柚新品种——处红柚

徐象华　颜福花　程晓东　蓝云龙　吴连海

1选育经过

从丽水全市9个县(市、区)54个乡镇187个村的3.7万株柚树中，按照果实品质、外观及结果性能等方面的标准进行选优。预选：1988～1991年由各产区群众报优。然后实地调查。初选：1989～1991年每年果实成熟时实地复查、鲜果品评，然后确定初选优株。复选：1989－1991年每年11月中旬聘请有关水果、科研、生产方面的专家和行家品评打分，以3年的平均分确定名次，3年评比中稳定的前几名作为复选优树。决选：1992年通过对复选优株的结果性状和果实主要营养成分的测定分析，综合比较，最后确定决选优株。历时三年选优，共选出初选优树53株，复选优树33株，最后决选出本地柚优良单株5株。在本地柚的5株决选优树中，其中有1株特早熟且果肉深红色。

我们对选出的1株果肉深红色且特早熟的优株进行无性系测定、区域性试验和中间试验(生产试种)，对处红柚的果实品质进行了分析比较。并对其遗传稳定性进行了研究。通过对果实特征、品质、适应性、抗逆性、丰产稳产性等方面的综合评价和全面系统的审查，证明其遗传性状是稳定的。

2主要性状

2．1植物学特性

处红柚树势中庸。树形开张，树冠呈自然圆头形。据18年生母株调查：树高6米，地径17厘米，冠幅3x3.5米。1～3年生枝梢常密被茸毛，一般春梢短、细、圆，秋梢长而粗，呈三棱形，春梢长3－15厘米、粗0.2－0.6厘米，秋梢长10－30厘米、粗0.3－0.8厘米，结果母枝为中、短春梢。长度为10厘米，粗0.6厘米为主。结果枝比例1：10。叶卵形，嫩叶翼叶大，呈倒心形，单身复叶，叶色浓绿。叶面富有光泽。叶片宽大，叶长8～15厘米。宽5－10厘米。叶的形态、大小、比例因修剪程度、肥水条件、树龄的不同而发生很大的差异。结果枝为有叶花序枝和无叶花序枝，结果部位主要分布在树冠中下部和内膛。花为总状花序。每花序一般有5－20朵花。每花序可坐果1－3个，以1个为多。丰产、稳产性能好，无裂果现象。花长圆形。白色，有香气。

2．2果实经济性状

处红柚果大小适中，外观端正。锥圆形，平均单果质量750克；果纵径12－15厘米，横径13－16厘米，果形指数0.96，果皮橙黄色，香气浓，耐运输，厚0.5－1.0厘米，油胞细，果面光滑，有光泽，果皮易剥离，囊瓣12－15瓣，囊壁薄而红。果肉深红色，汁胞软脆、多汁，化渣，甜酸适口，风昧浓，少籽或无籽，果实可食率63.28％，品质优，适合现代都市消费潮流，商品性好。果汁维生素c含量493.8克/升；可溶性固形物可达12％，总糖85.0克/升，其中还原糖3.49克，升，蔗糖4.50克，升，总酸13.3克，升，转化糖8.17克，升，糖酸比6.39，固酸比9.02。

2．3生长结果特性

处红柚早实丰产，嫁接苗定植后第3年始果，6－7年进入盛产期，平均株产50千克，高的可达80千克，每667平方米产量2000－3500千克，丰产稳产。在中熟温州蜜柑上高接换种，亲和力好。当年可恢复树势，第2年始果，第3年正常投产。

2．4物候期

处红柚在浙西南3月上旬开始萌芽、露芽抽梢，3月中旬现蕾，至4月上旬春梢停止生长。4月上旬始花，4月中旬盛花，5月上旬谢花。5月中旬为第1次生理落果期，6月上中旬为第2次生理落果期。5月底开始形成瓤囊，6月上中旬种核形成，8月中下旬果实着色，果实9月中下旬成熟。

2．5适应性及抗逆性

处红柚适宜在年均气温16℃以上的地区生长，有效年积温(≥10℃)5000℃以上。处红柚的抗寒性强，在1999年气温降到－7.5℃时处红柚只有叶片受冻，次年产量只减少40％～50％；相同立地条件下，文旦除主干外主枝以上部位基本冻死，次年绝产。

3栽培技术要点

(1)建园：处红柚应选择海拔350米以下的避风阳坡、土层深厚、土壤疏松肥沃且富含有机质、排水良好的地段种植。山地栽培适宜在坡度25°以下缓坡地建园。山地必须做梯地，要求水平带宽2.5米以上。为充分利用处红柚白花授粉子少，甚至退化出现无子的特点，规模种植时应考虑单一品种并建立花粉隔离带。

(2)栽植：一般在春季3月份栽植。如秋季雨水较多，也可在9月下旬种植。定植密度以4米x3～3.5米。667平方米栽50－55株为宜，平地可稍疏。

栽植时每穴施腐热农家肥50－100千克。

(3)肥水管理：处红柚花多果大产量高，养分消耗大，在施肥上要根据结果量和树体生长情况满足其要求，一般667平方米产3000千克的处红柚，每年应施尿素100－150千克。磷肥60－100千克，钾肥30－50千克，同时要多施有机肥，每株施栏肥30－50千克或饼肥2～3千克，增进果实品质。加强水分管理。旱季及时浇水。雨季注意排水。

(4)花果管理：处红柚花量多，应进行疏花疏果，应依据树体营养状况、肥水条件、管理水平以及市场需求。消费心理等因素确定每花序留果数。疏除畸形果、病虫果，并保持整个树体挂果均匀分布。

(5)病虫害防治：处红柚病虫害的种类、防治方法与其它柑橘类果树相同。着重做好红蜘蛛、介壳虫、锈壁虱、潜叶甲等防治工作。

(6)适时采摘：在丽水及周边地区，处红柚在9月下旬采摘最为适宜。也可留树贮藏，边销边采。采收后，应及时进行果实分级、包装、销售。