脲酶
- 化学合成类脲酶抑制剂种类及其作用机制研究进展
100193)脲酶(又称尿素酰胺水解酶,EC 3.5.1.5)是一种镍依赖性的尿素水解酶,其广泛存在于细菌、真菌、藻类和植物等多种生物中[1]。脲酶可以催化尿素水解得到氨和氨基甲酸酯,之后氨基甲酸酯会进一步分解得到氨和碳酸氢盐[1-2],这些分解产物可以作为有机体生长发育使用的氮源。Jabri等[3]于1995年通过对产气克雷伯氏菌(Klebsiellaaerogenes)脲酶的晶体学结构分析,得出了脲酶的第1个完整三维结构。随后,研究者们陆续探明了不同
动物营养学报 2023年10期2023-11-10
- 计算机辅助模拟技术在脲酶抑制剂筛选中的应用*
602)0 前言脲酶是一种能够催化尿素水解的土壤含镍酶。 尿素进入土壤后,酰胺态氮并不能被作物直接吸收利用,脲酶可催化酰胺态氮水解为铵态氮,作物以铵态氮或硝态氮形式吸收转化氮营养元素[1]。 尿素过快转化为铵态氮会造成氨挥发,降低了施入土壤的氮素利用率。 脲酶抑制剂可与尿素形成竞争性抑制,减少尿素的过量转化,降低尿素的水解速率,减缓铵态氮的挥发和硝化过程。研究发现,脲酶抑制剂的作用机制包括以下4 个方面:一是脲酶抑制剂竞争占居了土壤中脲酶催化活性中心位置,
肥料与健康 2023年2期2023-08-03
- 纳米塑料-脲酶蛋白冠的形成及特征
易官能化等特征。脲酶不仅可以催化尿素迅速水解为二氧化碳和氨,利于氮的转化以及植物的氮素营养吸收,还可以通过参与蛋白氮的转运通路增强植物的防御抗逆性,对植物和土壤有着必不可少的重要意义[16],因此脲酶的研究受到更多的关注。但纳米塑料和土壤酶是否可以形成蛋白冠、形成后对纳米塑料和土壤酶原有性质是否产生影响、影响强度如何等一系列相关科学问题的研究至今尚未展开,限制了人们对纳米塑料在环境中影响作用的认识。为此,本研究以不同电性的纳米塑料和不同浓度的脲酶为研究对象
南京农业大学学报 2023年3期2023-05-29
- 蒲公英水提多酚的脲酶抑制作用及机理
271018）脲酶（Urease,EC 3.5.1.5），又称尿素胺基水解酶，能够水解尿素生成氨和氨基甲酸酯。在人体胃部，幽门螺旋杆菌脲酶作为定植因子和毒力因子，催化尿素水解以提高胃部pH，导致一系列胃部病变，如胃溃疡、萎缩性胃炎、肠化生及异型增生，甚至发展为胃癌。天然及合成的脲酶抑制剂可干扰尿素与催化位点的结合，降低脲酶的催化活性，减少幽门螺旋杆菌的感染及对人体的危害。研究表明尿素类似物、氧肟酸类、磷酰胺酯类、醌类、杂环化合物以及植物多酚等可以直接或间
食品工业科技 2022年20期2022-10-11
- 不同温度环境下EICP固砂及优化试验研究
比,EICP中的脲酶对温度变化具有更好的适应能力[18].鉴于此,本文采用 EICP 技术,从大豆粉中粗提取脲酶并配置出不同质量分数的脲酶溶液,研究温度环境对脲酶耐受性以及碳酸钙转换率的影响,分析EICP技术在高温环境中加固砂土的效果.此外,还研究了低pH-单相灌注法对EICP固砂效果的影响,为EICP技术在不同温度环境中的应用和推广提供了指导.1 试验1.1 植物脲酶的提取本文选取干大豆粉过100目的筛网,并将50 g大豆粉溶于500 mL水中.将大豆溶
东南大学学报（自然科学版） 2022年4期2022-08-12
- 脲酶基因挖掘及其在枯草芽孢杆菌中的重组表达
素的含量[6]。脲酶（Urease，EC 3.5.1.5）[7]因其不需更换酵母或生产工艺、直接高效的特性在解决黄酒中EC的食品安全问题中占据优势。目前，已报道的脲酶通常来自发酵乳杆菌[8]、运动节杆菌[9]、肠杆菌属[10-11]、罗伊氏乳杆菌[12]、副地衣芽孢杆菌[13-15]、葡萄球菌[16]等，然而，这些微生物来源的脲酶基因簇的基因组成较为复杂，编码相应脲酶的活化过程需要所有辅助亚基UreE、UreF、UreG、UreD/UreH的参与，缺一不可
食品与生物技术学报 2022年5期2022-06-06
- 基于脲酶诱导碳酸钙沉积固化土体的研究进展
种：（1）基于产脲酶菌的微生物诱导碳酸钙沉积（Microbially Induced Calcite Precipitation，以下简称MICP技术）（van Paassen et al.，2010；Al Qabany and Soga，2013；Zhao et al.，2014；Cui et al.，2017；Cheng et al.，2019；Liu et al.，2020）；（2）基于脲酶的酶诱导碳酸钙沉积（Enzyme Induced Carbo
高校地质学报 2021年6期2022-01-13
- 尿素配施脲酶抑制剂在茶树上应用效果
