资讯

声音

经营企业需要两方面的人士：一是需要专业人士，金志国董事长，孙明波总裁，他们都是专业人士，在啤酒行业做了那么多年；二是需要战略人士，经营管理、资本运作，收购兼并的战略。通过我过去十几年积累的经验，我希望在重大决策方面，给青啤带来一些帮助。

11月2日，现任新华都实业集团股份有限公司总裁兼CEO的唐骏以非执行董事身份进入到青岛啤酒股份有限公司董事会。

我们不可能立刻改变葡萄种植品种，新品种也许适合种植，但能打开销路吗?人们愿意接受这种口味吗?

——在第十届澳洲优选品种葡萄酒展会前夕，澳洲顶级葡萄酒专家表示，西拉、霞多丽这两大葡萄品种将在澳洲被逐步淘汰，取而代之的是维蒙蒂诺、内比奥罗和阿内斯品种。南澳的福斯特集团红葡萄酿酒师格伦詹姆斯发表了上述言论。

我在中国内地市场见过和听说过的半数以上的冰酒都是假的，我们已经完全放弃了这个市场。如果听说中国的假冰酒达到80％，我也不会感到吃惊。

——加拿大冰酒酒庄Vineland Estates总裁Allan Schmidt表达了自己对中国冰酒市场的失望。仅仅两年的时间内，中国对加拿大冰酒进口量增长了8倍。然而在这个兴盛的冰酒市场上，假货的猖獗令加拿大酒商深恶痛绝。

现在就给2009年葡萄酒下结论为时过早，因为要到明年4月份酒评家才能品尝期酒，6月份酒商才会开始订购，至少还需五年时间09年份酒才适合饮用。

——波尔多酒商们—直鼓吹2009年收成，以期卖个好价钱。拉斯维加斯葡萄酒协会主席吉尔·施瓦兹表示，这样的宣传是在经济危机时期抵御销量下跌的一种策略。

绍兴黄酒正处在突变前夜。

——绍兴文理学院经管学院院长李生校结合自己的调研成果认为，经过前几年在品牌、产品、市场方面的耕耘，绍兴黄酒业已处于发展的“非常时期”，产业潜力将逐步释放，而突破口在于营销创新。

我国葡萄酒产业面临的首要问题是葡萄酒产业管理缺位，这已经影响到了葡萄酒的产业发展。

——中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明近日指出，随着轻工部门的机构改革，葡萄酒产品不再由一个部门统一管理，而各产区酿酒葡萄的种植又分别属农业、林业等不同部门管理。产业管理的缺位，对全产业的产区区划、产业政策、科学研究等工作也产生了影响，制约了葡萄酒产业的发展。

我做华致酒行的想法非常简单，针对高端酒市场，首先是打造一个不卖假酒的地方。买家电大家都会选择国美、苏宁，但是要说买酒，却没有能够想到去哪买，并且到哪买大家都觉得不放心。

——在华泽集团的酒业版图中，华致酒行目前是最具成长性的板块。吴向东表示要把华致酒行做强做大，做成酒业的“国美”，希望以后能在A股上市。

国内资讯

中粮再创营销新模式推出全球限量葡萄佳酿

10月22日，中粮集团旗下所属君顶酒庄联袂《罗博报告》首度跨界合作，携手丁乙、何多苓、郭承辉、王斐、魏立刚、叶放六位中国艺术家，结合《罗博报告》封面绘画作品创作了葡萄酒艺术画作酒标，共同打造了东方顶级佳酿“君顶·私享家”。此次中粮推出的“君顶，22私享家”葡萄酒不仅开创了中国葡萄酒行业、全球顶级媒体及文化艺术界首度合作的崭新营销模式，更为我国葡萄酒企业的发展开启了一种全新的商业模式。本次推出的两万瓶葡萄佳酿，将以每箱1.98万元的价格向外界出售。

