为他补充不可缺少的营养素

小　麦

男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。快在做晚餐的时候，为他补充不可缺少的营养素吧!

麻辣泥鳅

用料：泥鳅500克，干红辣椒15克，香菜适量，花撤20克，豆瓣酱、姜丝、料酒、水淀粉各10克，酱油，盐，白糖各5克，鸡精3克，植物油适量。

2锅置火上，加植物油烧至八成热，放人泥鳅炸至变色，捞出沥油。

3锅内留底油烧热，下姜丝，花椒，干红辣椒、豆瓣酱炒出香味，烹入科酒，加适量水，放入泥鳅焖10分钟，加盐，白糖，鸡精，酱油调味翻匀，勾芡后装盘，撒上香菜即可。

营养师分析：泥鳅被誉为水中人参，是一种营养丰富的食品，蛋白质、钙、磷、铁及维生素含量都很高，能补中益气、强精补血。

技术指数：★★★★★

韭菜烧蛏子

用料：鲜蛏肉300克，韭菜100克清汤、植物油、盐、料酒、鸡精，香油各适量。

做法：1蛏肉放清水中洗一遍，捞出控净水，韭菜去杂质洗净，切成3厘米长的段，将韭菜根与叶分开放盘内。

2锅内加入植物油，大火烧至八成热时将韭菜根和蛏子肉下锅快速煸炒，随即加入清汤盐，料酒、鸡精和韭菜叶略炒，淋上香油炒匀装盘即可。

营养师分析：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能与韭菜搭配，壮阳效果更佳。

技术指数：★★★★

羊肉萝卜煲

用料：羊肉500克，白萝卜200克，盐、味精，料酒、葱段、姜、八角茴香各适量。

做法：1将羊肉洗净、切块用沸水焯一下，备用，白萝卜洗净，去皮切成滚刀块备用，姜洗净切片。

2锅置火上，放人适量清水，放入羊肉，料酒、葱段、姜片、八角茴香煮开，转小火慢炖至熟烂，然后放人萝卜块，炖至萝卜熟，撒入盐味精即可。

营养师分析：羊肉含有丰富蛋白质和维生素，尤其是维生素B1和维生素B2含量很高，羊肉富含烟酸以及铜、锌、钙、磷、铁等多种矿物质和营养成分其性温热，有暖中补虚，温补脾胃、壮阳生精的作用。

技术指数：★★★★

奶油煸蟹

用料：棱子蟹1只，奶油20克鲜奶300克，面粉30克，盐、鸡精白糖各适量。

做法：1先将棱子蟹处理干净，切成4块，连壳用200摄氏度烤箱烤8分钟，将水倒掉。

2锅置火上将奶油倒入锅中，待其溶化，加入面粉炒香

再加入鲜奶及盐、鸡精，白糖，煮成糊状备用。

3蟹块排盘，淋上面糊，放入200摄氏度烤箱烤至淡金色即可。

营养师分析：梭子蟹因其状似棱子而得名，头、胸部两端突出，两鳖较长甲壳表面有紫云纹。棱子蟹肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质脂肪及多种矿物质，与奶油一起采用煸的烹饪方式，香甜味美。

责任编辑刘思蘩