肥利用率，可通过脲酶抑制剂延长肥效。脲酶抑制剂可以抑制尿素中的酰胺态氮向铵态氮转化，从而延长肥效。另一方面，土壤中微生物产生的脲酶会分解尿素释放氨气[1]，可能会引起作物氨中毒，或提高土壤的pH值，而茶树喜弱酸性土壤，过高的土壤pH会对茶叶生长造成影响。以往国内有关脲酶抑制剂的研究仅限于水稻、小麦、油菜等粮油作物，在经济作物上的应用较少，因此，本试验主要探究施用氮肥和脲酶抑制剂后土壤全氮及速效氮含量的变化，验证脲酶抑制剂在茶树施肥中的作用，为桐庐县茶树的化
浙江农业科学 2021年11期2021-11-05
- 瘤胃细菌脲酶抑制剂瑞香素的筛选与效果评价
解依赖于瘤胃细菌脲酶，脲酶催化尿素水解的速度是尿素自然分解速度的1014倍[3]，尿素饲喂不当容易造成动物氨中毒[4]，这严重制约了尿素在动物生产上的广泛应用。脲酶抑制剂是脲酶活性调控研究的前沿。细菌脲酶是一种镍金属酶[5]，通常由结构蛋白(UreA、UreB、UreC)和辅助蛋白(UreD/H、UreF、UreG、UreE)组成[6]。不同微生物来源的脲酶的结构蛋白具有差异，如产气克雷伯氏菌脲酶由UreA、UreB、UreC 3个亚基聚合形成(UreAB
动物营养学报 2021年9期2021-10-18
- 细菌脲酶分解尿素机制及其调控
01930 引言脲酶（EC3.5.1.5）又称尿素胺基水解酶，是一种高活性的非氧化还原金属酶[1]，其具有催化尿素分解产生二氧化碳和氨的能力[2]。相较于非催化反应，在脲酶催化作用下的尿素分解速度提高1.0×104～1.0×105倍，脲酶也被认为是目前已知的催化效率最高的水解酶[3]。在畜牧业中，尿素作为脲酶底物，是一种重要的反刍动物非蛋白氮饲料原料，可替代30%左右的蛋白饲料[4]。由于脲酶活性过高，使得尿素快速分解生成二氧化碳和氨，尿素分解速度大于尿素
中国乳业 2021年9期2021-10-12
- 抚育间伐对辽东山区红松人工林土壤酶活性的影响
酶活性影响最大;脲酶在弱度区差异显著，弱度间伐对酶活性影响较大;酸性磷酸酶的活性在中度区变化较大且差异显著;蔗糖酶在表层弱度和中度间伐差异显著，且中度区相对其他间伐处理酶的活性较高。在辽东山区红松人工林中，弱度间伐及中度间伐对林下土壤酶活性影響较大。关键词：红松人工林;抚育间伐;脲酶;蔗糖酶;酸性磷酸酶;过氧化氢酶中图分类号：S718.5 文献标识码：A 文章编号：1006-8023（2021）03-0067-05Abstract：Soil en
森林工程 2021年3期2021-07-20
- 中性脲酶固定化降解黄酒中尿素
法报道,其中利用脲酶是较为直接、简便的方法。由于黄酒的酸性环境(pH 4.0左右),大部分研究者将酸性脲酶应用于黄酒中尿素的减除。早期主要是将游离酸性脲酶直接加入黄酒中进行尿素的降解[7-9]；为提高脲酶的重复使用性,近些年来不少研究者将酸性脲酶固定化后处理酒样[10-13]。虽然酸性脲酶对黄酒中尿素的降解有一定的效果,但酸性脲酶目前只有在日本和美国的少数企业实现工业化生产,其进口和使用在国内有一定的限制[14]。而国内对酸性脲酶的研究还停留在实验阶段,尚
食品与发酵工业 2021年9期2021-05-21
- 植物天然产物抑制细菌脲酶活性的研究进展
。但是，瘤胃中产脲酶菌产生的脲酶催化尿素水解生成氨的速率过快，以致尿素氮不能被有效利用。因此，需应用尿素缓释技术以提高反刍动物对非蛋白氮的利用效率[2]。细菌脲酶(EC 3.5.1.5)由结构蛋白UreABC构成，而辅助蛋白UreD/UreH、UreE、UreF以及UreG等主要参与细菌脲酶结构蛋白的组装和活化过程。细菌脲酶活性中心通常位于结构蛋白UreC[3-4]。脲酶抑制剂通过与细菌脲酶活性中心结合，能同时降低反刍动物内源尿素与外源尿素的分解速度。此外
动物营养学报 2021年3期2021-04-13
- 大豆脲酶诱导碳酸钙沉淀的多因素影响分析
上，除微生物外，脲酶广泛存在于植物(如豆类、瓜类[1]等)中，国外学者基于MICP又提出脲酶诱导碳酸钙沉淀(enzyme induced carbonate precipitation，EICP)技术[2]。脲酶主要有三种来源：(1)通过培养产脲酶细菌，经离心获取脲酶。但这种脲酶活性不稳定，且细菌培养步骤复杂，周期较长，不适合用来大量获取脲酶。(2)商品化脲酶，主要从洋刀豆中提取的高纯度脲酶。虽然活性较高，但价格昂贵，难以大规模使用。(3)从植物中获取脲酶
人工晶体学报 2021年2期2021-03-24
- 细菌脲酶蛋白结构与催化机制
430070）脲酶（Urease，EC 3.5.1.5）是一种活性中心含有镍离子的金属酶［1］，由许多植物、真菌、细菌和一些无脊椎动物合成［2］。脲酶催化尿素分解产生氨和氨基甲酸酯，后者进一步自发地分解产生氨和碳酸氢盐［3］。动物、植物和微生物能利用脲酶催化产生的氨作为养分，促进自身的代谢生长［4］。例如，在反刍动物生产中，瘤胃微生物利用氨合成微生物蛋白，供给机体利用，同时帮助降低蛋白质饲料成本［5］。但是，脲酶也存在诸多不利的影响。反刍动物瘤胃中的微生
生物技术通报 2020年12期2020-12-21