中国已成亚洲第一大葡萄酒消费国

来自海关的统计数据显示，2008年中国进口葡萄酒16万千升，同比增36％。2009年1至7月份，进口葡萄酒达到8.5万千升，同比增32.5％。葡萄酒对人的身体大有益处，中国在经济、社会、文化等一些方面的变化使得中国的一些大城市把饮用葡萄酒逐渐养成一种习惯。中国已经超越日本，成为亚洲第一大葡萄酒消费国。

香港将成为第二大葡萄酒拍卖中心

近日，香港财政司司长曾俊华表示，香港今年有机会取代伦敦，成为继纽约之后全球第二大葡萄酒拍卖中心。在2008年，香港葡萄酒进口总值较2007年大幅上升80％，达到29亿元。而今年的头8个月，葡萄酒的进口较去年同期上升42％，达到23亿元。

实际上，香港是中国葡萄酒进口集散的中转地。从香港特区政府取消对葡萄酒和啤酒征收关税后，经由香港进入内地的葡萄酒数量增长明显。相关统计数据显示，去年中国进口葡萄酒16.32万千升，增长10.74％。

维维股份3.48亿豪饮枝江酒业51％股权

“豆奶大王”维维股份对于控股酒业公司可谓是情有独钟，刚退出双沟酒业，又闪电般“吃进”湖北枝江酒业51％的股权。据悉，上述股权的收购价款已全部付清，变更备案登记手续也在湖北省工商局办理完毕。市场人士认为，收购枝江酒业是维维股份维持其酒业战略的一部分，公司业绩有望保持增长。

冰酒首个子原产地标识启用

在首届冰酒节上，辽宁省桓仁县与辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄签订了关于“桓仁冰酒”的《地理标志产品标识授权使用协议》，标志着中国首个冰酒原产地标识将正式启用。国家质量监督检验检疫总局发布《关于批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护的公告》，明确规定桓仁冰酒的地域保护范围仅为桓仁县北甸子乡现辖行政区域，葡萄品种必须是威代尔，必须在－8℃的气温下稳定超过6小时之后采收等。

专家指出，由于我国的酒类国家标准中并没有明确定义“冰酒”概念，虽然启用冰酒原产地保护，但只能保护“桓仁冰酒”产地品牌，要完全清除市场上的“山寨”冰酒还存在一定困难。

国外资讯

古巴希望向美出口朗姆酒

古巴朗姆酒有限公司21日在哈瓦那说，如果美国解除对古巴的经济封锁，古巴将向美国出口朗姆酒，这意味着古巴朗姆酒出口每年将增加100多万箱(每箱9升)，预计年收入可增加9500万美元。冈萨雷斯表示，目前古巴朗姆酒出口能力为每年600万箱，古巴渴望本国品牌能进入美国这个世界最大的市场，美国应尽早结束对古巴近50年的经济封锁。古巴朗姆酒以甘蔗蜜糖为原料酿制而成，在国际市场上享有盛誉。目前，古巴向欧洲、亚洲和拉美的124个国家出口朗姆酒，2008年出口量为420万箱，赚取外汇近4亿美元。

苏特恩推出试管形葡萄酒瓶

法国著名葡萄酒产区——波尔多地区葡萄酒包装又出新意，苏特恩的顶级酒庄ChateaudArche推出一款试管形瓶装葡萄酒，容量为100毫升。本款酒主要针对夜总会的年轻饮酒者。

酒庄总经理Jerome Cosson称：“很多年轻人不了解苏玳葡萄酒或认为它过于昂贵，但当他们品尝之后，便觉得其口味绝佳。我们希望与夜总会合作，使消费者有更多选择的空间。”据了解，100毫升的试管形瓶装葡萄酒由螺旋盖封瓶，携带方便，航空时可放于手提行李中。Cosson还透露，酒庄还将开发盒装葡萄酒，主要出口澳洲和远东国家，同时也在积极谋求英美市场。新的盒装葡萄酒将包括5个

不同年份，最先推出的是2005年份。

印度葡萄酒消费将快速上升

2012年印度葡萄酒行业预测报告显示，由于印度人均葡萄酒消费基数低，2009年－2012年，印度葡萄酒消费平均年复合增长率可达28％。按照2008年统计数字，印度约有11亿人口，人均葡萄酒消费量仅有9毫升左右，而法国、意大利人均葡萄酒消费量高达50升－60升，美国约为10升。正是由于印度目前人均葡萄酒消费量非常低，才使其有望在未来几年成为有利可图的市场之一。

