蔬菜播种、分苗的方法

张银环

（凤城市农业农村发展服务中心，辽宁 凤城 118100）

播种和分苗是蔬菜生产的重要环节。采用合理的播种方法能有效提高蔬菜的出苗率，保障蔬菜健康生长，为菜农增收奠定基础。

1 播种

1.1 育苗盘播种法

可用育苗盘进行快速育苗。播种前要将已经配好适宜pH值的基质铺入育苗盘中，厚度为3厘米左右，铺平压紧，然后将催出芽的种子点播在育苗盘中，再在上面覆盖1～1.5厘米厚的基质。播种后要将基质压紧，因为基质质地松而轻，若压得不紧，会出现幼苗“顶帽子”的现象。此外，还要浇水保湿，将育苗盘放入催芽室进行催芽。催芽室里的温度要根据播种的蔬菜种类来定。例如，黄瓜温度范围应控制在28～30℃，出苗天数一般为1～1.5天；番茄温度范围应控制在28～30℃，出苗天数一般为2～3天；辣椒温度范围应控制在33～35℃，出苗天数一般为2～3天；茄子温度范围在30℃左右，出苗天数一般为2～3天。催芽期间要每天观察育苗盘的湿度，发现缺水要及时补充。待种子胚芽刚刚拱背时候，即可将育苗盘取出送入绿化室内进行绿化。

1.2 电热温床播种法

通过电热温床进行播种的方法操作技术简单，效果很好，适用于大量育苗。电热温床播种的技术过程操作如下。

第一，整地做畦，灌水播种。播种前，将铺好电热线的床土整平，做畦，之后要充分灌水，在中午地温高的时候将控温仪打开，将温床加热到20℃以上，即可将催好芽的种子撒播或者点播到床内。茄子、辣椒、西瓜的种子在发芽时候喜欢氧气充足，所以应该覆盖沙土或者过筛的含有机质多的壤土。播种之后，要尽量控制灌水，使床土保持干燥。

第二，在苗床上加设小拱棚。为了保温、保湿，播种之后要在苗床上增设塑料薄膜小拱棚，并保持密闭状态，将地温保持在20℃以上，气温保持在30℃左右。

第三，撤棚、揭膜。待种子出齐苗之后，可逐渐将地温降低，一般保持在16～20℃之间即可，并且要逐渐揭开塑料薄膜放风，直至最后将整个拱棚撤除。揭、撤塑料薄膜的时间要根据实际情况进行，若夜间温度低，也可白天揭，晚上盖。棚内的气温白天应保持在28℃左右，晚上保持在15℃左右。

2 间苗

若采用育苗盘播种，在幼苗出齐之后，要及时从催芽室中取出，送到绿化室绿化。若采用的是电热温床上播种，由于幼苗一出土就会见到阳光，因此不需要送绿化室绿化。但无论采取哪种播种方法，只要是撒播，待幼苗子叶展开之后，都要及时间苗，以防小苗拥挤而徒长。特别是苗龄长的茄果类菜，间苗后的株行距都要稍微大些。一般应在分苗前进行间苗，打开单棵，苗间保持1～1.5厘米的距离。间苗的作用，一是使每株幼苗都拥有合理的生长空间；二是趁着间苗的时候去弱苗留强苗，实行选苗。

3 分苗

3.1 分苗时间

分苗的目的在于增加菜苗的次生根，促使幼苗根系发达。但在分苗之后，菜苗根部都不可避免地会受到一些损伤，缓苗往往需要2～3天的时间。如果分苗次数过多，则会延长成苗的天数。为了节省时间和人力，对于采用快速育苗方法培育的菜苗，可以只进行一次分苗。分苗要及时进行，还要掌握好最适宜分苗的时间。一般茄果类菜苗分苗的适宜时间，以子叶展开、真叶顶心时候为最好。例如，黄瓜可在播种后4～7天开始分苗；番茄可于播种后12～15天开始分苗；辣椒、茄子应在播种后15～20天达到二叶一心的时候进行分苗。如果分苗过晚，容易造成伤根且缓苗慢。

3.2 分苗的方法

分苗的方法主要有两种。一是将应该分苗的幼苗分株移植于塑料育苗盆中，用基质将它固定，然后浇水，再将育苗盆排在分苗场地的电热温床中。二是将菜苗分株植于营养土中，然后将带有土坨的菜苗排在分苗场地的电热温床上。第二种方法的成本较低，但是润水必须充足，否则缓苗慢，育苗效果不好。