樱桃番茄栽培技术

托尔根·帕提古丽

0引言

樱桃番茄又名叫小番茄，为茄科番茄属一年生蔬菜，果形似樱桃，品质好、糖度和维生素C含量高、酸甜可口、营养丰富，可当成水果生食或菜肴熟食，也能制成罐头等，具有独特的风味，现将栽培技术总结如下：

1特征特性

果小、单果重5～20 g；果形椭圆、圆形、梨形等；果色为红色，果皮厚，果味佳。喜温暖气候，一般不耐高温；喜光，属长日照植物；对土壤要求不严，但以土层深厚、排灌良好的肥沃沙壤土为好。

2栽培技术

2.1品种选择

选择抗病性强、结果率高、糖度高、耐裂果、果实品质和商品性好的品种，可选择台湾圣女、亚蔬6号。

2.2合理施肥

选择富含有机质、排水良好、目前作未种过茄科类的砂质壤土。整地时，施过磷酸钙50 kg／667m²、堆沤腐熟的有机肥1.5～2 t／667m²，土壤要充分深耕。并加一些低毒杀菌剂，以减少地下害虫及土传病害。

2.3定植

当幼苗展开4～5片真叶时，用多菌灵或托布津喷施幼苗，选择阴天或晴天下午定植。定植为每畦双行定植。种植密度约1800株／667m²。

2.4水肥管理

樱桃番茄对水分的需求量大，而不同时期需水量不一样，生长期间只要保持土壤湿润、不需太多水分，结果期至盛果期需水多，待第一个果实着色转红时，控制灌水，提高糖分和风味，切忌土壤忽干忽湿，避免裂果和顶腐病的发生。定植前一次性灌透土壤，定植时要浇水，以后根据土壤墒情进行灌水。

2.5搭架整枝

当苗高20 cm时，及时搭架绑蔓，架材一般用竹竿，也可用树枝、秸秆或塑料绳，架高0.8～1.5 m，人字形架，绑蔓松紧要适度。整枝是番茄栽培中的一项重要措施，可有效促进早熟，提高产量和品质。当樱桃番茄第3花穗果实开始着色转红时，及时打去下部衰老变黄的叶片，增加通风透光。

2.8病虫害防治

病害主要有疫病、蔓枯病、根腐病、霉污病等，虫害主要有斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等，防治时以农业综合防治为主，如精选适宜的优良抗病品种、种子消毒、轮作栽培、适期播种、深沟高畦、地膜覆盖、雨后天晴及时施药、增加磷钾肥、搭架绑蔓、合理灌水等。以化学药剂防治为辅，在选择农药类时，应优先考虑生物农药和低毒、低残留化学农药，以达到产品无公害的目的。

3采收

樱桃番茄定植后，开花早晚与育苗方式有关，穴盘育苗生长速度快，开花旱，第1花序节位降低，通常开花后30 d。果实已不再生长，果实变为绿白色，此时，再过半个月左右，果皮已转红。待果实完全成熟后采收，因为完全成熟的果实糖度最高，酸度降低，但是储藏时间缩短。如遇雨季宜提早采收，防止裂果。

4经济效益

樱桃番茄产量1.5～2t／667m²，平均批发价2.5～3元／kg，樱桃番茄收入4000～6000元／667m²，经济效益和社会效益非常可观。