速溶
- 速溶人生
海中总不禁浮现“速溶”两个字。我们多数人,都习惯用圆滑和融合度,来判别自己和别人的成功。把自己当成速溶咖啡,迅速融入社会,这便是所谓的成功。而那些特立独行,与“速溶”原则背道而驰的人,则被视为另类。这种速溶的过程,其实也就是快速被同化的过程。向着世俗和主流靠拢,抹杀自己的个性,从而让自己成为碌碌大众中的一员。这种速溶的成功方式,哪怕出了成绩,也如同流水线上的产品,转眼便被淹没在主流中。所以,常常看到这样的“成功者”,在速溶式的成功后,却难以为继,再也没有令
恋爱婚姻家庭 2023年25期2024-01-16
- 速溶人生
海中总不禁浮现“速溶”两个字。我们多数人,都习惯用圆滑和融合度,来判别自己和别人的成功。把自己当成速溶咖啡,迅速融入社会,这便是所谓的成功。而那些特立独行,与“速溶”原则背道而驰的人,则被视为另类。这种速溶的过程,其实也就是快速被同化的过程。向着世俗和主流靠拢,抹杀自己的个性,从而让自己成为碌碌大众中的一员。这种速溶的成功方式,哪怕出了成绩,也如同流水线上的产品,毫无特色,转眼便被淹没在主流中。所以,常常看到这样的“成功者”,在速溶式的成功后,却难以为继,
意林 2023年12期2023-08-21
- 红豆薏米茯苓复合速溶粉的喷雾干燥工艺研究
和茯苓加工为复合速溶粉,可以使三者的营养及活性物质充分释放,有利于促进人体吸收,且携带及食用方便,可实现高值化利用。目前关于红豆、薏米和茯苓三组分复合速溶粉的制备工艺研究尚未见报道。喷雾干燥(Spray drying)技术是采用雾化器将原料液分散为雾滴,并用热气体干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。该方法具有干燥效率高、适宜于连续化生产等特点;同时,由于热气体中的热量主要用于汽化溶剂,物料本身可不承受高温,因此特别适用于热敏性物料的干燥;其产品直接为粉末,可
当代化工研究 2022年8期2022-05-13
- 超声波法提取焙焦油莎豆粕速溶粉的工艺研究*
[8]。但在制备速溶粉方面还处于空白。超声波辅助提取法利用空化效应和转子搅拌效应,提高溶剂的穿透力和透过次数,能够最大程度地将油莎豆粕速溶粉提取出来[9]。传统速溶粉的提取采用热水浸提,浸出固形物得率低,并采用喷雾干燥法,会使风味前体物质丧失;而超声波辅助提取法结合冷冻干燥法,则能够较好地保留其风味,使固形物得率最大化[10]。本文以油莎豆豆粕为原料,采用均匀试验法,结合物理电加热烘焙技术,探究了油莎豆粕的焙焦条件;结合超微粉碎技术和冷冻干燥技术,优化冻干
粮食加工 2022年1期2022-03-23
- 深纹核桃分心木主要成分测定及其速溶粉的制备
,功能发挥有限。速溶茶粉不仅冲泡方便,也便于携带,符合现代快节奏生活需求,我国最早的速溶茶名为“茶膏”,始于唐、兴于宋、成于清[11]。随着科学技术发展,速溶茶的制作工艺得到提升。超声波辅助法是一种增强天然产物提取效率的新技术,超声波辅助进行低温提取,不仅提高提取效率,而且有效减少分心木中多种功能性成分的损失[12-13],以冷冻干燥技术进行干燥处理可以减少分心木中香气物质的损失。试验采用代用茶加工技术,利用超声波辅助提取法对深纹核桃分心木中的可溶性干物质
食品工业 2022年2期2022-03-09
- 速溶咖啡与咖啡粉商品归类化验分析
常见的是咖啡粉和速溶咖啡。咖啡粉为焙炒咖啡豆磨碎后的产品;速溶咖啡是采用物理方法,以水为唯一载体,从焙炒咖啡粉中提取的干的水溶性产品,或是以咖啡豆和(或)咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液)为原料,不添加其他食品原辅料,可添加食品添加剂,经加工制成的固体饮料[1,2]。速溶咖啡因其特殊的加工工艺可直接溶解于热水或冷水且无沉淀物产生,相较于咖啡粉更为方便、卫生,因此得到快速发展和普及[3,4]。海关归类化验是贯穿海关实施监管、征税、缉私、统计及其他
分析仪器 2021年3期2021-10-23
- 这个优点不宣传
