氟和米尼造井的故事

赵　庆

故事外解读营养素氟

氟是人体所必需的微量元素，在体内主要分布在牙齿、骨骼和指甲中，尤以牙釉质中含量最多。氟的主要生理功能是参与骨代谢和防治龋齿，当人体缺氟时，会患龋齿、骨骼发育不良等症。

此外，氟缺乏还会影响神经兴奋性和铁吸收。

氟的食物来源

通常人们摄取的氟主要来源于饮用水，海产动植物中也含有较多的氟。一般情况下，食物中的氟人体吸收率在50％～80％之间，而饮用水中的氟则被完全吸收。

妈妈的营养食谱

海虾白菜鸡蛋煲

食材：海虾100克，白菜100克，鸡蛋1只

调料：高汤300克，葱末、精盐，香油各适量

DIY：

1、海虾去壳去肠切成小段，白菜切成小片，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用；

2、高汤上火烧开，下海虾，白菜烧熟；

3、加入鸡蛋液，顺时针方向搅拌至鸡蛋液凝固，入葱末、精盐、香油调好口味即可。

营养指南：这款煲菜营养多样，清淡鲜香。海虾不仅含有丰富的氟元素，还含有磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等；白菜含有大量的维生素和矿物质；鸡蛋被称为是“理想的营养库”，含有非常全面的营养元素。更为重要的是，鲜香的汤水可是含有许多人体能够完全吸收利用的氟元素哦!

海苔泥饭

食材：米饭100克，海苔30克

调料：蜂蜜，罐头红豆沙少许

DIY：

1、将煮好的米饭盛入盘里；

2、海苔煮熟，用搅拌机搅碎后盛入碗里；

3、碗里加入蜂蜜，打成糊，淋入盘中米饭上；

4、浇上适量红豆沙即可。

营养指南：海苔泥饭甜美可口，营养丰富，容易消化。海苔不仅含有氟元素，还含各种维生素、矿物质和微量元素，特别是大量的EPA、DHA和牛磺酸，是宝宝健康的好护卫!

讲营养故事，培育聪明宝贝

认识水中动物——河马

给宝宝展示河马的图片，告诉宝宝河马是一种喜欢生活在水里的动物，它有一张大大的嘴巴，四条短短的腿。河马的主要食物是水里的植物，偶而也吃陆地上的草，它善于游泳，有时为了寻找食物，还会顺水游出去很远!有空的话，你还可以带宝宝去动物园看看真正的河马!