彭丽萍
中国有句古语:多事之秋。秋天不仅是万物成熟、收获的季节,也是落英缤纷、万木凋零的季节,此时也是人们最易生病的季节,因而人们用“多事”来形容秋天。祖国医学认为:男属阳,女属阴;男主精,女主血,燥邪易伤阴血,妇女若感受燥邪,易出现闭经、月经错后、月经量少、产后虚弱、产后奶水不足、妇女更年期综合症等。从中医角度看,秋季人体新陈代谢渐缓,尤其是身体较弱的女士容易感冒、咳嗽,除了上呼吸道毛病外,还会出现皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。故秋季养生在一年中具有格外重要的意义。秋季养生得宜,人们就能健康地度过冬天。
健康7招让你天凉好个秋
第1招:少辛增酸 忌寒
秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣,多增加酸性食物,以加强肝脏功能,因为中医认为:“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木。”
从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴,但也不能过量。
有些人爱吃酸梅止渴,其实酸梅属于碱性,吃多了影响肠胃道消化机能,容易发生溃疡,一旦天气更冷,罹患消化性溃疡的机率大增。
至于脾胃保健,医生建议,多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。就太阳能量來说,秋天阳气暂收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物。“菜最好过个火,烫一烫再吃”。
尤其应避免瓜果,因为“秋瓜坏肚”,像西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑橘、梨、葡萄和龙眼。
“顺着大自然气节吃当令水果最好了。”现代人因为运输方便,科技发达,可以轻易吃到其他季节盛产的水果,反而容易吃错食物,“你想想,古人的秋冬哪有西瓜?”
贴心小秘方:
可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。
偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。
辛辣食物少吃:姜、蒜、韭、椒等。
第2招:养阴补气
中医不反对秋季进补,但强调根据自己体质进补很重要。如,有时出现上呼吸道毛病,以为感冒,其实不然,那是因为有些人唾液腺分泌较少,容易眼睛干涩、干咳舌燥,并没有出现红肿的发炎现象,中医称为“阴虚”,要适度服用养阴药,以改善体质。
如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物。
另外,经常腹泻等肠胃功能不好的人,建议多补鳗,最好清蒸。
贴心小秘方:
常见的养阴药:枸杞、玄身、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用。
常见的补气药:人参、黄耆、白术、茯苓,不过,不论食补还是药补,在剂量上如果难以拿捏是否适合自己体质,最好找专业中医师问诊。
第3招:情绪保守,收敛元气
《黄帝内经记载》:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清”。
依照自然界规律,秋天阴气增,阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了储存体内阳气,要早睡早起。
在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁禁亢奋,在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。
第4招:适当运动
现在的秋天不算太冷,空气品质也不错,不妨多接近自然,多运动,吸收天地精华。特别是伸展动作,可帮助拉身,维持身体灵活度,而且伸展在养生学中认为具有“运化作用”,能收敛心神。“运”指呼吸,“运之始畅”,意思是呼吸一旦舒畅开来,“化之始通”,从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统,一路顺畅,气血循环自然活络。
要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动。特别是体弱的人容易受寒,需调整运动方式。
贴心小秘方
早晚天冷:建议在室内运动,可以做瑜珈等。
白天户外:可快步走,走到微喘或微微出汗,可增强心肺功能,调整气血。
第5招:穿明亮衣服
有种说法,秋天要多吃白色食物,这是延伸自五行理论“‘木火土金水对应‘青赤黄白黑再对应‘肝心脾肺肾”。
然而中医专家有另番诠释。
“秋与白,有点牵强附会”,尤其白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重。”显见中医理论绝非一板一眼,必须适合个別体质而异。
秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,別人看起來也较有生气,不致死气沉沉。
第6招:强身健肺养生功
秋气通肺,秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏,以下介绍两种养肺功法。
高甩相容法
功效:能扩展心肺及肝、脾、胃功能,有助于神志清明,身体轻盈灵活。
步骤:
1. 眼神平视,吸气,两手顺势甩高过头,身体向上挺拔。
2. 吐气放松,两手平均朝身后下甩。
3. 如此来回运作,连续十分钟。
嘶泄肺盛法
功效:能帮助情绪内敛。
步骤:
1. 两脚平行与肩同宽。
2. 吸气时手心上捧,顺势在胸前翻掌,掌心朝外。
3. 呈“嘶”字口形不发出声音,缓缓吐气,两手向两侧平推伸直,然后慢慢放松。
4. 两手放下,身形回正。
第7招:秋季养生茶疗方
茶疗方简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。
在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。
萝卜茶
配料:白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
功效:白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。
姜苏茶
配料:生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。
功效:有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。
银耳茶
配料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。
功效:银耳是食药两用滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。