产,世界上最早的速溶咖啡诞生了。不久,雀巢咖啡便开始在美国等国家销售。当时,为了配合营销推广,雀巢公司特意罗列出速溶咖啡的一系列优点,比如不仅味道和营养成分与磨豆咖啡相差无几,最关键的是饮用起来非常方便,不用花太长时间煮,也不用再为涮洗煮咖啡的容器而费时费力。可以说,速溶咖啡饮用起来既方便又快捷。不过,当雀巢公司以此为卖点推销产品时,以为会博得消费者的认可和好评,却不料当时的市场对速溶咖啡的认可度极差,购买者更是寥寥无几。为了了解速溶咖啡销售遇冷的原因,雀
知识窗 2021年7期2021-08-28
- 速溶藏茶制备工艺优化、功能性成分及抗氧化性分析
用方面少有报道。速溶茶粉是一种方便快捷的固体饮料,目前市面上多见速溶绿茶、速溶红茶、速溶乌龙茶等产品,未见速溶藏茶产品,也无文献对此进行过研究与报道。本文以雅安藏茶为原料,以速溶藏茶得率、藏茶多糖提取量和藏茶茶多酚提取量为指标,通过单因素实验和响应面试验优化速溶藏茶提取工艺。考虑到不同干燥方法对速溶茶粉品质影响较多,因此本文进一步分析了冷冻干燥和喷雾干燥两种方式制得速溶藏茶的功能性成分与含量以及体外抗氧化活性,旨在为速溶藏茶产品工业化生产提供了理论基础。1
食品工业科技 2021年11期2021-06-15
- 这个优点不宣传
产,世界上最早的速溶咖啡诞生了。不久,雀巢咖啡便开始在美国等国家销售。当时,为了配合营销推广,雀巢公司特意罗列出速溶咖啡的一系列优点,比如不仅味道和营养成分与磨豆咖啡相差无几,最关键的是饮用起来非常方便,不用花太长时间煮,也不用再为涮洗煮咖啡的容器而费时费力。可以说,速溶咖啡饮用起来既方便又快捷。不过,当雀巢公司以此为卖点推销产品时,以为会博得消费者的认可和好评,却不料当时的市场对速溶咖啡的认可度极差,购买者更是寥寥无几。为了了解速溶咖啡销售遇冷的原因,雀
今日文摘 2021年19期2021-05-30
- 试论速溶豆粉的几种加工工艺及技术
杨静速溶豆粉是一种营养价值非常高的豆制品,主要是由大豆经过一系列技术加工而成。速溶豆粉食用简单,携带方便,并且不含胆固醇,深受广大消费者的喜欢。本文主要介绍速溶豆粉的加工工艺和技术,旨在帮助大家更加全面的了解速溶豆粉加工技术。一、制作豆乳在进行速溶豆粉制作时,第一步要做的就是制作豆乳。首先选择一些品质比较优良的大豆,去除其中的杂质后在水中浸泡,浸泡时间达到16h。对浸泡水的温度有比较严格的要求,一般为8℃-10℃。当大豆在水中膨胀后就可以取出,用石磨对其进
中国食品 2021年5期2021-03-24
- 速溶咖啡是低卡饮品吗
而且有益于健康。速溶咖啡因为其便捷的饮用方式,特别受欢迎。然而,有人提出,速溶咖啡里含有植脂末,而植脂末热量很高。速溶咖啡不能算是低卡饮品。到底速溶咖啡算不算低卡饮品呢?速溶咖啡的来源饮用咖啡时,需要将咖啡豆研磨成粉,然后通过煮、泡的方式萃取其中的精华,制成干燥的碎片或粉末。速溶咖啡主要有两种制作方法:喷雾干燥 将咖啡提取物喷入热空气中,然后将其快速干燥,再将其变成细粉或小块。冷冻干燥 将咖啡提取物冷冻并切成小块,然后在低温真空条件下干燥。制作速溶咖啡一般
大众健康 2020年7期2020-08-25
- 喷雾干燥速溶红枣粉工艺优化及其冲调性分析
雾干燥条件对红枣速溶粉分散性和润湿性等单一指标的影响,并深入讨论其交互关系,从整体角度研究喷雾干燥工艺对红枣速溶粉的冲调性能的影响,进而对喷雾干燥工艺进行优化,为后期红枣粉深加工产品的研发提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验材料红枣片:新疆石河子农贸市场;果胶酶(20 000 U/g):河南祥瑞食品添加剂有限公司。1.2 主要试验仪器HR-2872 型打浆机:珠海飞利浦家电有限公司;LPG-5 型离心式喷雾干燥机:常州市佳腾干燥制粒设备有限公司;BT-
食品研究与开发 2020年6期2020-03-31
- 换包装背后的玄机
纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。与普通咖啡豆加工而成的咖啡相比,速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也很适中,生产者和经营者认为,这款新产品一定会受到广大消费者的欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主妇们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,她们觉得味道一定比研磨咖啡差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶
