帝亚吉欧酒品的供应链延缓战略

张荣忠

没有品牌，再高档的酒，也只是一瓶变了味道的水。

伏特加、苏格兰威士忌、威士忌、马爹利、人头马、轩尼诗等是家喻户晓的名酒，而对专门组织酿造、经营批发和全球销售这些奢侈品的英国帝亚吉欧酒品集团(Diageo Drinks Conglomerategile)可能大部分人并不熟悉。

行销众多品牌名酒和其它奢侈品，并且拥有全球多元化销售渠道的英国帝亚吉欧是全世界最具规模的高级酒品集团公司，亦为财富杂志排名榜500强公司之一，市值已经达到400亿美元：在其酒窖中，每时每刻总有700多万箱威士忌处于酿造状态，这些储备酒的市场价值超过了英国银行里存储的黄金总额：其旗下拥有的知名品牌众多，帝亚吉欧构造了辉煌的名酒“帝国”。

英国帝亚吉欧集团总部设立在英国伦敦，始创于1749年，是一个通过并购建立起来的古老而又年轻的庞大酒品帝国，迄今占有全球30％左右的洋酒市场份额，并同时拥有100个世界顶级酒类品牌中的14个。帝亚吉欧集团是掌控世界夜生活的王者：其经营秘诀是，“没有品牌，再高档的酒，也只是一瓶变了味道的水。”品牌就是这些高档酒的影子。从某种程度上说，并购全球洋酒行业的知名品牌史就是帝亚吉欧集团的企业发展史，也是其能在短时间内成长为世界洋酒行业老大的关键所在。

英国帝亚吉欧获得成功的真正秘诀隐藏在其不断创新的供应链网络和持续优化功能的配送渠道。这里有一个典型例子，最近几年产自欧洲的品牌名酒如尊尼获加苏格兰威士忌等在东亚，尤其是在中国市场销售日趋紧俏，甚至出现供应量断档，帝亚吉欧集团亚太区供应链总监理卡度一阿嘎斯(RicardoAguas)牵头组织一批专业人士于2006年深入调查东亚市场后，经过短时间酝酿和充分准备，重新设计品牌名酒等高档消费品供应链，决定从原本的以操作程序为基础决策逐步转化为以降低成本和提高货运速度为基础决策作为供应链战略的关键因素，促使帝亚吉欧集团更加贴近中国等东亚市场，不断提高客户满意运到中国市场，每增加一天就会增加其成本的1％-1.5％，这就是为什么正宗洋酒在中国市场变得如此昂贵的主要原因。

自从成立“帝亚吉欧集团新加坡延缓枢纽中心”以后，只要把散装尊尼获加苏格兰威士忌等名酒运到新加坡，再在中国等亚洲国家设立专用酒瓶制造厂，把空瓶子源源不断地运到新加坡延缓枢纽中心生产线，专门用来灌装产自英国苏格兰的原汁原味品牌名酒，满装酒瓶贴上商标和配备原包装，其质量与直接来自英国的原装酒完全相同，但是可以节约成本，其产品批发销售价格可以明显降低。所谓供应链延缓措施其实并不新鲜，但是用在高等酒品供应链确实是新思路，不仅能够促使供应链经营管理机制瘦身，降低成本，而且可以非常灵活地适应瞬息万变的酒品市场。

现在的全球经济和国际市场充满变数，仅仅依靠专家们的市场预测显然无法抵御形形色色的风险，尤其是海内外供应链不断增多，持续延伸，托运人必须从根本上创新其供应链网络，确保其跨国或全球供应链富有弹性、灵活性、精确性和准时性的同时，不断让其供应链瘦身，达到所谓生产成本最低、产量最大和供应链运营最佳等三大要求，坚决避免因为市场瞬息万变等环境因素而额外提高供应链运营风险成本，如存货过剩最容易发生额外成本。正因为看准这一点，帝亚吉欧酒品集团毫不犹豫地创新改造其销路越来越旺盛的中国和东亚地区供应链，在交通运输四通八达的新加坡成立所谓延缓枢纽，直接灌装品牌名酒，实现所谓终端市场客户化，最大化提高品牌名酒的物流灵活性，更加贴近亚洲的所谓极限市场。即使在石油价格飞涨时期，帝亚吉欧集团新加坡延缓枢纽中心的功能也得到充分发挥，其供应链延伸到中国等亚洲30多个国家和地区。帝亚吉欧集团产品在中国和亚洲市场销售价格一直保持基本稳定，深受当地客户欢迎，亚洲市场销量持续增长，其2006年销量350万纸板箱，2007年销量超过600万纸板箱，2008年超过800万纸板箱，这与其在新加坡的延缓枢纽中心是分不开的。