥、钾肥，在辣椒定植前，增施腐殖酸和生物肥。在开花期和结果初期定期喷施含甲壳素、氨基酸、鱼蛋白及含多种微量元素的叶面肥，每隔7～10天喷1次，连续喷施多次，增加植物的耐寒性，能有效地控制僵果的发生。

2010-06-22