2022年16期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
粮食机械
行业综述
工艺技术
食品安全
分析检测
- 乙醇浓度对酒中甲醇及挥发性成分测定影响
- 全麦蒸蛋糕的感官评价研究
- 气相色谱法测定饮用水中六氯苯的不确定度评定
- 探究铁基生物炭对餐厨垃圾厌氧发酵产氢的影响
- 基于蛋白组学技术的骆驼乳和牛乳蛋白差异分析
- 659份包装饮用水中铜绿假单胞菌的检测结果分析
- 复配营养强化剂中维生素A和α-维生素E皂化液的稳定性考察
- DMA-80全自动测汞仪测定大米粉中总汞的方法研究
- 高效液相色谱法检测绞股蓝茶中的蔗糖含量
- 食品接触用塑料保鲜袋产品的检测与评价
- 糕点中气相色谱法基于两种不同极性色谱柱测定脱氢乙酸的研究
- 三重四极杆气质联用仪多反应离子监测模式检测三种常见邻苯二甲酸酯
- 贺州市茶叶农药残留检测及风险评估
- 两种方法检测桶装饮用水回收桶中铜绿假单胞菌的结果比较