甜瓜不同整枝方式对产量与效益的影响

王林娟

陕西阎良甜瓜产业经过20多年的发展，无论在品质上还是在作务技术上，都有质的提高。本文着重分析阎良甜瓜三种不同整枝方式的演变过程、不同整枝方式的优缺点及对产量、上市时间、效益等方面的影响，以便摸索出适合阎良栽培的整枝模式。

1   甜瓜常用整枝方式

1.1   单蔓整枝   主蔓不摘心，选留4～5节以上的中部子蔓结瓜，瓜后留2～3片叶对子蔓进行摘心。对结瓜节以上的子蔓，要根据情况，或放任生长，或适时摘心，或疏除一部分。

1.2   双蔓整枝   当主蔓长有3～4片真叶时，留3片真叶摘心。子蔓长至15 cm左右长时，选留其中2条生长健壮的，其余全部从基部摘除。留下的子蔓长至35～40 cm、有7～8节时进行摘心，然后选留孙蔓坐瓜。

1.3   三蔓整枝   主蔓有4片叶时摘心，选留3条强壮的子蔓，子蔓有6～8片叶时摘心。再出现孙蔓时多在第l～2节上出现雌花，但以第3～4节上的雌花结的瓜发育较好，且早熟。

2   甜瓜整枝演变过程

阎良甜瓜在整枝技术上经过三次演变：第一阶段，从1998—2008年采用三蔓整枝;第二阶段，从2009—2012年采用双蔓整枝;第三阶段，从2013—2020年采用单蔓整枝。

2.1   三蔓整枝阶段（1998—2008年）   此阶段是甜瓜初次引进阎良的试验示范种植阶段。当时生产条件下用三蔓整枝的原因：一是阎良甜瓜引进试验之初，采用三蔓整枝技术取得了成功，此项技术得以推广;二是当时主要采取火炕营养钵育苗，成苗率低，平均只有65%，育苗时费工费时，采用三蔓整枝可以减少用苗数量;三是当时甜瓜种子比较贵，1粒种子约1元，采用三蔓整枝技术节约种苗投入。

2.2   双蔓整枝阶段（2009—2012年）   这个阶段，阎良甜瓜已经过十几年的发展，科研推广单位、园区和瓜农们着手探索如何能生产出上市早、品质更好的甜瓜。西农大甜瓜试验站、科农甜瓜园区及国强现代农业园区等几个大的园区的试验成功新的育苗方法，即电热线穴盘基质育苗方法，这种育苗方法成苗率达到95%，且栽苗时省工省时。同时，在试验示范中采用的双蔓整枝较三蔓整枝甜瓜商品率高、高产、早熟、效益好。效益是生产技术的指挥棒，双蔓整枝技术得到快速推广。

2.3   单蔓整枝阶段（2013—2020年）   单蔓整枝又分为单蔓爬地整枝和单蔓吊蔓整枝。到了2013年，市场上客商越来越喜欢1 kg左右的大瓜，0.6～0.7 kg小瓜的需求量不断下降，同时上市早的甜瓜优先强占市场，价格较高，单蔓整枝刚好能满足这些要求，这项技术也就很快推广。另外，随着人们生活水平的提高，果面光亮、品质佳的甜瓜通过礼盒销往高端市场，价格达到常规瓜的10倍左右，一些设施档次高、种植经验丰富的园区大多采用了单蔓吊蔓整枝技术，获得更高效益。

3   甜瓜三种不同整枝方式优缺点

3.1   单蔓整枝的优缺点

3.1.1   单蔓吊蔓整枝的优缺点

1）优点。一是单蔓吊蔓整枝生产的甜瓜品质好，含糖量高，相同条件下甜瓜含糖量达到18%，较其他高2%。二是果形好，吊蔓甜瓜果形一致，圆滑，无扁平瓜。三是表皮光亮，瓜皮受光均匀，无阴阳面，光泽好，适合走高端渠道。特别是赶上新年上市的，市场紧俏，价格高，一盒2.5～3 kg装的礼盒甜瓜售价能达到280元。四是产量高。吊蔓甜瓜亩产量可达4 000 kg以上，较其他增产10%以上。五是容易作务，吊蔓甜瓜行与行、株与株之间清晰，好作务，通风透光，病虫害少。六是经济效益好，温室大棚单蔓吊蔓甜瓜亩收入能达3万～4万元。

2）缺点。一是成熟晚，吊蔓甜瓜在同等条件下较爬地瓜晚成熟7天左右。二是成本较高。吊蔓甜瓜都是在钢架大棚和温室大棚种植，硬件设施成本较高;吊蔓甜瓜用苗量大，种子成本高;吊蔓甜瓜较爬地瓜每亩多用9个以上工，人工成本高。

3.1.2   单蔓爬地整枝的优缺点   单蔓爬地甜瓜上市时间比单蔓吊蔓瓜早7～10天，可以抢占市场，卖上高价;作务简单，可比单蔓吊蔓省9个工，降低成本。缺点是产量较单蔓吊蔓低10%，亩产3 700 kg左右。

3.2   双蔓整枝的优缺点   优点是产量高，且种苗投入成本低。缺点是费工，作务量较大;且上市晚，甜瓜上市时间较单蔓推迟6～9天，成品瓜率较单蔓偏低，阎良只有少部分种植，逐渐被淘汰。

3.3   三蔓整枝优缺点   优点是产量大，且省苗、省种子。缺点是费工，且成品瓜商品率偏低，成熟不集中。

4   不同整枝方式对甜瓜产量、上市时间及经济效益的影响

4.1   单蔓吊蔓整枝   温室冬春茬，亩产量一般在4 000 kg以上，3月下旬上市，亩收入3万～4万元。早春钢架大棚茬，4月25日上市，亩收入2万左右。

4.2   单蔓地爬整枝   亩产略底于单蔓吊蔓，一般在3 700 kg左右，4月20日左右上市，亩收入1万～1.3万元。

4.3   双蔓整枝   亩产一般在3 700 kg，和单蔓相当，但上市较晚，一般在5月1日上市，亩收入在0.7万～0.8万元。

4.4   三蔓整枝   多是露地栽培，因阎良夏季高温干旱，露地甜瓜病虫害多，80%以上的年份露地栽培甜瓜都会失败，加之上市晚，生产的瓜较小，效益低，目前阎良区瓜农已不采用。

5   适合阎良区早春厚皮甜瓜整枝方式

阎良甜瓜生产上多采用钢架大棚进行生产，大多数采用单蔓整枝，只有约10%采用双蔓整枝;园区及部分設施好、技术过硬的瓜农采用吊蔓技术，获得更高利益。