糖尿病人能吃冰激凌吗

2002-04-29 00:44:03赵绍华
大众健康 2002年7期
关键词:糖尿病人冰激凌碳水化合物

赵绍华

在北京市糖尿病防治办公室举办的一次咨询活动中,众多患者面对糖尿病人能否吃冰激凌这个问题异口同声地回答:不能!

冰激凌是一种高糖食物,食用后会引起血糖急剧升高,所以许多医生以及教科书都严格强调,糖尿病人不能食用冰激凌。这是否就意味着:一个人如果患了糖尿病,一生都不能食用冰激凌?

北京市糖尿病防治办公室主任袁申元教授说:“如果是这样,就太遗憾了!对患糖尿病的孩子来说,更近乎残酷。”从事多年糖尿病防治工作的袁教授对这项工作充满感情,也非常关心糖尿病人。“除了希望他们战胜疾病外,更希望他们快乐。”袁教授表示,“我也与别的专家讨论过这个问题,我们的结论是:糖尿病人为了解解馋,偶尔吃一支冰激凌,也未尝不可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平。Ⅰ型糖尿病人食用前要比平时多用点胰岛素,Ⅱ型糖尿病人可以在解馋之前嚼一片拜糖平。”

近年来,由于一些有效药物的研制开发成功,糖尿病人的饮食,尤其是碳水化合物的控制已可适当放松。每日碳水化合物可以占进食量50%~60%,水果也可以适量地吃一点。

但这并不意味着糖尿病人在饮食上可以随心所欲。中国中医研究院首席研究员、博士生导师林兰说:“在我国,糖尿病90%以上是Ⅱ型,发病年龄多在40岁左右,体形偏胖。无论对糖尿病的预防还是治疗,控制饮食都是至关重要的。”

摘自《健康时报》

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