春季肉牛育肥应注意的问题

陈 鹏

(山东省东营市利津县畜牧局,山东利津 257400)

春季到来,天气开始转暖,这是肉牛一年中生长最快的季节。为了保证肉牛有较快的生长速度,饲养者应做好以下几方面的工作:

1 选好架子牛

在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好,若选地方黄牛应以秦川牛、南洋牛、晋南牛、南洋牛、鲁西黄牛为好;在性别上要选购未去势的公牛,年龄在1～2.5岁,体重在300～400 kg,身体健康无病,体型发育良好为宜。

2 健胃驱虫

很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等药物对肉牛进行驱虫,但由于所买驱虫药物含量达不到规定标准以致驱虫效果不理想。这里向大家推荐吩苯达唑,在每吨饲料中添加500 g吩苯达唑,按正常饲喂方法饲喂,对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。架子牛在驱虫3日后应进行健胃。常用的健胃药物是人工盐,其口服剂量为每头每次60～100 g。

3 注意防疫消毒

对刚买来的架子牛要全面检查,健康者注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混养。建立完善的消毒制度,用2%的苛性钠溶液和10%的石灰乳等对牛舍、周围环境、运动场地面、饲槽、水槽等进行消毒处理,及时处理粪尿,防止污染环境。

4 合理配制饲料

牛要快速生长必须从饲料中获取充足的维生素、微量元素、矿物质、能量和蛋白质等。传统的饲产已不能满足肉牛快速生长的需要,给肉牛补充精饲料十分必要。推荐精饲料按以下配比配制:玉米48%、豆粕30%、皮17%、肉牛预混料5%。精饲料的饲喂量按肉牛体重每100 kg饲喂1.5～2 kg,粗饲料最好选用青贮玉米、氨化稻草、花生秧、红薯秧等。

5 注意日常管理

要保持肉牛舍清洁、牛体干净、环境安静。喂料时间不宜过长,建议每天饲喂两次,在早上6～8点和下午4～6点时饲喂。不喂料时要保持料槽干净,每天下午喂料结束后饮水一次。精饲料的饲喂方式以拌入湿润的粗饲料中饲喂为佳。

6 适时出栏

当架子牛经2～3个月肥育,牛体重达500 kg以上时要停止育肥,及时出栏。具体判断出栏时间的方法有两点:一是发现牛采食量逐渐减少,经调饲后仍不能恢复;二是用手触及腰角或用手握住耳根有脂肪感时,表示肌肉丰满,即可出栏。