英美国家文化在英语教学中的应用

钱金凤　汤荃钰

[摘要]语言是文化的载体，文化影响语言。本文通过分析英美文化对英语听力和英语阅读及词汇的影响，旨在改革现代教学模式，融入更多的英美文化背景知识。

[关键词]文化背景；听力；阅读；跨文化交际

语言在人类的一切活动中都起着十分重要的作用,是人类社会生活不可缺少的一个部分。长期以来，在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。英语的学习一定离不开对英美文化的学习。进入21世纪，全球化的加速进行，对于人才的要求除了具备英语语言知识和语言技能外，还得具备深厚的英美文化知识，因为人与人之间的交往归根到底是两种文化的交流与碰撞。

一、传统英语教学在英美文化上的认识误区

传统的英语教学只是进行听、说、读、写的技能训练，认为掌握了语音，词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交际。而实际上由于不了解语言的文化背景，不了解中西文化的差异，在英语学习和用英语进行交际中屡屡

出现歧义，误解频繁，语用失误迭出的现象。

二、现代英语教学中英美文化价值体现

（一） 英美文化对英语听力的影响

听，作为语言活动的一种形式，在人类认识活动中，占有极大的比重。根据美国外语教学法专家里费斯(W．M．Rivers)和坦珀利(M．S．Temperly)的统计，听在人类交际活动中所占比例为45％。语言有着深刻的社会内涵，只懂语言而不懂文化，结果只能是“只见树木，不见森林”，也就很难完全理解和正确使用所学语言。美国语言学家萨丕尔(Edward Sapir)曾对语言有过这样的论述：“语言不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的各种做法和信念，这些做法和信念的总体决定了我们生活的性质。”

英语教学中，尤其是在英语专业的教学中，以《Step by Step 2000》这本教材为例，共四册，每册12个单元，一个单元一个内容，如Educational systems, Hand washing, Israel early elections等。对听力材料的分析，包括讲解生词、提供内容梗概、介绍文化背景知识等。这其中最重要的应是对文化的介绍，要有一定的关于自然地理、主要城市、经济状况、政治适度、风俗习惯等的背景知识。非英语专业现在也加大了听力的重视，四六级考试中听力比重增加到35%，涉及内容包括学校场景、天气场景、出行场景、用餐场景、社交场景等。

（二）英美文化对英语阅读的影响

阅读是指读者从辨认文字符号开始进而文字、语义、语法、修辞进行译码加工处理，同事以自己已经具备的语言文化背景知识、社会生活经验为基础，并通过逻辑联想中间的穿凿性思维活动，领会文字符号所表达的意义，吸收信息。鲁姆哈特( D.Rumellhart)曾指出，读者在进行阅读时，他先前存入的知识往往会随之与文章中的符号产生联系，这对于读者了解文章中的信息内容至关重要。

英语教学中，教材中的课文内容丰富，题材广泛，包含各个学科和各种写作技巧，大多是取自于不同社会文化背景下的优秀文章，代表了英语国家在不同社会历史时期的不同文化、不同风俗，反映了不同的价值观念。在阅读时，不少学生都发现，由于缺乏相关的常识和各科的基本知识，使得作为载体的语言文字被曲解或者不知所云。学生在阅读信息量大、专业性强、文化渗透性强的书面材料时，学生往往会感到力不从心，难以透彻地理解原意。老师应把文化渗透纳入语言教学的各个环节，就不会使学生认为语言与文化的关系过于抽象，还能激发学生语言学习的兴趣和积极性。例如在《新编英语教程》-3的unit 5( The Light at the End of the Chunnel)一文中，上课之前需要讲解英法两国之间的关系，要提到England的建立，英国的百年战争，拿破仑时代，英法的食物，在此基础上学生才能理解文中的英法海底隧道的历史及意义。

（三） 英美文化对英语词汇的影响

词汇，作为语言的基石，是语言的最基本要素。在各自独特的文化传统作用下，文化差异必然会产生附加在词汇本身之上的不同的联想意义。不了解这种联想意义的差别，就不能完全接受一个此多承载的全部语言信息量。美国的语言学家Sapir在Language一书中就指出：“语言有一个环境，他不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的传统和信念。”

比如表示颜色的词就是不同文化在语言中的一个典型体现，相同的颜色在不同的文化中会有不同的联想，例如英汉中都可说“气得脸都红了”( His face was red with anger),但汉语中更进一步阐述会说“气得脸发青”，英语却是purple with anger, 而purple没有汉语中“红得发紫”(enjoying great popularity)的含义。在不同语言中对同一物体或现象却用不同颜色来加以描述，如：“白发”(gray hair), “红糖”(brown sugar),“红茶”(black tea)等等。

三、结束语

文化是个涵义甚广的概念，语言与文化之间相互依存，相互制约。语言是文化的载体和基石，是反应文化的一面镜子；文化制约着语言形式，成为语言表现的基本内容。外语教学的目的是培养应用型的人才，只有在了解中西方文化背景的基础上，跨文化交际，缩小文化隔阂，才能更好的理解语言本质，提升语言的驾驭能力。

参考文献：

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[2]李畅,关于英语听力教学的思考 考试周刊 2008，（17）.

[3]张冰,关于阅读理解的三个层次与阅读教学.黑龙江科技信息 2008，（17）.

[4]郑刚，聂琼 大学英语教学中的文化渗透 成才之路 2008，（10）.

作者简介：钱金凤、汤荃钰，湖北工业大学商贸学院英语系教师。