丁国强 吴寒冰
彭镇青扁豆大棚高密度栽培技术
丁国强 吴寒冰
上海彭镇青扁豆高密度栽培技术是当地基层农业科技推广部门与青扁豆生产合作社通过不断的技术创新,技术优化后形成的一项新技术。与传统青扁豆栽培技术相比,其特点在于:种植密度提高了一倍,前期产量增加30%以上,具有节省土地、增加经济效益的作用,是一项提高保护地产出率的切实可行的技术措施。
选用抗病抗寒力强、连续坐果性好、商品性佳、种性纯度高的彭镇青扁豆品种。
春季大棚栽培的青扁豆,于10月下旬至11月上旬用营养钵播种育苗。
播种前选择粒大、饱满、无虫蛀、无病斑的种子晾晒1~2天。为防止苗期病害,经过晾晒的种子可用适乐时种衣剂常温下拌种。
营养土配制可选择无病虫源的田园土和充分腐熟的有机肥或商品有机肥,按土∶肥∶砻糠灰=6∶2∶1的体积比充分混合,并按总质量的0.3%添加三元复合肥(N,P,K总量为45%,下同),过筛后装入营养钵内,装八成满,排在苗床上待用。
将处理过的种子播于营养钵内,每钵放2~3粒,盖籽泥1.5 cm厚,浇水保湿,苗床上铺地膜,搭小环棚,盖上薄膜保温。种子出苗前不揭膜,温度控制在25℃以上;待50%以上种子破土后揭除地膜,小环棚内温度白天保持在20℃左右,晚上15~20℃。苗床既要保持湿润,又要避免过湿引起徒长,适时通风换气,定植前1周左右进行低温炼苗。
移栽大棚每667m2施腐熟有机肥2000~3000 kg、复合肥30 kg作基肥,进行机械翻耕,标准大棚(832型)作4畦,畦面铺地膜。
苗龄30天左右,3~4片叶时为定植适期,每畦种2行,穴距40 cm,每穴1~2苗,667 m2栽1000~1200穴,定植时营养钵稍低于畦面,定植后随浇活棵水,并用细土封严定植孔,搭小环棚。
5.1 温度管理
为确保缓苗,促进发棵,移栽后1周内不通风;缓苗后,为防止徒长,适时通风降温。通过中耕松土,提高地温,促进根系生长,当气温稳定在15℃以上时,可拆除小环棚膜。
5.2 肥水管理
追肥掌握花前不施或少施,花后多施,结荚盛期重施的原则。花前肥水过多,营养生长过旺,会出现只长蔓叶不见花的现象。开花结荚期至采收结束一般追肥3~5次,每次每667 m2追复合肥10 kg左右,以促进开花结荚。大棚栽培需保持土壤湿润,土壤过分干旱时及时补水,雨水过多须及时排水。
5.3 搭架、引蔓、整枝
拆除小环棚后及时搭架,可选择篱笆架或“人”字架,篱笆架高1.8~2 m为宜,两头竖水泥桩,中间每5 m左右插1根毛竹,然后横向用铅丝拉紧。
抽蔓以后要适时引蔓,使茎蔓均匀攀爬在篱架上,由于栽培密度高,一般采用双蔓整枝,留主蔓和一条健壮侧蔓。主蔓第1花穗以下各节位的侧芽一律打掉,促进早开花,第1花穗以上各节位,多数既有花芽又有叶芽,应及时摘除叶芽,促进花芽生长。当茎蔓爬满棚架,可将子蔓、孙蔓抽出的丝头全部摘除,以后每隔5~7天剪1次。当主蔓长到棚架高度时整枝打顶。
5.4 间苗
当扁豆采收2次后,为了不影响生长,增加通风透光条件,可选择性地拔出生长较弱、较差的植株,使667 m2栽500~600穴(株),保证植株的后续生长和产量。
青扁豆病害较少,以虫害为主。主要病虫害有炭疽病、蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、叶螨、潜叶蝇等。由于扁豆采收间隔时间短,因此一定要选用高效、低毒、低残留的农药。炭疽病可选用10%世高水分散粒剂1000~1500倍液喷雾防治;蚜虫可选用70%艾美乐水分散粒剂4000~5000倍液防治;豆荚螟可选用10%除尽悬浮液2000倍液防治;红蜘蛛、叶螨可选用2.2%三令微乳剂2500~3500倍液防治;潜叶蝇可用73%潜克可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾防治。
青扁豆主要以嫩荚供食,当豆荚外表有光泽,种子稍显露时即可采收。采收时,应该紧紧按住豆荚基部,轻轻左右扭动后摘下,一般2~3天采收1次。
丁国强,上海市农业技术推广服务中心,吴中路628号,201103,E-mail:dgq@citiz.net
吴寒冰,上海市南汇区蔬菜技术推广站
2009-04-12