2016年16期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
- 洪雅县奶业发展的经验与启示
- 标准助力,推动山西鲜食玉米产业发展
——DB14/T867-2014《鲜食糯玉米果穗等级划分》解读 - 电子商务环境下农产品经营创新之路
- HACCP在糕点企业审核中的应用
- 粮油储藏的意义及储藏技术探讨
- 加强食品安全建设的战略思考
- 生物芯片技术及其在食品检测中的应用
- 食品安全监督行政执法体制分析
- 宁夏农业学校学生膳食营养状况调查与分析
- 食品中重金属检测方法研究进展
- 影响肉制品安全的因素与控制措施
- 食品检验控制的方法分析
- 粮食仓房的气密性分析
- 食品检验中的生物检测技术应用
- 理化检测实验室标准物质的管控方法
- 天然食用色素—花青素的研究现状及发展趋势
- 检验检测机构在食品安全中的作用分析
- 新形势下黑胚小麦病及检验研究
- 天然抗氧化剂茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用
- 食品添加剂的作用分析与安全性控制研究
- 酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究
- 提高食品检验检测能力为生活保驾护航
- 常熟蒸菜在宴席团餐中的作用和地位
- 如何通过检验检测提高食品安全性
- 生物技术在乳制品加工中的应用
- 蛹虫草的有效成分和药用价值及其在食品中的应用
- 食品检验检测体系的现状分析及对策研究
- 互联网时代农民专业合作社发展探析
- 建立有机食品安全快速检测全程可追溯系统的探究
- 我国食品质量与安全现状及对策研究
- 米糠稳定化研究进展