吃胎盘能大补?

2009-05-28 08:08
中外健康文摘B版 2009年5期
关键词:多肽干扰素生长因子

刘 璟

2009年“3·15”晚会再次曝光“人胎素”问题。事实上,无论是“人胎素注射液”还是口服或外用的“人胎素”药品,除暴利之外,都不能给使用者带来什么实质性好处。对“人胎素”的信赖,其实来源于传统医疗保健观念中对胎盘的崇拜。

很多人相信服用人类胎盘能强身健体,甚至抗衰老。不仅民间有吃人胎盘大补的传说,中医也用人胎盘入药。传统医学认为,人胎盘有补肾益精、益气养血之功。《本草纲目》引《丹书》说,胎儿是坐着“人胎盘”这辆小车跨过“天地”“阴阳”“乾坤”之界降临人世,又因为人胎盘焙干后入药呈紫色,所以称为“紫河车”。

人胎盘起于“人之初”。受精卵分裂成一个小囊胚,包绕在最外层的细胞发育成胎盘,而被包在内部的细胞团则发育成胎儿。胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁,就像打铆钉一样将胎儿固定在子宫里;同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合,建成运输养料和氧气的“母婴高速路”。人胎盘在妊娠中后期又成为一个分泌器官,合成多种激素,同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。

虽然人胎盘确实富含各种“好”东西,但并不表明吃它就能“大补”。蛋白质、维生素之类基本营养物质,从我们平时的食物中就能获得,相比之下人胎盘并无优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子,经水煮或焙干后也大都变性或降解,失去生物活性。即使有些“侥幸存活”,经消化也都分解为氨基酸,和“二两烂猪肉”没啥区别了。

而那些“胎盘注射液”号称含有多种“活性多肽”等物质,可增强免疫力等。不过,这些“活性多肽”是蛋白质大分子消化不完全的产物,既没有完整蛋白质分子原有的生物活性,也不能像单个氨基酸那样被细胞直接吸收。如果肌肉注射这些成分不明的“活性多肽”,更有可能引起过敏反应。如果有人告诉你某种“胎盘注射液”里有结构完整的干扰素、免疫球蛋白、生长因子等,那问题就更大了。它们生理作用各不相同,适用证也不同,一旦滥用后果严重。比如胎盘分泌的重要激素HCG可用于试管婴儿过程中的促排卵,但有20%的女性会因它发生卵巢过度刺激综合征,严重的甚至会有生命危险;又如作为抗病毒药物的干扰素,会带来“流感样症状”的副作用;还有很多生长因子则是肿瘤发生和扩散的帮凶。

人胎盘还含有一些分子量小、能被细胞直接吸收的雌激素和孕激素,它们不溶于水,却可溶于酒精。所以《本草纲目》提到用酒煮胎盘或借酒饮服,有一定道理。然而雌激素和孕激素更不是任何人能随便拿来“补”的。对成年女性而言,摄入过量雌激素最大的危险之一是导致乳腺癌;如果男人摄入雌激素,则有患上前列腺癌的风险;未成年人服用雌激素后果更是不堪设想。成分复杂的胎盘制品,其具体成分、精确剂量、活性都无从而知,不仅有效性可疑,安全性更难以保证。

最重要的一点,人胎盘虽貌似“营养丰富”,却是运载各种病毒和病原体的“河车”,麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒之类病毒都有可能借助这样的通道进入人体。为了吃这没什么大用处的“二两烂猪肉”,冒这么大的风险实在不值得。

(摘自《新京报》)

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