0.5 元一瓶的矿泉水,1 元一瓶的冰红茶,1.8 元一包的薯片……提起量贩零食,很多消费者的第一印象是“便宜”。
在不少人看来,量贩零食是靠“ 薄利多销”崛起的。那么,对于品牌和门店而言,利润真的很薄吗?
“我们绝大部分门店销售额都很高。销售额高也意味着经营会比较辛苦,需要加盟商有一个稳定的、长期经营的心态,才能把店开好。我们也看到很多加盟商在加盟我们一家店以后,持续会去开第二家店、第三家店,这也意味着他们前期的投入都有比较好的回报。”万辰集团零售业务合伙人杨俊称。
据杨俊观察,2022 年以来,随着资本大量涌入,量贩零食行业融资事件显著增加,门店拓展加速,行业由跑马圈地逐渐进入整合加速期。
其中以2023 年9 月万辰集团合并四大量贩零食区域头部品牌,以及2023 年11 月零食很忙与赵一鸣的战略合并为重要分水岭。
经过品牌整合、规模提升,我们在上游不管是和品牌商的议价权,还是仓储物流的成本优化,都有非常大的优势提升,并且这些优势还在不断地释放。”杨俊称。
(据中新经纬1.20 闫淑鑫/文)