- 污泥发酵液体中提取的腐植酸对脲酶活性的抑制作用
对尿素分解过程中脲酶活性的抑制作用。结果表明：腐植酸的加入可显著抑制脲酶活性，并延长铵态氮的释放时间；腐植酸与脲酶之间的相互作用需要一定的时间，且抑制作用的效果是不可逆的。荧光分析结果表明，腐植酸对脲酶活性的抑制作用与其提取量相关。抑制作用的机理表明，腐植酸的官能团可能与脲酶的巯基相互作用，形成较大的络合物颗粒，从而抑制脲酶的活性。从污泥发酵液中提取腐植酸，不仅可以实现发酵液中的资源回收，还可以为土壤有机氮肥的缓释提供一种潜在的脲酶抑制剂。
腐植酸 2020年1期2020-11-29
- 宏转录组测序揭示褐土脲酶基因的表达丰度和细菌来源
号 200082脲酶是氮素循环过程中的一种关键的含镍寡聚酶，土壤脲酶直接参与土壤中含氮有机化合物的转化，其活性可表征土壤中的氮素状况［1-2］。一般认为，土壤脲酶的酶活性与土壤中有机物的含量和土壤微生物的数量等正相关［3］，多地实验表明施加有机肥比无机肥的烟田土壤脲酶酶活更高，施用有机肥使土壤脲酶活性稳定并维持较高水平［4-6］。土壤脲酶的活性随着烟草的生育期变化，不同时期变化速率不同，烟田土壤的脲酶活性从团棵期到旺长期缓慢增强，从旺长期到现蕾期增速加快，
烟草科技 2020年11期2020-11-25
- 宿迁城区绿地土壤微生物、线虫数量及土壤酶活性测定
和放线菌的数量与脲酶和蔗糖酶活性成显著或极显著正相关;细菌和蔗糖酶活性成显著正相关性。关键词：土壤微生物;线虫;脲酶;蔗糖酶中图分类号：S154 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2020.06.010Abstract：In order to evaluate the basic situation of soil in Suqian City，we measured the
天津农业科学 2020年6期2020-09-02
- 光谱法和分子对接研究3种兽医临床常用抗菌药对脲酶的影响及作用机制
人类健康[3]。脲酶(urease,EC3.1.1.5)广泛存在于各种细菌、真菌、动物、植物和人体中,能快速催化尿素水解为氨和二氧化碳,脲酶的活性直接影响尿素的利用率,有脲酶催化情况下,尿素的水解速率是无催化反应速率的1014倍[4]。环境中污染物的摄入可能改变脲酶的结构,从而引起其功能和特性的改变,进而影响尿素的利用率。国彬等[5]通过室内土壤培养试验结果表明,培养前期磺胺类抗菌药对脲酶活性的影响表现为“低促高抑”,培养后期呈现一定的抑制作用。闫赛红[6
南京农业大学学报 2020年4期2020-07-28
- 苦参碱对土壤酶活性的影响
件下探究其对土壤脲酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶活性的影响。结果表明：随着苦参碱处理时间的延长，各处理土壤脲酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶活性的变化趋势基本与对照一致;但同一处理时间不同浓度苦参碱处理相关酶活性的表现并不一致。至苦参碱处理14 d时，各浓度对土壤脲酶活性均表现为促进作用，且随着处理浓度的降低呈先升后降的趋势，在10 mg·kg-1处理最高;不同浓度的苦参碱及其对土壤过氧化氢酶和多酚氧化酶活性的影响率存在剂量-效应关系，均以500 mg·kg-1处理
天津农业科学 2020年3期2020-06-03
- 脲酶抑制剂在畜牧生产中的应用浅析
用，可以通过应用脲酶抑制剂降低尿素的分解速度，能够有效促进畜牧业产量的提高。一、脲酶抑制剂的类型与作用机理1、脲酶抑制剂的类型（1）氧肟酸类化合物氧肟酸类化合物中，乙酰氧肟酸与辛酰氧肟酸是两种较为常见的脲酶抑制剂，目前我国已批准将乙酰氧肟酸用于饲料添加剂，具有十分明显的应用效果。氧肟酸类化合物主要是通过分子内部的-NHOH结构发挥脲酶活性抑制作用，其抑制作用受化合物链的长度影响，乙酰氧肟酸的抑制作用最为明显。根据相关研究，乙酰氧肟酸对于瘤胃尿素分解速度能够
农民致富之友 2020年10期2020-05-11
- 脲酶抑制剂在畜牧生产中的应用浅析
部与科技部已经将脲酶抑制剂的推广与应用列为国家级的推广项目，是国家新技术重点工程之一。脲酶抑制剂在畜牧生产中的广泛应用是我国农业技术创新的新方向，对调整畜牧业产业结构，保证我国畜牧业高质量、可持续发展具有重大的意义。一、脲酶抑制剂概述脲酶抑制剂是一种特殊的饲料添加剂，能够直接或间接抑制脲酶活性。脲酶抑制剂的研究起源于防止土壤肥料尿素分解损失的研究，紧随其后，人们开始研究如何利用脲酶抑制剂防止尿素重新分解进入人体。目前，脲酶抑制剂在美国、加拿大等畜牧业较发达
农民致富之友 2020年4期2020-04-03
- 从脲酶活性探讨不同海拔高度下豆浆机的健康安全