香槟型啤酒即将面市

近日，美国波士顿啤酒公司与德国唯森啤酒公司联手，计划于明年春季推出香槟型啤酒。据悉，波士顿公司的Samuel Adams品牌团队与唯森公司为此已经准备了将近两年。这款尚未命名的啤酒将采用软木塞封瓶，有望在明年春季在美国和德国市场面市。随后进入全球主要市场。

博若莱新酒到了

每年11月的第三个星期四，又到了博若莱新酒上市的日子。2009年博若莱地区的葡萄采收于9月20日左右结束，持续了近1个月的时间。今年的葡萄产量约为80-85万百升。Inter Beaujolais主席DominiqueCapart这样评价：“糖分和酸度趋于平衡，预示着今年的葡萄酒不同凡响。2009年的葡萄酒特别适合窖藏，15年后，我们依旧能尽情享受2009年的博若莱葡萄酒。”

区域动态

喜力在国内推出超高端啤酒

日前，喜力公司在广州举行新品上市会，推出旗下超高端啤酒苹果汽酒，该产品的定位高于喜力啤酒。据了解，这款苹果汽酒在2008年4月由荷兰喜力公司推出，随即在全球推广。在中国，已经在上海、北京等一线城市全面登陆。有业内人士分析，随着人们健康意识的增强以及消费需求的多元化，啤酒品种也逐渐向低浓度、低酒精度、功能型、果汁营养型方向发展。

蓬莱出台葡萄酒质量分级管理办法

为进一步规范蓬莱产区葡萄酒产品质量，打造蓬莱产区品牌形象，日前，由蓬莱质监局组织编写的《蓬莱产区葡萄酒质量分级管理办法》(试行)正式出台并实施。据介绍，该办法参照国外对葡萄酒质量分级的先进经验，结合蓬莱产区葡萄酒生产实际，对葡萄酒的感官进一步分级评价，共分优级品、优良品、合格品、不合格品、劣质品5个等级，作为蓬莱产区葡萄酒感官品评分级的依据，鼓励企业生产优良品以上的葡萄酒。

“真藏五粮液”隆重上市

近日，中国白酒大王——五粮液隆重推出“真藏五粮液”，一问世就引起社会各界的关注。“真藏五粮液”采用五粮液独创的“跑窖法工艺”将五种粮食的精华和谐融入酒中，它利用原酒在贮存过程中发生的一系列物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，不但可以使酒分子充分融合，使酒液更香、更醇、更健康，而且使所含微量营养成份更加稳定。为了降低白酒中有害物质的含量，对辅料预先进行清蒸处理，使得“真藏五粮液”的甲醛含量几乎为零，远远低于国家标准，从而有力地保证了饮用五粮液的健康要求。

黄酒酒糟变身芝麻香型白酒“古吴春”

近日，以黄酒酒糟为原料的芝麻香型高档白酒“古吴春”白酒开坛仪式在江苏省吴江市桃源镇举行。以著名白酒专家沈怡方为项目带头人，通过两年的潜心研究以及与苏州三界洋有限公司的合作，黄酒酒糟终于华丽转身，变废为宝，改变原来只能生产低档白酒的局面。

“苏州桥”重塑地产白酒品牌

在许多人的印象中，苏州白酒市场巨大，却缺少优质地产白酒。近日在“2009年苏州农副产品名优商品展销会”上，老字号酒坊“钱义兴”新推的“苏州桥”系列白酒走上前台，填补了这一缺憾。

此次走上前台的“苏州桥酒”，就是由“钱义兴”新推的高端系列白酒，由国家级调酒师调出。品尝过这一白酒的苏州市食品行业协会会长尤荣认为，苏州桥酒味道醇厚、甘洌、柔和，称得上是一种“苏州味道”，包装也十分富有苏州特色，体现了苏州文化淡雅、精致的特点。