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2013年8期
刊物介绍
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。
食品安全导刊
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刊首语
企业责任与依法监管缺一不可
资讯
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食品加工与包装
视觉系统 值得信任
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百年传承“酶”好生活
酶制剂应用分析与前景展望
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科技文苑
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打造企业食品安全体系确保食品安全
行业走势
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