其生物毒性，并以脲酶活性来判断豆浆的煮熟度。GB/T 26176-2010《豆浆机》提出了煮熟度要求，测试方法参照QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料 豆奶（豆浆）和豆奶饮料》的附录A进行，试样中脲酶呈阴性则说明煮熟度合格。脲酶定性原理是：脲酶在合适的温度和酸碱度下催化尿素分解，生成的铵离子在碱性条件下可与纳氏试剂发生显色反应，具体过程如下列方程式所示。如果试样中的脲酶已经失活，则显色反应不会发生。然而在实际测试过程中，通过肉眼判定阳性（黄色）、弱阳
家电科技 2020年2期2020-04-02
- 高脲酶活性褐土的宏基因组测序与微生物来源脲酶基因的筛选
号 200082脲酶（Urease），是土壤中水解尿素的主要酶类，可将施入土壤的尿素水解成氨离子，然后氨离子被氨氧化细菌硝化成NO3-。有研究表明，目前我国尿素肥效一般为20%～35%，通常情况下常低于30%，其重要原因之一是土壤脲酶过多或者活性过高导致尿素分解过快，致使其利用率降低[1-2]。一般认为，土壤脲酶与其他从生物体中分离的纯脲酶在性质上存在很大差异，土壤脲酶只对尿素而不能对尿素衍生物起催化作用。有研究表明，土壤脲酶活性与有机物、全氮、速效磷含量
烟草科技 2019年11期2019-12-13
- 锰镍单一及复合污染对土壤脲酶活性的影响
i离子后测定土壤脲酶活性变化，确定重金属锰镍单独污染和复合污染对土壤脲酶活性的影响。结果表明，在单一镍污染体系中，Ni2+浓度为0～30 mg/kg时，随着污染时间延长，土壤脲酶活性增大;当Ni2+浓度为60～120 mg/kg时，随着污染浓度和时间的增加，土壤脲酶活性下降，重金属镍污染浓度的增加对土壤脲酶活性具有抑制作用。在单一重金属锰污染体系中，当Mn2+浓度小于等于120 mg/kg、污染时间为12、24 h时，Mn2+浓度的增加对脲酶活性具有促进作
江苏农业科学 2019年7期2019-09-17
- 不同处理方式对土壤酶活性的影响
者相互作用对土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性的影响。结果表明：在土壤中种植大豆后，土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性在培养10～30 d中均呈现激活趋势;在土壤中加入粘质沙雷氏菌，5～20 d中，土壤脲酶、蔗糖酶活性均呈现激活趋势，粘质沙雷氏菌使土壤过氧化氢酶活性显著增加;在土壤中加入100 mg/kg浓度的咪唑乙烟酸，土壤脲酶呈现恢复—抑制的趋势，土壤蔗糖酶活性在10 d时开始激活，30 d时呈现抑制状态，过氧化氢酶活性在10 d和30 d时均有激活趋势;
森林工程 2019年2期2019-06-07
- 第四类脲酶抑制剂对土壤脲酶活性和微生物量的影响
要原因是土壤中的脲酶能将尿素迅速催化水解成NH3，其速率是未经催化水解的1014倍[7]，极大地降低了动植物对氮素的利用，而我国每年因氮肥利用率低下导致的直接经济损失达450亿元[8]。尿素的快速分解，不仅造成农业资源的严重浪费，同时也会引起一系列的生态环境问题[8-9]，如导致植物“烧苗”[10]；引起严重的环境氮污染和农村面源污染[11]；加速土壤酸化、耕地板结的进程[12]；造成大气污染，比如温室效应[13]，臭氧层破坏[14]等。因此，如何在保障土
水土保持通报 2019年2期2019-06-03
- 微生物酶法消除黄酒中氨基甲酸乙酯研究进展
的形成机制、酸性脲酶研究现状、氨基甲酸乙酯水解酶研究现状等方面概述了微生物酶法消除黄酒中EC的研究进展及存在的问题。并针对这些问题，提出了寻找新型氨基甲酸乙酯水解酶、Fe3+依赖型双功能酸性脲酶食品级表达与定向进化及双酶并用将尿素和EC一起消除的策略。食品安全，氨基甲酸乙酯，微生物酶法，酸性脲酶，氨基甲酸乙酯水解酶，黄酒氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate 或Urethane，简称EC)，是一种具有遗传毒性及较强致癌性的物质[1]，天然存在于多种发
生物工程学报 2019年4期2019-04-23
- 细菌脲酶蛋白复合物及其活化机制
波，王加启细菌脲酶蛋白复合物及其活化机制李晓姣1,2,3，赵圣国1,2，郑楠1,2，程建波3，王加启1,21 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室，北京 100193 2 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室，北京 100193 3 安徽农业大学 动物科技学院，安徽 合肥 230036脲酶能够催化尿素分解生成氨，在农业和医学领域中具有重要的意义。细菌脲酶蛋白包括结构蛋白 (UreA、UreB和Ur
生物工程学报 2019年2期2019-02-26