中外文摘 2019年15期2019-11-13
- 换包装背后的玄机
紀40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也适中,生产者和经营者认为,这款新产品一定会受到消费者的广泛欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主妇们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,他们觉得其味道一定比研磨咖啡的差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶咖啡和用咖啡豆研磨而成的咖啡在
读者 2019年22期2019-10-31
- 换包装背后的玄机
纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也很适中,生产者和经营者认为,这款新产品一定会受到消费者的广大欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主妇们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,他们觉得味道一定比研磨咖啡差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶咖啡和用咖啡豆研磨而成的咖啡在味
领导文萃 2019年16期2019-09-05
- 速溶咖啡换包装
纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。与普通咖啡豆加工而成的咖啡相比,速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也很适中,生产者和经营者认为,新产品一定会受到广大消费者的欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主婦们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,她们觉得味道一定比研磨咖啡差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶咖啡
恋爱婚姻家庭·青春 2019年8期2019-08-15
- 速溶豆粉、牛奶粉及羊奶粉挥发性成分的比较
330047)速溶豆粉是经由脱皮、浸泡、磨浆、杀菌、脱臭、喷雾干燥等一系列工艺制成的粉状即溶速食饮品,其含有丰富的植物蛋白与磷脂,还含有维生素B1、B2、烟酸和铁、钙等矿物质,其含有的不饱和脂肪酸具有防止胆固醇沉积的作用,是深受国民喜爱且老少皆宜的营养饮品,素有“植物奶”的美誉[1]。奶粉主要是以牛乳汁为原料,或使用羊、驴等其他动物的乳汁生产的产品,经过消毒、脱水、干燥等工艺制成的粉末,其营养价值丰富、含钙量高、机体吸收利用率高,具有较好的保健和医疗价值
食品工业科技 2019年10期2019-07-10
- 换包装背后的玄机
纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。与普通咖啡豆加工而成的咖啡相比,速溶咖啡方便快捷、省时省力,價格也很适中,生产者和经营者认为,这款新产品一定会受到广大消费者的欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主妇们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,她们觉得味道一定比研磨咖啡差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶
思维与智慧·上半月 2019年6期2019-06-25
- 不是每个优点都可宣传
