倪萍：质朴生活美丽绽放

张　乔

如果一个女人在大起大落后,依然能够坦白淳朴的认真生活,那这个女人应该说拥有了美丽的极致。当年在央视舞台上叱咤风云的“第一女主播”可能怎么也没想到,如今“倪萍”这个名字会屡屡出现在电影电视剧的演员表中,并让观众再一次认可她。让她又重新找到了自身定义的新价值。几经风雨,现在的倪萍仍然在观众面前美丽绽放,的确是该向她取取经。但她却说其实除了工作期间的特殊要求外,她平时很少化妆,保养她也是只选择最基本的,没有什么特别。可能就是因为性格比较直率,大家看着亲切,而且有一定的自信,才让人们看起来总是那么容光焕发。

生活中的倪萍很坦荡,而且也很会照顾身边的人。只要是在剧组,她就经常请大伙吃饭。在拍摄《没有语言的生活》时,看大家辛苦,倪萍和刘威就轮着请全组人吃饭。吃得最多的要数北京的涮羊肉。因为涮羊肉食补,不仅很美味,而且还能益气养心。涮羊肉经常吃,但是也忌多吃,毕竟吃多了太油腻容易上火。不过倪萍却有自己的小秘方,在吃涮羊肉时,她会顺便点一些凉性的食物,比如豆腐,就可以降温解油腻,再备上点能清热降火的饮品,感觉非常不错。不过绝对不能喝茶,茶水是羊肉的“克星”,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,从而诱发便秘。在锅底放入不去皮的姜片同煮是最好的,不仅散火祛热,还能去除羊肉的膻味。由于剧组大部分都是年轻人,精力旺盛,对于饮食的知识了解的不多,所以每次去吃饭,大伙都很高兴,说跟着倪萍姐不但吃得好,还吃得安全。

可能因为是北方人的缘故,倪萍对面食情有独钟,尤其做烙饼是一绝。烙饼的主要食材就是面粉,面粉有很多加工方法,其中“烙”的方法营养素损失最少。先往一团面里放或甜或咸(依口味而定)的油酥,撒上干面后翻擀,然后再放油酥、再撒干面、再翻擀,如此再三。待面搓揉好之后,一边旋转面饼一边加速擀面,然后越擀越大,最后整整齐齐落在桌上的是几张一般大小、几乎透明的面饼。接着把油锅烧热就可以烙饼了,中途可适当的加油,烙至金黄色就大功告成。成为一个个香喷喷的油酥烙饼了,美味得诱人,怪不得让倪萍如此的青睐。其实这小小的烙饼如同她生活的态度,并不为风光华丽的外表着迷,只求真我温暖宜人。

还记得汶川地震时倪萍参加各大慈善活动时的种种,在很多明星们精装亮相晚会现场时,惟独她素面朝天,双眼红肿;在媒体争相报出某某又捐出多少钱时,却是她默默捐出100万;在面对来自各方对行善之举的溢美之词时,有的明星泯然一笑,有的明星意气风发,却惟独只有她说出了“惭愧”二字……你能说她不是全场最美丽的女人吗?一切看来让人敬佩的真善之举,却对倪萍来说只是“应该做的事情”。曾经作客《艺术人生》时,回首过往,倪萍坦诚而谈,有时又一笑而过,眼神却始终平静,只让人感动如此袒露心灵是多么可贵。

责任编辑/刘思蘩