苹果产区要加快产业升级步伐

2008年11月6日，有媒体报道甘肃静宁县和秦安县苹果“卖难”，农业部紧急对全国主产省和部分大型批发市场苹果销售情况进行调度。结果显示。2008年各主产省苹果均有增产，全国苹果销售基本正常，总体价格稳中趋弱，其中陕西、甘肃原料果价格明显下滑，部分地区销售困难。原料果之所以成为苹果销售的“难点”，主要是因为陕西每年有300多万吨苹果被加工成浓缩汁，其中90％以上的浓缩汁出口到欧美。去年。受全球金融危机、波兰苹果丰收等多种因素影响。国际市场浓缩汁需求萎缩，价格同比下降一半左右。由于积压较多，流动资金紧张，多数果汁加工企业减少了原料果收购量。

农业部领导带队深入陕西调研苹果产销形势。近年来，陕西省大力实施国家苹果优势产业区域布局规划，苹果已成为促进农民增收和出口创汇的支柱产业。2008年，陕西全省苹果种植面积达到53.3万公顷，为全国第一，产量约750万吨，仅次于山东。延安洛川、安顺等主产县。农民人均苹果收入占全市农民人均纯收入的比重超过70％。与此同时，陕西果汁加工能力也与日俱增。据陕西省果业管理局统计，2007年该省果汁生产能力为75万吨，超过全球贸易量140万吨的一半。但是，庞大的产能和加工能力并没成为果农的“保护伞”。去年10月开始，陕西晚熟苹果价格逐步走低。销售进度略低于2007年同期。调查发现，陕西原料果和部分秦冠苹果滞销，但早熟苹果和中晚熟高档果依然抢手；苹果价格下降幅度大，主要是原料果价格下降多。2008年全省原料果平均价格只有0.15元，千克，是往年正常价格0.60元，千克的1/4。

为了促进原料果销售。解决果农燃眉之急。各级政府积极促销。除了在中国农业信息网“网上展厅”和“供求一站通”上加大对陕西和甘肃苹果供求信息的发布力度外。农业部还在延安举办了苹果产销对接活动，积极引导产销衔接。陕西省政府争取了10亿元左右的财政贴息贷款，帮助加工企业缓解收购资金困难。省果业局与大连商品交易所达成协议，推进陕西苹果汁期货上市步伐，同时还与中国大宗农产品电子交易网合作，推动苹果电子交易。成阳市建立健全了苹果主产县县级领导促进苹果销售工作机制，充分利用网络媒体搜集、整理、发布果品信息，积极开展价格指导、信息服务和网上销售工作。经过各方努力，2009年元旦前，陕西苹果鲜果价格已经回升到3.60元/千克，原料果价格涨到了0.40元，千克。前期暂时停止生产的果汁企业也开足马力满负荷生产……种种迹象表明。原料果市场正在回暖。

然而，“两块三块买不到，两毛三毛卖不掉”。2008年，苹果市场销售和价格两极分化的情况十分突出。这表明。陕西苹果产业进人全面升级的产业发展关键时期。要从根本上解决苹果滞销价跌的问题，在充分利用市场信息引导果农适时销售的同时，要加大对果园升级改造的扶持力度，加快优化调整品种结构，实现早、中、晚熟苹果合理搭配，均衡上市；要注重苹果疫病防控，加快苹果质量安全检验监测能力建设，提高苹果质量：要加大对果农专业合作组织的扶持，充分发挥龙头企业的带动作用，提高产业发展的组织化程度和与市场接轨能力；要探索建立合理的价格形成机制，实现产业链条各主要环节利益的合理分配，确保产业稳定运行；要探索利用期货套期保值等现代市场手段，防范果业市场风险。从而实现从量的扩张到质的提升的转变。

(据《农民日报》)