产,世界上最早的速溶咖啡诞生了。时间不长,雀巢咖啡便开始在美国等先进国家进行销售。当时,雀巢公司为了配合营销推广,特意罗列出了速溶咖啡的一系列优点:比如不仅味道和营养成分与磨豆咖啡相差无几,最关键的是,它们饮用起来非常方便,不用花太长时间去煮,也不用再为涮洗煮咖啡的容器而费时费力,可以说饮用起来既方便又快捷。不过,当雀巢公司以此为卖点推销自己的产品时,满以为会博得消费者的认可和好评,却不料当时的市场对速溶咖啡的认可度极差,购买者更是寥寥无几。为了了解速溶咖
华人时刊 2019年3期2019-04-15
- 速溶咖啡换包装
纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。与普通咖啡豆加工而成的咖啡相比,速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也很适中,生产者和经营者认为,新产品一定会受到广大消费者的欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭主妇并不买账。营销人员调查用户反馈后发现,原来家庭主妇们认为,购买速溶咖啡的人一般是懒惰的、不称职的主妇,而且因为速溶咖啡冲泡起来太容易,她们觉得味道一定比研磨咖啡差。但是当营销人员追问时,却没有人能说出速溶咖啡
恋爱婚姻家庭 2019年23期2019-03-17
- 桑叶杜仲复合速溶粉的研制
方法2.1 桑叶速溶粉的制作新鲜桑叶用自来水洗干净后放入托盘,在60 ℃电热恒温干燥箱中烘干至恒重,粉碎,过120目筛,按照 1∶10的比例加入90~95℃的纯净水,加入5%的β-环糊精,在恒温水浴锅中保持恒温30min,用8层纱布过滤去渣,将滤渣重复上述步骤再次浸提,浸提三次后结束浸提,滤液在60℃烘箱中浓缩至粘稠状,放入真空冷冻干燥机,冷冻干燥至恒重,在4℃冰箱中贮存备用[6]。2.2 杜仲速溶粉及甘草速溶粉的制作杜仲粉及甘草粉碎,过120目筛,按照1
山东化工 2018年19期2018-10-29
- 解密速溶咖啡
好的咖啡粉开始,速溶咖啡就开始了它不同的生产流程每次科普咖啡,都会有人问:速溶咖啡也是这样吗?这个问题没法用一两句话回答清楚。先从速溶咖啡怎么实现速溶说起。不管是现煮咖啡还是速溶咖啡,都来源于咖啡豆。经过165℃以上的高温烘焙,咖啡豆中发生了复杂的反应,生成了许多香味物质。凉下来之后,咖啡豆可以直接销售,在煮之前再“现磨”;也可以磨成咖啡粉再销售,消费者直接使用。不管是哪种,现煮咖啡就是用热水经过这些咖啡粉,把其中的可溶性物质萃取出来。从磨好的咖啡粉开始,
瞭望东方周刊 2017年34期2017-09-13
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
大众投资指南 2017年7期2017-08-01
- 海上油田速溶聚合物调驱体系室内实验研究
452)海上油田速溶聚合物调驱体系室内实验研究左清泉1,2,孟祥海3,陈士佳1,2,张云宝3,王成胜1,2,王楠3,吴晓燕1,2(1.海洋石油高效开发国家重点实验室,天津300452;2.中海油能源发展股份有限公司工程技术分公司,天津300452;3.中海石油(中国)有限公司天津分公司渤海石油研究院,天津300452)针对目前渤海油田传统调驱体系中聚合物溶解速度慢、调驱设备占用空间大的现状,优选出适合渤海Q油田的速溶聚合物调驱体系配方,并考察了速溶聚合物P
石油化工应用 2017年6期2017-07-24
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
金点子生意 2017年6期2017-06-16
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可沖泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
大众投资指南 2017年5期2017-05-19
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
大众投资指南 2017年4期2017-04-22
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
金点子生意 2017年4期2017-04-08
