食疗保护小儿视力

时毓民

保护小儿视力有许多方法，其中饮食营养也是重要的。以下介绍几种有利于小儿视力的食品和食疗方。

有利于视力的食品

富含钙的食品儿童缺钙，保持眼球形状的“外壳”——巩膜的弹性就会减退，眼球就容易伸长，时间久了容易近视。为了防止近视，应多吃含钙丰富的食物。不少眼疾，包括近视眼在内，都是胎儿期种下的隐患，所以孕妇也要注意多补钙。含钙丰富的食品有海带、虾、牛奶、奶酪、花生、蛋黄、豆制品、菠菜、牡蛎等。

富含维生素A的食品维生素A可以预防角膜干燥和软化，并能增强眼睛在黑暗中的视力。若孕妇缺少维生素A可导致胎儿眼发育不良。富含维生素A的食品有鸡肝、鸭肝、鹅肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

富含核黄素的食品核黄素有保护角膜、视网膜正常代谢的作用。富含核黄素的食品有麦片、瘦肉、酵母、蛋类、牛奶、扁豆、干酪等。

富含铬的食品当小儿体内铬含量下降时，胰岛素作用降低，血液渗透压就会降低，从而使晶状体和眼房水渗透压改变，晶体变凸，屈光度增加造成近视。含铬丰富的食品有糙米、红糖、玉米、鱼虾、胡萝卜等。

含维生素C的食品可以消除或缓解眼疲劳。富含维生素C的食品有西红柿、肉类、红枣、马铃薯、猕猴桃、柑橘等。

护眼食疗方

银耳杞子汤 取银耳15克，枸杞子12克，冰糖15克。将银耳水泡发后，加入枸杞子及冰糖，煮汤服用。有补肝肾、明目的作用。

决明子菊花饮取决明子15克，杭菊花12克，加水煮开15分钟，代茶饮。有清肝、润燥、明目的作用。

黑豆核桃牛奶饮将等量黑豆及核桃肉分别炒熟，一起捣成泥状，取一汤匙，冲入250毫升热牛奶中，加少许蜂蜜饮用。有补肾、明目功效。

紫苏杞子粥 取紫苏12克，枸杞子15克，粳米50克。将紫苏叶加水煮开后取汁，加入枸杞子、粳米煮粥食用。有疏风、明目的作用。

饮食忌“四个过多”

忌含铜过多猪肝对明目有益。但是猪肝中含有大量的铜，血清中铜过多会引起弱视，所以最好不要让孩子吃大量猪肝。

忌甜食过多不要给孩子吃得过甜。过甜的食品会消耗体内的维生素B1，降低了体内钙，使眼球壁弹力减弱，易影响视力。

忌精细食品过多家长给孩子长期吃精细食品，可造成体内缺铬，使晶体变凸，屈光度增加，容易导致近视。

忌食品过软咀嚼被认为是眼的“保健操”。家长给孩子吃软的食品过多，缺少咀嚼机会，容易导致视力下降。

（作者每周一下午有特需门诊,周三、四、五上午有高级专家门诊）