失眠的食疗

陈凤琴

睡眠是每个人都要遇到的事情，由于现代社会生活节奏的加快，各种有形无形的生存压力，严重影响和威胁着人们正常的睡眠周期。失眠，指经常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，或醒后不能再入睡，或彻夜不眠等症状。失眠发生的因素中医认为是心脾两虚，心肾不交，心阴不足，肝阴不足等而引起，也是神经系统功能紊乱引起的。

心肾不交型失眠患者表现为心悸多梦，时而惊醒，心烦健忘，口干腰酸，舌红脉细。其食疗膳为：

糯米小麦粥糯米、小麦各50 g，加水煮粥，加糖适量调匀即成。

百合红枣炖龟肉百合30 g，去核红枣10 枚，龟肉块50 g，入炖盅，加水适量，炖熟后，加调味料即成。

小麦夜饮小麦60 g，夜交藤30 g，加水适量煎汁即成，每晚临睡前30分钟饮服，连服10天。

核桃五味子蜜糊将核桃肉20 g捣碎，加五味子粉3 g和蜂蜜10 ml拌匀即成。

心阴不足型失眠患者表现为口干烦热，心悸心慌，头晕耳鸣，舌红脉红。其食疗膳为：

百合莲子汤将百合60 g，莲心30 g，加水适量煮烂，再加糖适量即成。

蛤蜊肉百合汤将百合30 g煮熟后，再加蛤蜊肉60 g，煮片刻加调味料即成。

柏子仁麦冬炖猪心净猪心1只，与麦冬10 g、柏子仁15 g入炖盅，加水炖熟后，再加调味料即成。

枣仁龙齿生麦汤酸枣仁10 g，生龙齿20 g，生地20 g，麦冬12 g，共煎汤即成。每晚临睡前饮用，连服7天。

肝肾阴虚失眠患者表现为头晕耳鸣，心烦不眠，梦遗滑精，腰酸乏力，舌红，脉细。其食疗膳为：

桑椹炖兔肉净兔肉50 g切块，桑椹20 g，入炖盅，加水适量，隔水炖熟后，加调味料即成。

桑黄饮桑椹30 g，黄花菜30 g，加水煎汁200 ml，去楂，加糖适量即成。每晚临睡前服用，连服7天。

虫草炖水鸭冬虫夏草10 g放入草鸭(约750 g)腹内，加调味料，水适量，隔水蒸热即成。

枸杞山药粥枸杞子20 g，淮山药20 g，糯米50 g，加水适量煮粥，再加糖适量即成。

一般失眠患者的食疗膳为：

糯米百合粥百合100 g，糯米100 g，加水适量煮粥，再加红糖适量即成。每日1次，连服14天。

香菇炒金针菜金针菜200 g入油锅翻炒片刻，加香菇50 g，炒熟后，加调味料炒均即成。每晚作菜肴食用。

参龙炖猪心净猪心1只切片，与党参15 g，龙眼肉15 g同入炖盅内，加调味料，水适量，隔水炖熟即成，喝汤，吃猪心及龙眼肉。

龙眼莲子炖猪瘦肉将龙眼肉10 g，莲子30 g，与猪瘦肉150 g，同入炖盅，加水适量，文火炖熟，再加麻油等调味料即成。

另外，临睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。简单的花生大米粥、甘草粉蜜溏、紫河车加大枣、半夏秫米汤对失眠均有良好的作用，但我们还应该保持乐观的心态，在睡前避免剧烈运动，养成良好的睡眠习惯。