医学研究发现,沸茶对早搏有标本兼治的作用。这是因为沸茶释放出的高浓度茶色素,可将动脉壁上硬化的粥样物质清除,使动脉组织逐步恢复正常。方法:红茶或绿茶5g,加水200ml煮沸,再小火沸5分钟,去渣取汁,空腹一次饮尽,每日1次,连服3个月。(王京文)
烹调知识2002年9期
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