- 重金属铅对怀牛膝根际土壤酶活性及药材化学成分的影响
mg/kg时对脲酶活性的抑制作用显著;与对照相比各质量分数处理对磷酸酶活性均产生抑制作用;400 mg/kg以下铅质量分数处理对蔗糖酶活性产生激活作用，而400 mg/kg以上铅质量分数则产生抑制作用。该结论对合理选择怀牛膝种植基地、保证怀牛膝藥材的产量和质量具有重要的指导意义。关键词：怀牛膝;铅;土壤酶;脲酶;蔗糖酶;磷酸酶中图分类号： R282;S154.2文献标志码： A文章编号：1002-1302（2019）21-0214-02收稿日期：2018
江苏农业科学 2019年21期2019-01-03
- 脲酶/硝化抑制剂双控下红壤性水稻土氮素变化特征
%尿素氮+1倍量脲酶抑制剂NBPT/硝化抑制剂DMPP(NBPT和DMPP用量分别为尿素氮用量的0.5%和1%)；(4)U+2(N/D)，100%尿素氮+2倍量脲酶抑制剂NBPT/硝化抑制剂DMPP(NBPT和DMPP用量分别为尿素氮用量的1%和2%)。每个处理设3次重复，每一个重复为一个小区，小区面积21 m2，共12个小区。种植作物为双季稻 ，品种为中熟，早稻于2012年3月25日播种，7月18日成熟；晚稻于2012年7月25日播种，11月18日成熟。
中国土壤与肥料 2018年6期2018-12-25
- 脲酶菌的筛选及其对垃圾焚烧飞灰的固化
。本文目的是研究脲酶菌对焚烧飞灰内重金属的固化效果。从丹参根际土壤中筛选获得两株脲酶菌UR-F51和UR-121，对固化飞灰的无侧限抗压强度和颗粒级配进行测定，从而评估脲酶菌UR-F51和UR-121对飞灰的固化能力；对固化后飞灰的重金属浸出浓度进行了测试，从而评估微生物诱导碳酸盐沉积处理后飞灰内重金属的稳定能力。1 材料与方法1.1 实验材料KH2PO42.00 g/L，NaCl 5.00 g/L，Na2Ac 2.00 g/L，尿素20.00 g/L，琼
浙江理工大学学报(自然科学版) 2018年6期2018-11-07
- 脲酶抑制剂对土壤及玉米苗期生长的影响
.3 供试肥料 脲酶抑制剂(UI)NB140721001;尿素(以N计,46%);过磷酸钙(以P2O5计,12%);氯化钾(以K2O计,60%);高氮复合肥(N∶P2O5∶K2O的质量比为27∶8∶5)。1.2 试验设计1.2.1 试验方案设计 采用单因素盆栽试验方案设计(表1),以不施肥为对照,分别设置尿素+(0%、0.2%、0.6%、1.8%)UI、尿素减量(10%、20%)+0.6% UI、复合肥+(0%、0.6%)UI等共9个试验处理,每个处理4次
安徽科技学院学报 2018年3期2018-09-18
- 大曲曲药中脲酶功能菌的选育与应用
竹618200）脲酶（Urease，urea amidohydrolase，EC 3.5.），又称尿素氨基水解酶，存在于大多数细菌、曲霉和高等植物中。它是一种酰胺酶、能使有机物质分子中酶键水解。其作用专一性仅能水解尿素，水解的最终产物是氨和碳酸。有部分微生物产生的酸性脲酶(acid urease)不同于植物中提取的中性、偏碱性脲酶，酸性脲酶能耐受酸性环境，在pH4.0～5.5的体系中仍具有活性[1]。在国外，乳酸杆菌已经被用于生产脲酶制剂，有效减少了葡萄酒
酿酒科技 2018年7期2018-07-25
- 土壤脲酶活性调控因素和脲酶活性细菌系统发育研究*
650051)脲酶是一种专一性尿素水解酶，在农林业生态系统中扮演关键角色。土壤脲酶可分解氮肥和尿素产生铵根离子，为植物提供营养[1]，还能调节植物根际分泌物的分泌，进而影响根际细菌和线虫的种类和数量，具有防治根部病害的潜力[2]。我国氮肥利用率不足40%[3]，与土壤脲酶活性有很大关系。农业上利用土壤脲酶的分解作用提高土壤肥力，但尿素氮转化速度过快，植物来不及吸收利用，导致营养挥发损失[4]。因此，如何调控土壤脲酶活性以服务于农林业生产值得研究。目前土壤
西部林业科学 2018年1期2018-04-25
- 乳酸菌对活菌型发酵大豆复合蛋白饮料中脲酶的影响
乳基原料本身不含脲酶的情况下，用乳酸菌发酵的活菌型大豆复合蛋白饮料中有脲酶被检出。按照《GB 7101-2015食品安全国家标准 饮料》规定，以大豆为原料的饮料需进行脲酶试验且检出结果为阴性，即脲酶不得检出[6]，但国标未注明其不适用于活菌型饮料，没有考虑到发酵过程中乳酸菌自身造成脲酶检出阳性的可能情况。脲酶（Urease）是能将尿素水解成NH3和CO2的酶，本身没有毒性，大豆中含有胰蛋白酶抑制剂、植物血凝素、皂甙等热敏性物质，而脲酶对热敏感性与胰蛋白酶抑
现代食品科技 2018年1期2018-03-01
- 潜流式人工湿地消纳城市污水厂尾水微生物特性及机制
