女性更年期美食妙方

2005-04-29 00:44
保健与生活 2005年9期
关键词:桂圆肉芡实莴苣

国 龙

中年女人要想永葆青春,就得想法保住逐渐减少乃至消失的雌激素。以下饮食妙方不但可以帮您梦想成真,还能有效地防治更年期综合征。

服用或涂抹新鲜的蜂王浆

在蜜蜂中,吃蜂王浆长大的蜜蜂就是蜂王,它一生都在产卵,而如此巨大的消耗之下,它的寿命却是一般蜜蜂的几十倍。这是因为蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王浆。进入更年前期的妇女应该每天服用10克左右的蜂王浆,来补充雌激素。在国外治疗更年期综合征时,有用蜂王浆涂抹在大腿内侧,一个疗程后潮红阵热渐渐消失。因为蜂王浆有保水的作用,所以不妨在护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆,拍打涂抹在脸上,不仅补充了雌激素,还起到了驻颜的作用。

每天保证一杯浓豆浆专家建议,妇女应该从年轻时起就特别重视大豆类食物的补充。进入 30岁之后,每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量,因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来,所以,大豆的补充应及早开始。

补充雌激素的自制饮品

当更年期综合征的早期症状,比如轻微的潮红已经渐渐出现,仅靠大豆就无效了。这个时期,用当归煎水,每天10克左右,当茶饮用,可以明显地改变雌激素减少带来的症状。当归,一直是中医治疗各种妇科疾病的“圣”药。另外一种,可用山楂、蒲公英和生姜泡茶,在进入40岁时就开始饮用,当成每天必喝的茶,循序渐进,自然地补充渐渐减少的雌激素。

莴苣使您容光焕发

原料:莴苣500克,精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

制法:1.将莴苣削去皮,洗净,切成长薄片,下沸水锅中焯一下,捞出,除去水分。2。锅内放花生油烧热,放葱花煸香,放人莴苣煸炒,加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。

功效:莴苣含钙、磷、铁较多,还含有多种维生素,特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用,从而延缓老年斑的出现,促进末梢血管的血液循环,使皮肤滋润健康,尤其是面部皮肤润滑,起到良好的健美效果。

白木耳是润肤佳品

人年纪大了,皮肤会产生皱纹,失去了年轻时的光泽。为什么?原因很多,其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去了弹性。

整容医生利用胶质外物植入皮下,拉平皱纹,固然不失为一个好办法,但是利用食物延长皮下胶质的寿命,或增加皮下胶质,才是更好的办法。白木耳就是有这种作用的食物。

白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。

白木耳一般可以加冰糖炖服,或加红枣煲汤喝。

莲实美容羹

原料:莲子30克,芡实30克,薏仁米50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。

制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放人锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。

现代药理研究芡实中含有美容必需的维生素A、维生素C、维生素B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。另外,用桂圆肉10余粒,加枸杞泡茶饮,效果也不错。

延缓皮肤衰老的食物

高蛋白类食物:如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必需营养素之一,经常食用,可促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性,对防止皮肤松弛、延迟衰老有很好的作用。

富含胶体蛋白的食物

如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软滋润。

富含维生素E的食物

如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油,另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,能使皮肤光滑而富有弹性。

富含维生素和矿物质的食物

如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等蔬菜,以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽,对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。

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