谢英彪
我国民间流传有“三九补一冬,来年无病痛”、“今年冬令进补。明年三春打虎”等谚语,意思是说冬季合理服用滋补食物及药物,能补充营养物质、调节和改善生理功能,增强体质、提高人体的免疫功能。这是劳动人民在千百年生活实践中总结出来的养生防病经验。
早在2000年前,《内经》中便提出了“天人合一”、“天人相应”的观点。农历10月、11月、12月,习惯上称为冬三月。立冬至立春之间的一段时期,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气,我国多数地区寒风凛冽。大地冰冻。花草枯萎,蛇虫蛰伏,整个自然界一派阴盛阳衰,万物封藏的景象。人体为了适应这种自然变化,阳气也闭守于体内。冬至之后,阴气开始消退,阳气逐渐生长。闭藏之中,活泼的生机开始萌发。选择冬三月进补,是顺应自然界“封藏”的特点,以收到更大的补益效果。
冬三月,是习惯上休生养息的时期,人们外出活动减少,体力消耗也普遍较少。这段时期若能合理进补,营养物质便容易蓄积于体内而发挥更大效力。
中医讲究冬令进补,并不是说其他季节一概不能进补了。一年四季均可针对身体情况。因时制宜地服用补品。有些冬季易于发作的慢性病。若在夏秋季进补,还有预防或减少冬令发作的作用。这便是通常所说的“冬病夏治”。
冬令进补有这样几个常见的误区:
滥用补剂:有人以为凡是补品就有益无害。不少人虽有病魔缠身,但并非虚证。误用补品或滥用补剂后。反会扰乱人体的阴阳平衡。导致代谢失调。
忽视正常饮食:有人在冬令进补的时候,忽枧了从饮食中摄取人体所必需的基本营养素,忽视了均衡的全面营养。其实,人体所必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水等基本营养物质,是世界上任何一种补品无法替代的。
过于强调药补:俗语说:“药补不如食补”。<内经>中早就强调“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,有人一提到进补便想到药补,便迷信人参。这是不妥当的。
忽视“辨证施补”:虚证有阴虚、阳虚、气虚、血虚的区别,阴虚的人应选择甘寒、甘凉、甘平及酸性的补品。如果服了温热的壮阳、补气之品,会补而不当。产生不良效果。
蛮补过量:有人急于求成,补品吃的太多太杂,剂量过大,身体不能吸收,产生“虚不受补”的现象,结果欲速而不达,反而产生副作用。
愿君合理进补,赢来一副健康的身体。