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且擁有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1.绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农药
金点子生意 2017年3期2017-03-31
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐厅、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1. 绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农
大众投资指南 2017年2期2017-03-20
- 速溶健康茶
概述该产品是一款速溶粉末状创新茶饮。其改变传统泡茶方式,精选国内优质天然茶叶原料,采用现代高新生物萃取技术精提而成,科学摄取茶叶中对人体有益的生物精华,绿色无污染健康安全、同时有效地保留了原茶的色、香、味;且拥有多种口味,冷、温水均可冲泡,实现了随时随地,方便快捷地DIY各种健康茶饮的愿望。可广泛应用于办公室、酒店、茶舍、餐廳、饮吧、家庭、出游等多种环境场所消费饮用。产品特点1. 绿色安全干净无害,零添加。纯天然植物提取,剔除茶叶中的杂质、霉菌、重金属及农
大众投资指南 2017年1期2017-03-20
- 速溶啤酒浓缩器
m公司推出了一款速溶啤酒浓缩器,用户只需轻松地按下浓缩器上的按鈕,就可以将水变成啤酒了。这款新推出的“微型啤酒厂”叫做Beer Bar,傻瓜式的操作真是贴心到家,而你只需在机器里加入一个独特的“Blondie”浓缩物,然后加水,奇迹就会瞬间发生,一杯精酿啤酒就会在几秒内制作出来。“Beer Bar”酿造出来的啤酒只有4.5%的酒精含量,口感丝滑而且正宗,芳香四溢。根据该公司的陈述说明,1公升的“Blondie”浓缩物可以兑出3公升的啤酒。
知识窗 2017年3期2017-03-09
- 灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用*
01)灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用*刘丹,吴志龙,蒋帆,刘泽玺,冯翠萍**(山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801)试验研究灵芝菌丝体速溶粉的体外抗氧化作用,为其功能定位提供参考。主要对灵芝菌丝体速溶粉清除DPPH·、·OH、O2-·的能力,总还原力以及抑制脂质过氧化的能力进行测定,并检测了灵芝菌丝体中的多糖含量。结果表明,灵芝菌丝体速溶粉中的灵芝多糖含量为4.89%。随着灵芝菌丝体速溶粉浓度的增加,清除各自由基的清除率、总还原力和抑制脂
中国食用菌 2016年4期2016-11-30
- 纤维素醚表面改性对瓷砖胶拉伸胶粘强度的影响
的类型即通常所指速溶型。当速溶型纤维素醚处于碱性环境时,如pH值>9时,乙二醛的保护作用会快速失效,纤维素醚会快速地溶胀形成胶体,也就是说,在水泥基材料中速溶型与非速溶型的溶解速度是没有差别的。速溶型纤维素醚是为水性产品设计的,基于认知、宣传及生产上的原因,市场上的羟丙基甲基纤维素醚(HPMC)多为速溶型,速溶型纤维素醚是否适合于水泥基产品是很多砂浆生产厂家一直关心的问题。本文阐述了表面改性(速溶型)与非表面改性(非速溶型)纤维素醚应用于瓷砖胶中,在不同养
新型建筑材料 2015年4期2015-12-26
- 速溶低糖姜茶饮料的研发
海200335)速溶低糖姜茶饮料的研发褚翠翠,郁志珺,韩薇薇(健士星生物技术研发(上海)有限公司,上海200335)选用速溶姜粉、速溶红茶粉、红糖和甜菊糖苷为原料,通过正交试验优化低糖姜茶的配方,结果表明:速溶姜粉、速溶红茶粉、红糖和甜菊糖苷的添加量分别为0.3、0.4、3 g和0.04 g时,所得产品口感醇浓、甜辣适中、风味独特。低糖;姜茶;速溶传统红糖姜茶主要选用红糖和生姜熬制而成,因能温中祛寒和缓解痛经为广大消费者喜爱。随着生活节奏的加快,人们更偏爱
食品研究与开发 2015年12期2015-10-28
- 喝咖啡比吸烟更致癌?