对象，通过镜检、脲酶、磷脂脂肪酸（PLFA）等分析手段对其进行相关研究。结果表明，植物根系、填料中含有团藻等菌胶团和轮虫、变形虫等原生动物，团藻等菌胶团通过自身新陈代谢及光合作用，利用尾水中N、P进行生物代谢，去除低碳源条件下尾水中的N、P等。湿地脲酶平均含量（N）约为22.43 mg/g，其活性与TN的去除呈线性相关，活性越高，TN去除率越高。消纳城市污水厂尾水濕地填料中饱和脂肪酸（PLFA）含量为99.30%，不饱和脂肪酸含量仅为0.70%，这与潜流式
土木建筑与环境工程 2017年6期2018-01-15
- 黄酒中尿素的酶法降解应用研究
在黄酒生产中使用脲酶降解尿素有望成为控制氨基甲酸乙酯（EC）的含量的有效手段。本研究选取日本清酒生产用商品化脲酶NAGAPSIN，在考察了其基于温度和pH的酶学性质及各因素对酶降解尿素影响的基础上探索了该酶在降解成品黄酒中尿素中的应用。结果显示该酶的作用最适温度为30oC，最适作用pH为4.4；在低温及酸性条件下具有较好的稳定性。在成品黄酒中的效果验证表明，30 U/L的脲酶既可于2 d内降解约80%的尿素，且残余酶活易清除。基于以上结果，进一步提出了两种
食品安全导刊 2017年33期2017-12-22
- 低浓度重金属离子对脲酶活性的影响
浓度重金属离子对脲酶活性的影响姜丛慧1，郑艺华2，胡艳芳1，聂兆广1(1.青岛大学 化学化工学院，山东 青岛 266071；2.青岛大学 机电工程学院，山东 青岛 266071)利用量热技术对脲酶的反应体系进行优化研究，并对各重金属离子抑制脲酶的活性进行研究。结果表明，在1.2 mL反应体系中，60U脲酶催化尿素时的最佳底物浓度为0.12 mol/L，磷酸缓冲溶液浓度为0.25 mol/L，最佳pH值为7.0。在此优化条件下，同时还发现在一定的重金属离子浓
山东化工 2017年11期2017-09-15
- 不同类型高寒草地土壤酶活性测定与分析
化氢酶、蔗糖酶和脲酶活性，分析其分布特征及相互之间的关系。结果表明，各类草地土壤酶活性均沿土壤垂直剖面依次降低，差异显著（P关键词：高寒草地；土壤酶活性；过氧化氢酶；蔗糖酶；脲酶中图分类号：S154.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）15-2835-05DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.010Abstract： Taking Alpine Grasslands of Henan M
湖北农业科学 2017年15期2017-09-09
- 焚烧秸秆对不同类型土壤理化性质、微生物及脲酶活性的影响
质、微生物数量、脲酶活性的影响，并探讨脲酶活性与土壤理化性质及微生物间的相关性。结果表明，焚烧秸秆后，细菌和放线菌数量有一定程度的减少，真菌数量、电导率、脲酶活性有一定程度的增加；0～5 cm耕层土壤碱解氮含量几乎没有变化，5～10 cm耕层土壤碱解氮含量平均降低18.86%；黑钙土有机质含量平均下降6.37%，棕壤有机质含量平均增加5.98%。相关分析表明，细菌与脲酶活性呈负的相关性，真菌、电导率与脲酶活性呈正的相关性。研究结果表明，焚烧秸秆对土壤肥力的
江苏农业科学 2017年11期2017-08-12
- 镍对蕹菜生长和营养成分的影响
度镍对蕹菜生长、脲酶活力和某些营养成分的影响。结果表明：适量镍对蕹菜生长、脲酶活力和氨基酸合成有促进作用，但过量的镍产生毒害作用。施镍20 μg/L处理的蕹菜鲜重最高、比对照高12.1%，但镍浓度高于320 μg/L时蕹菜鲜重下降，施镍1 280 μg/L处理的蕹菜表现出受害症状；适量的镍（20～80 μg/L）可显著提高蕹菜叶片的脲酶活力，最高幅度达13.6%，脲酶含量也显著提高，最大增幅19.0%，但过量镍（大于640 μg/L）会抑制脲酶活力。研究足
广东农业科学 2017年3期2017-06-07
- 枝顶孢霉制剂防治根结线虫过程中土壤酶活性和微生物数量的变化
小；幼苗期，土壤脲酶活性降低，蔗糖酶活性升高，过氧化氢酶和磷酸酶变化不显著；土壤中细菌数量减少，放线菌数量变化不显著，真菌数量增加；盛果期仅蔗糖酶活性提高，拉秧期土壤酶活性和微生物数量变化均不显著；土壤微生物数量和土壤酶活性具有一定相关性，且随黄瓜生长期发生变化。结果表明，枝顶孢霉制剂对土壤微生态环境的影响主要在幼苗期，此影响有利于黄瓜幼苗生长和根结线虫的防治。关键词：枝顶孢霉；过氧化氢酶；脲酶；蔗糖酶；磷酸酶；微生物数量中图分类号： S154.3文献标志
江苏农业科学 2017年6期2017-05-11
- 潜流式人工湿地消纳城市污水厂尾水微生物特性及机制
对象，通过镜检、脲酶、磷脂脂肪酸（PLFA）等分析手段对其进行相关研究。结果表明，植物根系、填料中含有团藻等菌胶团和轮虫、变形虫等原生动物，团藻等菌胶团通过自身新陈代谢及光合作用，利用尾水中N、P进行生物代谢，去除低碳源条件下尾水中的N、P等。湿地脲酶平均含量（N）约为22.43mg/g，其活性与TN的去除呈线性相关，活性越高，TN去除率越高。消纳城市污水厂尾水湿地填料中饱和脂肪酸（PLFA）含量为99.30%，不饱和脂肪酸含量仅为0.70%，这与潜流式人
