清苑冬瓜“变脸”土地“配餐”

万亩冬瓜学会“变脸”；万亩麦田更新品种；90万亩土地吃上“套餐”……河北省保定市清苑县紧紧围绕农业产业结构调整，加大对农村的科技投入，通过“农成校”、专业社、示范户等多种渠道，让科技之水流向广阔的田野，使农民增收致富有了坚实的保证，科技对农业经济的贡献率逐年提高。

冬瓜“变脸”

只听说过孙悟空会七十二变，如今，清苑县清凉城村的冬瓜也学会了这神奇的本领，通过提升加工技术“摇身一变”，成了市场上抢手的糕点馅料，让当地的企业经营者和瓜农都尝到了甜头。

清凉城种植冬瓜有多年历史，如今种植面积达万亩，优质的土壤使这里的冬瓜肉头厚、形状好、产量高。可是产量再高，也挣不了多少钱，特别是近年来竞争加剧，高产不增收现象常常发生。加快产业结构调整，政府支持产业化发展。村民开办了清城食品厂，对冬瓜进行深加工。厂长特意到北京农科院和上海、广州等地的食品企业进行考察，“挖”来3位科技人员，带来冬瓜深加工技术，延深了产业链条，大大提高了冬瓜的附加值。

在加工车间，我们看到，冬瓜经过洗选、切块、挤水、搅拌、烘焙等工序后，变成了晶莹润泽、清香怡人、色泽各异的糕点馅料，数一数有15种之多；算一算，销售价值比原来提高了30％，种植户再也不用为卖冬瓜发愁，光节约运输费用这一项每亩冬瓜就增收近600元。“这些产品在市场上深受欢迎。”提起这些，厂长深有感触地说，“科技是咱农民增收的‘妙方。”去年，以清凉城村为中心，周边村冬瓜种植面积已经扩大到6万亩。

新种“显威”

踏着薄雾，走进清苑县白团乡农成校大门，只见收获了玉米的秸秆已发黄枯萎，但都没有收割。“这地是我们农成校的试验田和示范田，专门用来引进优良品种推广。优良品种和实用农技，我们先在这里试验，成功后再向农民推广。”白团乡农成校校长介绍说，“看!这块地虽然不大，却种着9个玉米品种，都是近几年科技人员研究引进的新品种。”

据了解，清苑县18个乡镇，乡乡都有农成校，几乎校校都有试验田。“这些新品种都是去年引进的，各有各的优点。”白团乡农成校校长手里拿着金光闪闪的玉米棒告诉记者，“农民每种一个新品种，产量和价格都会提高一大截，新品种推广容易多了。只有让农民看到实惠，才能调动使用新品种的积极性，才能让科学种田深入人心。”“这些秸秆种玉米是我们特意留下来作示范的，目的就是要让乡亲们亲眼看看各个品种的长势，结合实际进行选择……”

“过去推广农业新品种新科技，宣传号召多，实践印证少，有的农民盲目选用，不仅没有达到增产的目的，反而影响了增收，严重挫伤了农民学科技用科技的热情。”白团乡农成校校长说，“我们利用这片地搞起试验田，按照节气，坚持科学管理，然后通过组织培训，现场观摩，把优良品种和使用农技绑在一块儿推广，很受农民的欢迎。”

“先实验后推广，降低了风险，同时有利于提升农民的科技意识，加快农业种植结构调整，让越来越多的农民尝到了科技带来的甜头，群众对科技的渴望从没像今天这样强烈过，专家每每来讲课，院里听课的人挤都挤不动。如今，我乡优质小麦方、优质玉米方都超过两万由，每年都有新品春到站在高处看到的是一望无际的绿地毯、黄地毯；秋季，望不到边际的，还是这丰收景……”白团乡党委书记王福增骄傲地说着。

据有关部门统计，经过卓有成效的引导推广，清苑县良种覆盖率均达到100％，70％靠优良品种实现了增收。

土地“配餐”

“没想到土地和人一样，也得‘吃配餐，缺啥就得补啥。”在清苑县东闾乡韦各村，一位村民在菜地里快乐地忙碌着。去年，他尝到了配方施肥的甜头：辣椒长势喜人，肥料钱还少花了70多块!

“庄稼、枝花，全靠肥当家。”过去，大部分农民使用传统的施肥方法，不仅增加成本，而且造成土壤养分失衡，影响了农产品的产量和质量。而今，“测土配方施肥”正在使人们传统的观念发生着变化。

为引导农民科学施肥，清苑县组织专业技术人员对全县耕地进行“体检”，了解各个地块的营养成分，然后根据农作物的生长需求，开出“药方”，分发到各村各户，并通过专题讲座、实地指导等方式进行培训。目前，已有5万余农户接受培训，使用“测土配肥”的农民越来越多。

提起“测土配方施肥”，农民赞不绝口。白团乡白团北街村民王领弟高兴地说：“我种了15亩小麦，按配方每亩施用40公斤复合肥，用量比过去少了20％，去年麦收时，亩产反而提高了20公斤。”另一位农民扳着手指算开了账：“测土配肥”每亩地至少要节省15块到20块，这一里一外就是30多块，算到全县增收上，效益大了去了。”

据介绍，2008年，“配方施肥”在清苑县全面推开，受益土地达到20万亩，节本增收600万元。

引科技之水，灌希望之田——加快科技成果转化，为广袤的田野增添了新的生机!