年5月初,一篇《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽烟多》的文章,开始在全国各大主流网站传播,文章讲述的是从速溶咖啡中检测出的致癌物——丙烯酰胺的浓度,高于薯片、炸薯条、蛋糕和香烟等4大“致癌食品”,从而得出喝速溶咖啡的危害远比抽烟大的结论,并扬言与其戒烟,不如戒速溶咖啡。笔者随后向多位营养、食品专家求证,这些营养、食品专家不约而同地推荐笔者咨询浙江大学食品学院张英教授团队。近10年,全国各地媒体总向张英教授咨询薯片致癌问题,咨询速溶咖啡风险的尚属首家。张英教授称其
大众科学 2015年7期2015-08-24
- 印尼Mayora集团积极提高速溶咖啡产量
abika品牌的速溶咖啡产量,至今,该集团已生产8种速溶咖啡,日产2 000万-3 000万包。为此,Mayora集团证实,公司业绩每年至少增长10%,远高于印尼其它速溶咖啡工业每年仅增长7%至9%的业绩。Mayora集团全球营销经理利奇·阿菲里延多称,身为国内企业,Mayora集团值得骄傲,因为目前日产量达2 000万-3 000万包速溶咖啡。“我们的产品不输给外国企业产品。”Mayora集团生产的8种Torabika速溶咖啡,即Torabika Cre
世界热带农业信息 2015年5期2015-05-30
- 多元改性速溶胍胶压裂液研究与应用
062)多元改性速溶胍胶压裂液研究与应用刘立宏, 王娟娟, 高春华(中国石化东北油气分公司工程技术研究院,吉林长春 130062)为克服传统胍胶压裂液溶胀速度慢、现场配制时间长、破胶后残渣含量高等缺点,研制了一种多元改性速溶胍胶压裂液。在清水中加入一定量的羧甲基和羟丙基双改性胍胶及杀菌剂、黏土稳定剂、交联剂等处理剂,配制得到多元改性速溶胍胶压裂液。室内试验表明,该压裂液溶胀速率快,1 min溶胀率已达到3 min溶胀率的94.7%,溶胀速度较羟丙基速溶胍胶
石油钻探技术 2015年3期2015-04-07
- 速溶亦从容
游走。 咖啡是速溶的,超市中常见的一种牌子。刚刚滚了的沸水冲下去,光影里便泛起咖啡独特的苦香。 在恰当的温度啜一口,任由苦香缓缓滑入舌尖,后味却是略带清甜的。 速溶特有的苦香中的甜。 没错,并不是纯粹的黑咖啡,这种速溶咖啡里,有伴侣、糖和牛奶。所以苦中带甜,并且香浓。 曾经是挑剔的,咖啡一定要喝咖啡豆研磨后用咖啡壶慢慢煮沸的,觉得那样才够格调,为此咖啡机都是精挑细选,要实用,更要工艺。 茶也非簇新的不喝,碧螺春、六安瓜片或者毛尖哪怕是花茶,最好
人生与伴侣·共同关注 2015年5期2015-03-24
- 咖啡与速溶咖啡
文_云无心咖啡与速溶咖啡文_云无心咖啡是世界三大饮料之一,在国外有悠久的历史。随着对外交往的增多,咖啡也逐渐走进中国人的生活。不过“煮咖啡”对于多数中国人来说还是一件麻烦的事情,于是速溶咖啡也就具有别样的吸引力。人类对速溶咖啡的尝试最早可以追溯到18世纪后期的英国。1890年,一个新西兰人最早获得了速溶咖啡的专利。1901年,一个日本人完善了制造速溶咖啡的技术,不过直到1910年前后,才由美国人实现了大批量生产。那时的速溶咖啡只解决了“速溶”的问题,味道并
读者·原创版 2015年11期2015-03-01
- 米糠营养速溶粉工艺优化
,米糠口感粗糙、速溶性差等缺点却制约着米糠的应用。现阶段,米糠大多被用作饲料或被遗弃,资源有效利用率及产品附加值极低[4-6]。造成了资源的极大浪费。目前,人们为了解决米糠口感粗糙、速溶性差的缺点,已开展了很多的研究,如挤压膨化技术[3]、酶水解法[3]等的应用在一定程度上改善了米糠的口感和溶解性。挤压膨化技术是将物料在挤压膨化机内经过高温高压处理,瞬间释放至常温常压条件,使物料的内部结构和性质发生变化的过程[7-9]。挤压处理后,米糠的口感得到了改善,也
食品与机械 2014年5期2014-12-20
- 速溶咖啡是好是坏?