土木建筑与环境工程 2016年6期2017-03-29
- 广藿香醇抑制幽门螺杆菌脲酶活性及其机制
r pylori脲酶活性的抑制及其相关基因的表达变化，为进一步研究廣藿香醇对幽门螺杆菌定植感染的影响奠定基础。培养幽门螺杆菌并采用革兰染色、快速尿素酶及PCR的方法鉴定后，在酸性条件（pH 5.3）和中性条件（pH 7.0）培养液中给予不同浓度的广藿香醇干预1 h，应用琼脂稀释法测定细菌的存活率；Berthelot显色法检测细菌的脲酶活性；RT-qPCR法检测细菌中ureA，ureB，ureE，ureH，ureI和nixA相关脲酶基因的表达变化。经过鉴定生
中国中药杂志 2017年3期2017-03-20
- 转基因大豆秸秆还田对土壤酶活性的影响
秸秆还田初期土壤脲酶、脱氢酶、蔗糖酶活性基本表现为亲本秸秆还田>转基因大豆秸秆还田>秸秆未还田，并在个别时期差异达显著水平，但45 d后土壤脲酶、脱氢酶、蔗糖酶活性均与亲本差异不显著。同时，不同还田量之间土壤酶活性也存在一定差异，秸秆还田量越大，土壤酶活性变化越大。关键词：抗草甘膦转基因大豆；秸秆还田；脲酶；脱氢酶；蔗糖酶中图分类号： S154.2 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）07-0503-03自从1996年第一个转基因植物
江苏农业科学 2016年7期2016-10-20
- 再生水地下滴灌对玉米生育期土壤脲酶活性和硝态氮的影响
地调查研究指出，脲酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、脱氢酶和过氧化氢酶活性可以作为评价长期再生水灌溉土壤微生物效应的指标。其中脲酶参与尿素水解，生成铵和二氧化碳[4],对土壤氮素循环有重大作用，可以表征土壤氮素状况[5]。Das和Varma[6]研究指出土壤脲酶主要来源于植物和微生物，并且脲酶活性在土壤中的分布受微生物群落和养分基质含量的影响[7]。与喷灌和地面灌相比，地下滴灌能够降低土壤污染[8]，减少人畜与有害物质的接触[9]，是较为安全的再生水灌溉方式[1
节水灌溉 2016年8期2016-03-23
- 长期不同施肥处理对华北潮土酶活性的影响
化氢酶、蛋白酶、脲酶、碱性磷酸酶和蔗糖酶活性，探讨24～25年长期不同施肥对土壤酶活性的影响，并分析了各种酶活性以及酶活性与土壤养分间的相关关系。结果表明，（1）尽管两个试验地同为潮土，土壤酶活性的差异较大。郑州所有施肥处理对过氧化氢酶活性的影响均不显著（P>0.05），而封丘施氮钾肥处理过氧化氢酶活性较对照提高了58.3%。（2）在不施磷肥的处理下，氮钾比为1∶1时，NK肥处理的蛋白酶活性较对照提高119%，当氮钾比为2∶1时，NK肥处理的蛋白酶活性较对
生态环境学报 2015年6期2015-03-12
- 食品成分对脲酶活性的影响
[5-6]。由于脲酶对重金属离子高度的选择性和敏感性，而且廉价易得[7-9]，因此，在酶抑制法检测重金属的研究中使用最多。虽然酶抑制法检测重金属的研究已经有了较大的进展，但是仅限于环境样品，很少涉及食品样品的检测，这是因为食品种类繁多，成分复杂，可干扰酶法检测效果的因素很多[5]。造成这种现象的原因之一是有关食品成分与脲酶酶活之间关系的研究极少。本文采用模拟的方法，研究了糖、蛋白质、有机酸色素等食品成分对脲酶酶活的影响，以期为酶法检测食品中重金属的应用提供
食品研究与开发 2014年22期2014-12-16
- 铜胁迫对土壤酶活性的影响
了铜胁迫对土壤中脲酶、磷酸酶和过氧化氢酶活性的影响。结果表明，铜对土壤脲酶表现出明显抑制影响，且随着铜浓度的增加，抑制程度增大。铜浓度的增加对土壤磷酸酶活性抑制程度增大，但抑制程度不如脲酶明显。铜对土壤过氧化氢酶也表现出抑制作用，且随着铜浓度的增加抑制程度增大，但铜对过氧化氢酶的抑制效应是3者中最小的。关键词：铜污染；脲酶；磷酸酶；过氧化氢酶中图分类号：S154.2 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.0
天津农业科学 2014年4期2014-05-23
- 甘油提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性
提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性许燕波 钱春香 陆兆文(东南大学材料科学与工程学院，南京211189) (东南大学江苏省土木工程材料重点实验室，南京 211189)摘 要:研究了保存时间和保存温度对碳酸盐矿化菌脲酶活性的影响，发现在低温4℃条件下，脲酶活性在29 d内出现不同程度下降;常温短期储存时，酶活性可以保持3 d，3 d后酶活性值下降明显.为提高脲酶的热稳定性，向碳酸盐矿化菌中添加甘油作为保护剂，常温下添加总体积分数20%的甘油，可以提高酶的稳定性，
