记忆中的老手艺

珍珠作坊

传说，珍珠的发现与利用已经有五千多年的历史。在中国最早的记录是公元前500多年的孔子时代。古埃及和希腊则是公元前300多年，开始用珍珠作为装饰物出现。古时的珍珠只能是皇室贵族的专用品，一般平民是不能随意佩戴和拥有的。时代变迁，发展到今天，人们有一两条珍珠项链，已非难事。

珍珠，历来被视作奇珍至宝。它象征纯真、完美、尊贵和权威，与璧玉并重。珍珠作为首饰，它的作用在于装饰，它的品位在于加工，它的价值在于制作。加工珍珠首饰，程序复杂，工艺麻烦，却收费低廉，一般人都不愿意做。从客户送来蚌珠指导选配，到最后成型抛光，十多道工序，丝毫不得偷工，更无法减料。一条项链或手镯，是否美观漂亮，关键看三关。第一关：精心选配珍珠，合理安排位置。从形状、大小、色泽、光洁度等多方面考虑，扬长避短，仔细搭配。第二关：钻孔小心谨慎，串珠松紧有度。钻孔时位置要合理，角度要恰当，孔径要适宜。第三关：去渍干净利落，抛光细腻光洁。抛光是整个制作工序中的核心，做的不好，首饰将黯然失色，完全没有珠宝的气与韵。

老艺人们通常会专注在玻璃板上，排列着一粒粒晶莹的珠子，如棋在握，似围棋九段高手对弈般思索良久方才落子。他们这种对过程不动声色的控制，也许就是人们常说的静气。静气往往是最难学，甚至也不是能够学来的，因为它已经超越了“手”的范畴，而达到了“艺”的境界。可惜的是，现在这样精妙的手艺也在淡出人们的视线。

牛角梳作坊

传说，梳子是轩辕黄帝第二妻室方雷氏，受了鱼骨头的启发而发明的，从此广大妇女，甚至男人方告别蓬头垢面的历史。那时没有锯子，梳子还只能用竹枝做，比较粗拙。随着社会的发展，时代的变迁，陆续出现了木梳、骨梳、角梳乃至金属梳，形状大小不相同，梳齿排列不一样，功能用途不一致。

江浙一带盛产水牛，人们发现用牛角制作的梳子，色泽乌黑，质地细腻，使用耐久，梳发顺畅。经过不断改良修正，江南的牛角梳逐渐形成自己独特的风格与品牌，尤以浙江嘉兴乌镇的“沈记梳业”出众，名扬海内外。制梳工序繁多：将牛角开、分、烘、晾之后，才能得到坯子；再将坯开、分、剔制出梳齿；做好梳背后，最后就是刮、砂、抛光。制梳工艺需要精细小心，一道程序不到位，一根梳齿出问题，则前功尽弃。

如今在乌镇，虽说仍有一些老艺人，依然默默的在一套相当简陋的设备上，利用极其原始的工具，认真的加工着牛角梳，做出造型别致、工艺精致、价廉质优的梳子。但这样的老手艺，正被大工业、大机器冲击，慢慢走入困境，甚至永久地逝去。

剃头担子

以前，剃头是请师傅到家里来剃的。剃头的师傅挑了担子过来，一头是木柜子，柜子是一把设计得科学合理的折叠椅，柜有抽屉，装了推剪、剪刀、箅子、梳子、剃刀、刷子、荡荡布等。另一头则挑了一个特制的脸盆架，上搁铜脸盆，脸盆里放了一条叠得整整齐齐的毛巾，下放土炉子、木炭以及一把破扇。而让人印象最深的剃头行头，要数剃刀、箅子和荡荡布了。

现在，剃头担子少了，剃头师傅必备的十六般技艺（梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补）懂的人也不多了。年近古稀的张师傅，已经剃了几十年的头，他每天清晨都会从家里挑出担子，到市区的常蒿路摆摊，风雨无阻。老人技术精湛，态度热情，收费便宜，来找他剃头的人还是很多。老人总会不紧不慢的给顾客围上披布，手推剪清脆而有节奏的声音，在耳边响起，剪子均匀的移动，果断的将头发拦腰截断，干脆利落。没有电动剪刺耳的嚣叫，更不担心将你的头发连根拔起，揭头皮般的痛苦。推剪围头一周便剪完，张师傅绝不来第二刀。修面前，老人将毛巾用热水浸透，平敷在顾客的脸上，然后老道地在那条油光的荡荡布上反复地蹭着剃头刀，待剃刀锋刃可鉴时，方才停下。

现在人们追求健康、时尚、休闲、快乐，还有那说不清的剃头的品位。剃头已经不再是剪短那么纯粹了，剃头担子正逐渐淡出我们的生活。