煮的咖啡,很少喝速溶咖啡,而中国人则多饮用速溶咖啡。速溶咖啡是新西兰人David Strang于1890年发明的,1901年美籍日本人加藤聪里也研究出制作速溶咖啡的方法并获得美国专利。另外一名美国发明家乔治-华盛顿很快也研究出自己的方法并将之商业化,1938年雀巢牌速溶咖啡上市。二战之后,战时用于生产青霉素等药物的高真空技术转做民用,出现了速溶咖啡冷冻干燥法,此外还有喷雾干燥法。简而言之,速溶咖啡就是煮好的咖啡去掉水分。速溶咖啡的优势在于方便,想喝的时候用
大众健康 2014年9期2014-09-17
- 速溶咖啡是好是坏?
煮的咖啡,很少喝速溶咖啡,而中国人则多饮用速溶咖啡。速溶咖啡是新西兰人David Strang于1890年发明的,1901年美籍日本人加藤聪里也研究出制作速溶咖啡的方法并获得美国专利。另外一名美国发明家乔治-华盛顿很快也研究出自己的方法并将之商业化,1938年雀巢牌速溶咖啡上市。二战之后,战时用于生产青霉素等药物的高真空技术转做民用,出现了速溶咖啡冷冻干燥法,此外还有喷雾干燥法。简而言之,速溶咖啡就是煮好的咖啡去掉水分。速溶咖啡的优势在于方便,想喝的时候用
大众健康 2014年9期2014-09-17
- 霉菌超标 一批进口速溶咖啡被退运
超标的越南某品牌速溶咖啡从广西钦州保税港区被装柜退运。据悉,该批不合格速溶咖啡霉菌计数为中国标准2倍多,饮用后会对人体造成伤害。 据悉,该批不合格速溶咖啡共244纸箱、1.87 t,价值8 308.2美元。经检验检疫人员检验,该批霉菌计数超出了《GB 7101-2003 固体饮料卫生标准》中对霉菌的限量要求。按照中国相关规定,钦州保税港区检验检疫局判定其为不合格,并依法监督进行退运出境处理。 (摘自《中国食品报》,2014-05-05)
世界热带农业信息 2014年6期2014-09-12
- 一种速溶胍胶的评价与应用
34000)一种速溶胍胶的评价与应用闫 鹏, 汪志臣, 袁丹丹, 何明亮(中国石油新疆油田公司工程技术研究院, 新疆克拉玛依 834000)水平井多级压裂是对非常规油气藏资源的一种良好的开发模式。这种开发模式需要的压裂现场工艺是连续混配,要求压裂液体能够在短时间分散溶解好,原液黏度要在短时间达到施工要求。经过实验室评价,对一种速溶胍胶的基本物性、分散性能以及溶胀性能进行了评价,并与现场常规使用的一级胍胶的性质进行对比。实验表明,这种速溶胍胶在分散性和溶胀性
石油化工高等学校学报 2014年4期2014-07-31
- 以速溶咖啡系列包装为例谈系列包装设计中的视觉设计
114051)以速溶咖啡系列包装为例谈系列包装设计中的视觉设计王露露(辽宁科技大学,辽宁 鞍山 114051)在当今市场速溶咖啡的消费已经成为一种流行趋势,受到人们的青睐与追捧。如何让速溶咖啡系列包装满足不同消费者需求,更好宣传某一品牌速溶咖啡企业形象以赢得激烈市场竞争,这已成为企业、设计者们必须深思的问题。要详细了解与把握速溶咖啡系列包装的视觉设计要素,并将其怎么更好运用在速溶咖啡系列包装上更是值得探讨的问题。系列包装设计;视觉设计;速溶咖啡一、速溶咖啡