东南大学学报（自然科学版） 2013年1期2013-09-17
- 黄豆脲酶的提取及其活性测定
21000）黄豆脲酶的提取及其活性测定林丽云，董晓洁，陈阿微（韩山师范学院生物系，广东潮州 521000）摘 要：对市售黄豆进行了脲酶提取研究，通过pH增值法对脲酶活性进行测定，并确定黄豆脲酶的最佳提取方案。结果表明，提取黄豆脲酶的最佳方案为：采用干黄豆为原料，以30%乙醇溶液提取脲酶粗酶液，用分级沉淀的方法对粗酶液里的脲酶进行分离，采用Sephadex G-150凝胶层析过滤装置对脲酶液进行纯化，用真空冷冻干燥技术对脲酶液进行干燥浓缩，得到酶活力最高的脲
食品研究与开发 2013年9期2013-09-05
- 水淹胁迫下新型氧肥对土壤脲酶活性的影响
下新型氧肥对土壤脲酶活性的影响杜琳倩a，何 钢a,b，王 静a，王 蕾a( 中南林业科技大学 a. 生命科学与技术学院；b. 生物环境科学与技术研究所，湖南 长沙 410004)通过模拟实验，研究了水淹胁迫下不同浓度的新型氧肥对土壤脲酶活性的影响。结果表明，新型氧肥可显著增强水淹胁迫下的土壤脲酶活性，氧肥浓度和土壤脲酶活性的关系达到显著正相关，并得到施加的最适新型氧肥浓度为5g/kg；随着新型氧肥作用时间延长，土壤脲酶活性增加的幅度先增大后减小；随着新型氧
中南林业科技大学学报 2013年4期2013-01-05
- 豆浆中脲酶活性测定方法的建立及酶学性质的研究
0093）豆浆中脲酶活性测定方法的建立及酶学性质的研究曹 慧，徐 斐（上海理工大学医疗器械与食品学院，上海200093）生豆浆中的胰蛋白酶抑制因子在实验室中较难检测，但其活性与脲酶活性呈正相关。对此建立了豆浆中脲酶的定量检测方法，并对其酶学性质进行研究。结果表明，采用纳氏试剂测定豆浆脲酶活性的最适条件为：波长415nm，显色剂用量1mL，尿素浓度3%，反应温度35℃，反应时间7min。豆浆中脲酶的最佳作用pH为7.0，最适反应温度为35℃，脲酶在25～40
食品工业科技 2012年1期2012-11-15
- 席夫碱双氧钒(Ⅴ)配合物的合成、结构及其抑制幽门螺旋杆菌脲酶研究
抑制幽门螺旋杆菌脲酶研究由忠录＊献冬梅 张 梅 孙 慧 李海华(辽宁师范大学化学化工学院，大连 116029)本文合成了2个双氧钒(V)配合物，[VO2L1](1)和[VO2L2]2(2)(L1=4-氯-2-[(2-苯胺基乙亚胺基)甲基]苯酚盐；L2=4-[2-(2-{[1-(5-氯-2-羟基苯基)甲亚胺基]胺基}乙胺基)乙亚胺基]-2-戊酮)，并通过物理化学方法和单晶X-射线衍射表征了它们的结构。在单核配合物1中，V原子采取畸变的四方锥配位构型，在双核配
无机化学学报 2012年6期2012-09-15
- 海洋微藻脲酶活性测定方法的实验研究
632)海洋微藻脲酶活性测定方法的实验研究徐 宁*,孙树刚,段舜山,李爱芬,张成武 (暨南大学水生生物研究中心,广东省教育厅水体富营养化与赤潮防治重点实验室,广东 广州 510632)为进一步了解海洋微藻对尿素的吸收和利用机制,揭示水体尿素浓度升高对近海浮游植物群落演替的潜在影响及对近海有害藻类水华(HABs)形成的促进作用,对海洋微藻脲酶活性的测定方法进行了研究.以典型赤潮藻东海原甲藻为实验材料,在Peers方法的基础上,探讨了失活处理时间、提取液pH值
中国环境科学 2010年5期2010-09-09
- 包埋吸附法固定化酒用酸性脲酶的研究
法固定化酒用酸性脲酶的研究吴召慧, 田亚平＊(江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡 214122)用包埋吸附法固定化酒用酸性脲酶,探讨了固定化的条件、固定化酶的部分性质以及固定化酶在黄酒中的应用。结果表明:固定化酒用酸性脲酶的最适海藻酸钠浓度、CaCl2质量浓度和壳聚糖浓度分别为2.0、5.0和0.3 g/dL,最适固定化时间为2.5h,固定化率为82.3%;最适反应温度40℃、最适p H4.0、半衰期为48d,固定化酶的比活为3.6 U/mg;
食品与生物技术学报 2010年3期2010-08-27
- 不同化学农药对土壤脲酶活性的影响
活性指标[4]。脲酶是土壤中的主要酶类之一，是唯一对尿素在土壤中的转化及作用有着重大影响的酶，与土壤生物地球化学循环中的氮循环密切相关，其水解尿素生成的氨是植物氮素营养来源之一。脲酶活性过低，势必会影响尿素的利用率。脲酶活性过高对土壤肥力及作物的生长也不利。尿素施入土壤后，在脲酶的催化作用下，迅速水解成CO2和NH3，导致土壤pH值的升高和氨的释出，从而产生亚硝酸盐和氨的毒害，伤害幼苗，并引起尿素氮以氨形式的气体损失[5]。化学农药的使用很大程度上影响着土
湖南农业科学 2010年3期2010-08-15