罗马尼亚人的衣食住行

杜文勇

前不久，应《青年火花报》之邀来到罗马尼亚。因是首次到这个国家访问，很有新鲜感，时间不长却也窥见了罗马尼亚青年生活之一斑。不同民族不同的生活方式、情趣，也能给人一些启发。

穿着讲究，花色品种繁多是罗马尼亚青年穿衣的特点。在首都布加勒斯特的大街上，在喀尔巴阡山的山村里，我发现人们的穿着都是相当讲究的。最普遍的是毛料与化纤料。姑娘们裙衫飘拂，五彩缤纷，“花样”换得很勤，我那位女翻译，白天一套，晚会一套，第二天问“早晨好”时，又换了一套。据说，到了冬季，女同志穿的各种款式的皮大衣、考究的帽子用料则更加“高档”。男青年的服装给我留下更深的印象：穿西装的很普遍，很整齐，很精神。笔者在国内属“保守”者，总觉穿西装“与众不同”，觉得不大自然；出国前也赶制了一套西装，与罗马尼亚的“西服”群站在一起，不自然感也完全消失了。我没有研究罗的服装史，在山村偶尔也见穿民族服装的，但是无论是奶牛场场长还是山村饭店服务员，无论是教师还是司机，穿西服的最多，这大概正是人们多年“选择”的结果。目前我国青年中出现的“西服热”会不会波及全国城乡呢？罗马尼亚青年也喜欢穿衬衫、运动衫，很随身，很舒服。笔者出国带了几件衬衫，一律白色，在布加勒斯特看到男青年穿花格衫、各种颜色、图案的运动衫很普遍。不是常说男同志服装单调吗？除了提倡西服外，可不可以在花色上为青年们好好打扮一下呢？

食品结构与中国大不相同，这是一。罗马尼亚人的主食是面包，但是每一顿吃得很少，香肠、奶酪、熟鸡蛋、烤肉排每顿都上得很多。肉以牛肉为主，牛肉排烤得比较嫩，用刀切着吃，往往切开时还带着红血丝。每块牛肉排有二三两重。罗马尼亚人认为不吃肉的人无力，劲头小，他们说自己是“食肉民族”“不吃肉等于没有吃饭”。吃了几天肉，笔者每顿饭也变得只吃一小片面包干了。我们国家不是很有条件发展畜牧业吗？我想，我们民族的食品结构变一变，由植物性食品为主转化为动物性食品为主，我们在未来的奥运会上能否多得几枚田径、大球的金牌？第二，在“吃”上，罗马尼亚人的“讲究实效”也很突出。他们的饭菜花样、品种确实远不如中国，但是营养价值却很高，蔬菜（如柿子椒、西红柿、黄瓜）几乎全部是洗净生吃，就连吃葡萄，他们也“不吐葡萄皮”。还有第三点，在罗马巴亚吃饭，没有一次围桌聚餐式，他们总是一人一份各吃各的。这似乎显得不大“热烈、亲切”，可是确实很卫生。十个人共同夹一个盘中菜，其中有一位患肝炎者就够呛。

住房问题解决得不错。布加勒斯特市每人平均12—14平米，三口之家都有一套住房。房租加水电费，大约相当于一人工资的十分之一多一点。分配住房，由于采取了合理的办法，人与人的差别较小。如果谁在平均水平之外多住房，就得加倍拿房租。城市职工中有不少人投资建房，也可自己买房，粗略算一算，买三间一套的房子，大约需要一个普通工人的五年工资。农村住宅建设发展极快，一幢幢小别墅，设计得十分别致。这几年政府注意到农民“房子越盖越多”，很多三口之家都有十几间房，还打算采取点“限制”办法。

行的概念，在罗马尼亚主要是乘小汽车。在城乡街道上，极少见到自行车，有些小孩拿自行车当玩具。罗马尼亚私人多用国产“达契亚”小汽车，一辆价值七万列伊，合一个普通工人两年多的工资。《青年火花报》总编辑讲，他们报社的一半同志都有私人小汽车。青年人渴望买到小汽车，有了车似乎找对象也对异性多了一种吸引力。说到“行”，我还想“牵强”地讲几句“旅行”。在罗马尼亚，人们物质生活条件好了，都渴望“远走高飞”，到祖国各处、到国外去转转。罗马尼亚有六百万青年，每年参加国内、国外旅游的总有七百万人次，周末去郊外野炊、露宿，星期日晚上回来的“二日游”还不计算在内。开展旅游，大概也该算现代生活方式的一个重要特征吧，据说，罗马尼亚青年的旅游假（每年15天以上）是“神圣不可侵犯”的，有些家庭一年中的积蓄，都要在旅游中花光——为的是玩个痛快。

罗马尼亚党与政府关心群众衣食住行，因为他们认为，“社会主义的崇高目的是人，我们所做的一切是为了人”。