文艺生活·中旬刊 2014年4期2014-06-27
- 速溶芦笋粉抗焦虑活性的研究
066600)速溶芦笋粉抗焦虑活性的研究马淑凤2,汤建亚1,2,何晨梦1,2,严倩文2,孙 进2,*,黄云祥3(1.江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡 214122;2.江南大学食品学院,江苏无锡 214122;3.河北省芦笋工程技术研究中心,河北秦皇岛 066600)目的:研究速溶芦笋粉的抗焦虑作用。方法:健康雄性SD大鼠70只,按体重随机分为7组,速溶芦笋粉低、中和高剂量组(IAP-l 0.5g/kg、IAP-m 1.0g/kg、IAP-
食品工业科技 2014年22期2014-03-07
- 不同皂苷质量分数速溶芦笋粉改善睡眠作用
量分数为15%的速溶芦笋粉具有改善睡眠作用。因此,作者以酸枣仁皂苷为阳性对照,研究不同皂苷质量分数芦笋速溶粉对于改善睡眠作用的影响,旨在初步探讨不同皂苷含量的速溶芦笋粉改善睡眠的差异性并确定速溶芦笋粉的最佳作用剂量范围,为开发新型芦笋保健食品提供科学依据。1 材料与方法1.1 试验动物试验选用清洁级健康昆明种小鼠320只,体质量20±2 g,单一雄性,上海斯莱克试验动物有限责任公司提供,试验动物生产许可证号SCXK(沪)2007-0005。试验条件保持温度
食品与生物技术学报 2013年8期2013-11-09
- 水稻巧施速溶硅肥显奇效
、磷、钾多2倍,速溶硅肥的吸收利用率是普通硅肥的80倍以上,其用量是普通硅肥的百分之0.5%~1.0%。2009年在怀化市和湘西自治州两地示范推广面积3333公顷,为水稻超高产、抗病虫、抗倒伏发挥了巨大作用,取得了十分显著的经济效益,深受稻农喜爱。1.机理与作用 水稻根系及茎叶吸收硅后,增加了体内氮素的积累,改善了品质,增强了植物细胞的硅质化(包括木质化、木栓化),叶片增厚,茎叶挺直。硅对水稻的增产作用有3点:一是增加水稻对病虫的抗性;二是提高水稻群体的光
湖南农业 2010年5期2010-08-15
- 速溶咖啡的问世
家发明了粉末状的速溶咖啡,并于190l开始出售。1906年,一个叫华盛顿的美国化学家研究了一种精制的速溶咖啡,并在市场上大量出售。在第一次世界大战期间。美国陆军部购买了国内生产的全部速溶咖啡,给咖啡业以巨大刺激。在第二次世界大战中,美国政府购买了二亿六千万磅的速溶咖啡,全部供部队使用。普通的粉状咖啡是一种不溶的浓缩物,生产过程的第一步是把绿色的咖啡豆混合起来,第二步是烘烤,第三步是磨碎,然后用蒸馏法有效地提取。20世纪60年代,一种新的干燥法诞生了。这种方
发明与创新·中学生 2009年7期2009-07-24