武汉市油菜栽培技术现状与展望

姜正军 左丛山 万元香 胡冬梅 王凌锋

（武汉市农业技术推广站，430023）

武汉市油菜栽培技术现状与展望

姜正军 左丛山 万元香 胡冬梅 王凌锋

（武汉市农业技术推广站，430023）

油菜是很好的茬口作物，但效益比较低，通过对其栽培技术的改良优化，实施规模化、轻型简化栽培技术，每1 hm2可节本增效1200元，优质油菜“一菜两用”技术的研究与推广，每1 hm2收鲜菜薹4500 kg，增收4500元，大大提高了油菜种植的经济效益。

油菜 栽培技术 发展方向

1 武汉市油菜栽培技术现状

1.1 武汉市油菜生产的基本情况

①面积稳中有增 武汉市的油菜面积在2000年突破6.67万hm2，近几年油菜面积稳中有增，2008年达到7.36万hm2，增幅约10%。

②单产小幅提高 全市油菜平均单产1995年1500 kg/hm2，2007年提高到1875 kg/hm2，特别是新洲区，由于农民有育苗移栽习惯，部分田块单产达3000 kg/hm2左右。

③品种不断调优 20世纪90年代初，中油821为武汉市油菜种植的主导品种，90年代中期，双低杂交油菜品种华杂3号通过审定，在武汉市开始大面积推广应用。2002年以后以中油杂2号、中双9号、华杂6号为代表的新一轮更优质油菜品种在武汉市开始大面积种植，现今，双低优质油菜品种在武汉市覆盖率达90%以上。

1.2 武汉市油菜栽培技术模式

①翻耕育苗移栽 移栽主要是靠人工。油菜翻耕育苗移栽技术是随甘蓝型油菜推广发展起来的，同时也促进了水田油菜的发展，此栽培模式在新洲区应用广泛，随着种植业结构的调整和打工经济的大力发展，近年来应用面积大幅下降，大约占油菜总面积的20%。

②翻耕直播 播种是人工撒播。近年来随着单户油菜种植规模的扩大和旱地油菜的发展以及用工费用的提高，种“懒油菜”的模式比较普遍，目前应用面积占油菜总面积的40%左右。

③轻简免耕栽培 随着武汉市“种植业三、四、五工程”推广项目的开展，双低油菜免耕栽培技术为油菜实用技术的重点。约占油菜总面积的40%，主要是 “稻田油菜免耕移栽技术”、“稻田油菜免耕直播技术”、“棉田油菜免耕套栽技术”和“棉田油菜免耕套播技术”4种模式。此技术省工、节地、降低劳动强度、环保，且比翻耕育苗移栽技术节本增效1200元/hm2左右。

④优质油菜“一菜两用”技术 即选择优质油菜品种在抽薹期摘薹作蔬菜食用，通过种植技术的合理运用，既可达到不影响油菜籽的产量，又能丰富居民“菜篮子”，每1 hm2收菜薹4500 kg，增收4500元，较大幅度地增加了农民收入，深受农民和消费者的好评。2008年此技术在武汉市应用面积达0.67万hm2，增效3000万元。

2 武汉市油菜栽培技术展望

2.1 油菜产业可持续发展的理念

油菜产业要想持续发展，在栽培技术上必须由以人工为主的生产方式向以现代科技为主的生产

姜正军（1970-），男，在职研究生，高级农艺师，副站长，主要从事大田作物新品种、新技术、新模式的应用技术研究及试验、示范、推广工作，电话:027-85623593，13207187318。E-mail:whsnjtgz@126.com

2.2 油菜产业可持续发展的栽培技术支撑

①适宜油菜标准化生产的技术 降低人工劳动强度和劳力投入，简化操作技术，力求土地集约经营，从而达到规模化、标准化。

②适宜油菜机械化生产的技术 选育抗裂角、矮秆等适合机械化操作的品种，创造适合机械耕整播种要求的合适墒情。

③适宜油菜生产节约型的技术 充分利用光能，结合测土配方施肥技术的开展，按配方施肥、巧施肥，有效地减少肥水投入，提高农田周年利用效率。

④适宜油菜生产环境友好型的技术 油菜是需水肥较高的作物，但收获系数低，物质返回土壤较多。所以油菜生产过程中应充分利用太阳能，减少肥水的施用，发挥土壤的保护功能，形成环境友好型的现代生产模式。

⑤优质油菜“一菜两用”技术 选择优良品种，合理安排播期，严格摘薹标准，在稳定收获菜籽的同时，增收一季菜薹，该技术施行使油菜生产有了新的经济增长点。

2.3 油菜栽培技术的发展方向

①规模化栽培 在油菜生产大区，按区域分品种规模化连片种植，一个或几个乡镇连片集中种植一个品种，严防品种混杂，统防统治，确保商品油菜籽的优质率。

②轻型简化栽培 一是直播栽培。省去了苗床投入和移栽工序，大幅降低劳动强度和生产成本，1 hm2播种3750 g左右，出苗45万～60万株，采用群体夺高产策略，提早封行，有利于提高太阳光能利用率；二是免耕栽培。在前作成熟或收获后，对土壤表面作简单的整理，开好沟后直接移栽或直播油菜的技术，通过改变前作的后期管理，创造油菜苗期生长的合适墒情，以沟水渗灌代替漫灌来提高水分利用率和灌溉效果，省去田地耕整工序，抢时早播，节约成本；三是机播机收。机械化种植是实现油菜生产现代化的重要支撑。开沟机已广泛应用，油菜专用播种机、收获机应用技术基本成熟，精选矮秆、抗除草剂、抗裂角品种，改变农艺措施实施农机与农艺的统一。

③“一菜两用”技术 选择优良品种，芥酸和硫甙的含量越低，菜薹越脆甜可口；合理安排播期，早、中、迟3种播期搭配播种，可延长采摘上市时间；严格摘薹标准，在菜薹抽出25～30 cm时摘薹，摘去上部15～20 cm，利于菜籽和菜薹平衡增产，一种两收，可大大提高油菜种植的经济效益。

2.4 油菜栽培技术发展的基本目标

近年来，武汉市免耕直播栽培技术发展迅速，应用面积达40%左右，平均单产1875 kg/hm2。到2015年，双低优质油菜品种覆盖率将达100%，免耕直播栽培技术应用面积力争提高到60%左右，平均单产2250kg/hm2，播种和收获基本实现机械化，每1 hm2节约劳力30～45个，节本增收3000元，配套实施油菜“一菜两用”技术，每1 hm2增收7500元。

Status and Prospect of Rape Cultivation Techniques in Wuhan

JIANG Zhengjun,ZUO Congshan,WAN Yuanxiang,HU Dongmei,WANG Lingfeng

Rape is a very good kind of crops for rotation with low relatively economic benefit.Through improvement and optimization of cultivation techniques,1200 yuan/hm2was saved by carrying out scale and predigestion cultivation techniques,we could have 4500 kg/hm2fresh rape and more 4500 yuan/hm2by research and extension of“one rape with two applications”techniques,which improve the economic benefit of rape cultivation.

Rap;Cultivation techniques;The direction of development

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.18.030

2009-04-29方式转变，必须由传统的家庭生产方式向规模化的现代化生产方式转变，必须由高投入高产出的观念向低投入高效益的理念转变，必须由对环境非友好型向对环境友好型转变，必须由一种一收向一种多收转变。