2016年4期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
- 食品检测实验室建设中存在的问题
- 粮油储藏的意义及储藏方法研究
- 建设城乡食品药品监督管理体系的实践与探索
- 完善互联网在农产品流通环节的应用,确保粮食安全和食品安全
- 食品检验实验室管理与检验质量控制的强化思考
- 食品检验技术存在的问题及对策
- 食品质量检测技术的现状及发展
- 食品中重金属对人体的危害及预防探析
- 食品添加剂的作用及安全性探讨
- 食品领域发明构思与专利检索的关系
- 国内食品安全监管中的现状及解决对策
- 论中式面点的造型艺术
- 山楂芝麻风味猪肉干的加工工艺研究
- 家用微波炉与干法灰化法前处理对稻谷中重金属镉检测结果的研究
- 大米加工业发展趋势及工艺设计研究
- 凝固型酸乳乳清析出的原因及控制措施
- 粮食物流行业工艺设计粉尘防爆措施
- 豆粕筒仓系统的运行与管理
- 6-DOF焊接机器人的路径优化算法研究
- 散粮筒仓入仓设备的特点分析及选择
- 港口码头散粮筒仓进仓方案选择
- 同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用分析都匀毛尖茶中的香气成分
- 角锥形漏斗设计简析
- 南方气候条件下的港口粮食露天堆存研究
- 蜂蜡黄酮抑菌性实验研究
- BIM技术在粮食行业的应用和展望
- 浅谈转基因食品标识
- “腌肉”营养成分分析
- “视界”功能性压片糖果的研制
- 食品中铝的电感耦合等离子体发射光谱测定法
- 微波技术在发酵食品加工技术中的应用
- 实时荧光定量PCR在食品微生物检测中的应用和质量控制
- 选购速冻米面制品的方法
- 食品检验中PCR技术的应用实践
- 平房仓原粮入仓方式的现状与发展
- 沙棘营养保健酸奶的研制