中药治疗脂肪肝效果好等

2009-04-29 00:44
保健与生活 2009年3期
关键词:芍药花华佗白芍

玉 华

肝脏是人体的一个重要脏器,是体内的“解毒机器”。中医学认为“肝藏血”,现代医学电称它为“人身上的血库”。除了有解毒作用外,肝脏在代谢、胆汁生成、凝血、免疫及水与电解质调节方面均起着非常重要的作用。有人将肝喻为人体的巨大“化工厂”。一旦肝脏中脂肪积聚过多,势必影响各种功能的正常发挥,继而发生各种疾病。

肝在正常情况下,含脂肪3%~5%,现代医学认为:脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积。堆积在肝内的脂肪,有甘油三酯、胆固醇、磷脂等。当脂肪堆积超过肝脏湿重的5%或组织学上超过50%时,即形成脂肪肝。

脂肪肝形成的原因,一般认为是多方面的,有长期酗酒、多食荤腥肥腻者,有患肝炎长期不愈而并发者,也有因缺乏运动、身体肥胖者。患了脂肪肝,必须认真对待,并针对其形成的有关因素进行适当的调治。这样就有希望得到有效的治疗,至少可以控制其发展。调治方法有:①戒酒:酒精是损害肝脏的“元凶”,肝脏受损后,不仅削弱了解毒功能,更影响代谢功能,代谢功能失常则肝细胞内的脂肪无法分解;②运动:运动可使人摄入的脂肪、蛋白质等及时消耗,合适的运动项目有打太极拳、爬山、游泳、散步等,若外出应尽量做到安步当车;③饮食清淡:所谓清淡是指多吃脂肪少、易于消化的菜肴,如豆制品、各种蔬菜等,少吃肥甘厚腻之品。除了以上的调理措施外,还可借助中药进行辅助治疗,效果不错。

1、山楂:性微温,味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说:“化饮食,消肉积……消滞血胀痛。”现代药理学研究证明,山楂能增强心肌收缩力,增加心输出量,减慢心率,扩张冠状血管,具有降血压、降血脂等作用,且药性平和,久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕,亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝,须有一定的量,每次10克左右,每日2次,饭后服,并要经常性服食。

2、枸杞子:味甘,性平,具有保肝、护肝作用。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理学研究证明,枸杞子能降血糖,抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生,并有降压功效。每次服10-15克,可用以煮粥、制作菜肴,亦可冲泡代茶常饮。

3、决明子:又名草决明,因其有明目之功,故又有“千里光”和“还瞳子”的美称。其性微寒,味甘苦,炒熟用。具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代研究证明,决明子水浸剂和乙醇浸剂有降压、降脂和通便的作用。每次10克,泡水代茶饮。尤以夏季最为适宜。

药膳方冬瓜赤豆粥

用料冬瓜500克,赤小豆30克,大枣10枚,粳米100克,食盐适量。

制作将冬瓜(切块)、赤小豆、大枣、粳米洗净,放入锅中加水煮熟,粥成加入食盐调味即成。

功效此粥有健脾益胃、利水消肿之功。

话说中药白芍

赵民生

芍药花朵硕大,富丽堂皇,可和牡丹花媲美。在《群芳谱》中,有牡丹为花王,芍药为花相之称。芍药在我国有3000多年的栽培历史,较牡丹更为悠久。有人赞美芍药花“那如新安红芍药,透日千层红闪烁,碧云透出紫琉璃,风动霓裳凝绰约,我闻种花如种玉,尽日阴晴看不足。”芍药花美不可言,芍药的肉质块根就是现在常用的中药材——白芍。白芍味酸苦,性微寒,有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用,为阴血不足、肝阳上亢患者所常用,尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云:“主女人一切病,并产前后诸疾。”临床上白芍常与熟地、当归配伍,用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经期腹痛等;与甘草同用,对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位疼痛有效,用量一般为5~12克。养阴、补血、柔肝用生白芍;和中缓急用酒炒白芍,安脾止泻用土炒白芍。若说白芍的由来,还有一段传说。

东汉神医华佗为研究中草药方便,在其宅前建了个药园。他种药草,建药房,向人们传授技艺。有一天,一位外地人送给他一棵芍药,他就把它种在屋前。他仔细研究了芍药的叶、茎、花之后,觉得没有什么可做药用。某天,华佗在灯下看书至深夜,忽然屋外传来女子的啼哭声,他抬头向窗外望去,只见朦胧月色中有一位美貌女子,掩面啼哭。华佗颇感纳闷,推门而出,却不见其人,只见那女子站的地方是棵芍药。华佗心中一惊,难道它就是刚才的那位女子?他看了看芍药花,摇了摇头,自言自语道,“你全身上下无奇特之处,怎能让你入药?”转身回屋读书去了。谁知刚刚坐下,啼哭声又飘然而至,再去看时,还是那棵芍药。反复几次,皆是如此。华佗觉得蹊跷,喊醒熟睡的妻子,一五一十地将刚发生的事说于她听。妻子说:“药园里的一草一木,到你手里都成了良药,被你用来救活了无数病人,独有这株芍药被冷落一旁。想来你是没有弄清它的用处,它感到委屈了吧。”华佗听罢说道:“我尝尽了百草,药性无不辨得清楚,该用什么就用什么,没有错过分毫,对这芍药,我也多次品尝过,确实不能入药,怎么能说是委屈了它呢?”事隔几日,华夫人血崩腹痛,用什么药也不见好转,她便瞒着丈夫,挖起芍药根煎水喝了。不过半日,腹痛渐止,又服了二日,其病全无。她把此事告诉丈夫,华佗才意识到自己忘了研究它的根,着实委屈了芍药。后来华佗对芍药的肉质块根(白芍)做了细致的试验,发现它的生品长于平肝,麸制长于养血、敛阴,酒制长于活血,炭制长于止血。

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